अंगूर का मिश्रण हमेशा स्वादिष्ट स्वादिष्ट और उपयोगी हो जाता है। मेरा विश्वास मत करो? तो चलो इस पेय को एक साथ तैयार करते हैं।
अंगूर के मिश्रण के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- पानी - 1 एल;
- अंधेरे अंगूर - 200 ग्राम;
- चीनी - 200 ग्राम
तैयारी
इस पेय को बनाने के लिए, एक पके हुए अंगूर का चयन करें, इसे कुल्लाएं और खराब बेरीज का चयन करें। फिर हाथ से twigs हटा दें। बैंकों और ढक्कन अग्रिम में निर्जलित होते हैं: एक सॉस पैन में पानी डालना, इसे उबाल में लाएं और इसे 3 मिनट, डिब्बे और कवर के लिए वहां कम करें। इसके बाद, कंटेनर और अंगूर की एक चौथाई भरें।
एक अलग सॉस पैन में, उच्च गर्मी पर पानी उबाल लें, धीरे-धीरे चीनी डालें और एक चम्मच के साथ मिलाएं, मध्यम गर्मी पर उबलते हुए चीनी क्रिस्टल पूरी तरह से भंग हो जाते हैं। फिर धीरे-धीरे गर्म सिरप के साथ जार भरें, ढक्कन के साथ कवर करें और 5-7 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर ध्यान से एक सॉस पैन में सिरप को निकालें, इसे उबालें और तुरंत शीर्ष पर अंगूर के जार डालें। हम सर्दियों के लिए अंगूर से ढक्कन के साथ मिश्रण को स्पिन करते हैं और अंधेरे जगह में लगभग 2 दिनों तक छोड़ देते हैं। हम संरक्षण को एक शांत जगह में रखते हैं।
सेब और अंगूर का मिश्रण
सामग्री:
- सेब - 300 ग्राम;
- अंगूर - 300 ग्राम;
- पानी - 3 एल;
- नींबू का रस;
- चीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
अब आपको अंगूर का मिश्रण बनाने के बारे में बताएं। तो, मेरे सेब, भागों में कटौती, कोर को हटा दें और नींबू के रस के साथ छिड़के। अंगूर से अंगूर हटा दिए जाते हैं, उबलते पानी में 3 मिनट ब्लैंचिंग करते हैं, एक कोलंडर में डालते हैं और ठंडे पानी से धोए जाते हैं। अब डिब्बे पर फल और जामुन डालें, गर्म सिरप डालें और 5 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर तरल निकालें, इसे उबालें और फिर डिब्बे में डालें। हम कंटेनर प्लग करते हैं, इसे चालू करते हैं और इसे ठंडा करने के लिए छोड़ देते हैं। सेब और अंगूर तैयार के साथ यह सब मिश्रण है !
सफेद अंगूर का मिश्रण
सामग्री:
- चीनी - 3 आइटम;
- पानी - 2 एल;
- सफेद अंगूर - 500 ग्राम।
तैयारी
सफेद अंगूर को टहनियों से हटा दिया जाता है, पानी चलने में धोया जाता है और 3-4 मिनट के लिए उबलते पानी के साथ बेरीज डालना होता है। फिर हल्के से उन्हें सूखा और उन्हें एक निर्जलित जार में डाल दिया। पानी में हम चीनी डालते हैं, एक मजबूत आग डालते हैं और उबाल लेकर आते हैं। गर्म सिरप के साथ अंगूर भरें, ढक्कन के साथ कवर करें और 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें।
फिर धीरे-धीरे एक सॉस पैन में तरल निकालें, इसे आग पर वापस रख दें, इसे उबाल लेकर लाएं और 10 मिनट तक पकाएं। फिर, उबलते सिरप, रोल और बारी के साथ अंगूर डालना। एक कंबल के साथ कंटेनर को कवर करें और तैयार किए गए मिश्रण को ताजा अंगूर से पूरी तरह से ठंडा होने तक छोड़ दें।