जमे हुए सेम कैसे पकाते हैं?

सर्दियों में, जब पर्याप्त विटामिन, जमे हुए जामुन, फल, सब्जियां, जमे हुए सेम सहित नहीं हैं, विटामिन आपूर्ति करने के सबसे सुलभ तरीकों में से एक हैं। इसमें कई आसानी से पचाने वाले प्रोटीन, विटामिन और सूक्ष्मजीव होते हैं। इसलिए, आज हम जमे हुए हरी बीन्स की तैयारी के लिए नुस्खा पर विचार करेंगे।

जमे हुए सेम कैसे पकाते हैं?

सामग्री:

• स्ट्रिंग सेम जमे हुए - 500 ग्राम;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• अजमोद - एक छोटा गुच्छा;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

एक जमे हुए स्ट्रिंग बीन को तैयार करने के तरीके को सीखने के लिए ताकि यह अपनी भूख उपस्थिति को खो न सके और कुरकुरा बनी रहे, पैकेजिंग की जांच करने के लिए पर्याप्त नहीं है। आम तौर पर वहां वे लिखते हैं कि स्ट्रिंग सेम जमे हुए कैसे पकाते हैं, और 10-15 मिनट खाना पकाने का समय इंगित करते हैं। ईमानदार होने के लिए, इस समय के दौरान सेम मार्श बन जाएंगे और उबालेंगे। इसलिए, अब हम एक जमे हुए स्ट्रिंग बीन तैयार करने के तरीके पर विचार करेंगे ताकि उसके उपयोगी गुण सौंदर्यशास्त्र से कम न हों।

ऐसा करने के लिए, हमें पानी से भरा आधा, एक बड़ा सॉस पैन चाहिए। एक उबाल के लिए पानी लाओ। एक सॉस पैन में अपने सेम डालने से पहले, इसे गर्म पानी के नीचे धोने की सिफारिश की जाती है। यह अतिरिक्त बर्फ और बर्फ को धो देगा, और जब आप एक पैन में सेम डालते हैं, तो पानी उबालता रहेगा। यदि सेम तुरंत पानी में पैक से बाहर डाले जाते हैं, तो पैक में अतिरिक्त जमे हुए पानी पैन में पानी के तापमान को कम कर सकते हैं, और जब तक तैयारी में वृद्धि नहीं हो जाती है।

एक सॉस पैन में, सेम को नमकीन होना चाहिए - यह उत्पाद से पोषक तत्वों के पाचन को रोक देगा। कवर जरूरी नहीं है। खाना पकाने के 5-7 मिनट के बाद आपको एक पकवान की कोशिश करनी होगी। एक नियम के रूप में, इस समय सेम पहले से ही तैयार हैं, लेकिन अभी भी crunches और रंग रखता है।

तैयार किए गए स्ट्रिंग बीन को एक कोन्डर में रखा जाना चाहिए और ठंडे पानी के नीचे धोया जाना चाहिए। पानी के साथ ठीक से धो लें। स्ट्रिंग बीन से एक गार्निश तैयार करने के लिए, पहले से पकाया जाता है, इसे फ्राइंग पैन में या सॉस पैन में रखा जाना चाहिए और इसे लगभग 2-4 मिनट तक गरम किया जाना चाहिए। मक्खन, नमक, काली मिर्च और अन्य मसालों को गर्म सेम में जोड़ें। तेल भंग होने के बाद, इसे प्लेटों पर रख दें। सेवारत से पहले, नींबू के रस के साथ छिड़कें और बारीक कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़के।

सेम के उपयोगी गुण

जमे हुए हरी बीन्स उन लोगों के लिए आदर्श हैं जो आकृति का पालन करते हैं और स्वस्थ भोजन के सिद्धांतों का पालन करते हैं। तैयार पकवान की कैलोरी सामग्री कम से कम 23 ग्राम प्रति 100 ग्राम है, जबकि सेम में बहुत सारे प्रोटीन होते हैं, और वसा की मात्रा 0 होती है। दूसरे शब्दों में, इसे सचमुच खाया जा सकता है, यह कितना फिट होगा, और ग्राम द्वारा बेहतर नहीं होगा। क्योंकि प्रोटीन और विटामिन के अलावा, यह स्ट्रिंग बीन है जिसमें आहार फाइबर की एक बड़ी मात्रा है जो आंतों की गतिशीलता में सुधार करती है और इसे विषैले पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से साफ करती है।

इसके अलावा, हरी स्ट्रिंग बीन्स में मैग्नीशियम, पोटेशियम और विटामिन के होते हैं, जो कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम को मजबूत करते हैं। इसके अलावा, सेम में लगभग सभी बी विटामिन होते हैं, साथ ही साथ ए, सी, ई बी विटामिन तंत्रिका तंत्र की स्थिरता के लिए जिम्मेदार होते हैं। इसके अलावा, बी विटामिन यकृत में एल-कार्निटाइन के उत्पादन में मदद करते हैं, जो इसकी वसा जलती हुई संपत्तियों के लिए जाना जाता है। बीन में निहित विटामिन ए, सी और ई शरीर को मुक्त कणों से बचाते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और त्वचा की स्थिति में सुधार करते हैं।

एक शब्द में, बीन्स का उपभोग करने के लिए कोई विपक्ष नहीं है, लेकिन लाभ बहुत अधिक हैं। यह सर्दियों में विशेष रूप से सच है, जब प्राकृतिक उपयोगी उत्पादों की पसंद गर्मियों की तुलना में बहुत कम है।