ठंडी सर्दियों के दिनों में, मैं गर्मी के गर्म दिनों को याद रखना चाहता हूं। अपने आप को खुश करने और मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए, आप तरबूज के रूप में एक सलाद तैयार कर सकते हैं। हर कोई एक उज्ज्वल सजाए गए पकवान से प्रभावित होगा, और यहां तक कि अधिक स्वादिष्ट और संतोषजनक होगा। और आप खुशी के साथ सलाद "तरबूज" के सभी नुस्खा के साथ साझा करेंगे, इसके बाद इसकी तैयारी के लिए यह आवश्यक नहीं है न तो विशेष कौशल, न ही कठिन घटक, और न ही बहुत समय।
आइए पानी के तरबूज के रूप में सलाद की तैयारी के तीन प्रकारों पर विचार करें।
सलाद "तरबूज" के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- चिकन स्तन - 300 ग्राम;
- चैंपियन - 200 ग्राम,
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- टमाटर - 2 पीसी।
- ताजा खीरे - 2 पीसी।
- हरी प्याज - 1 गुच्छा;
- पनीर - 150 ग्राम;
- जैतून - 100 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 300 ग्राम।
तैयारी
तो, तरबूज के रूप में एक सलाद तैयार करने के लिए, उबला हुआ चिकन स्तन लें और बारीक काट लें। फिर, सब्जी के तेल में क्यूब्स मशरूम, प्याज और तलना में कटौती, लगातार stirring। एक अलग स्कूप में, अंडे पकाएं, खोल को साफ करें और क्यूब्स में काट लें। अब एक बड़ा फ्लैट पकवान लें और भविष्य में सलाद परतों को फैलाना शुरू करें। चिकन स्तन की परत, खट्टा क्रीम के साथ शीर्ष। फिर हम मशरूम फैलाते हैं, प्याज के साथ तला हुआ, खट्टा क्रीम के साथ तेल। अगली परत अंडे और खट्टा क्रीम फिर से है। शीर्ष पर बारीक कटा हुआ टमाटर, पक्षों के साथ सलाद सजाने के लिए - ताजा ककड़ी, स्ट्रिप्स में काट लें। हम एक grated पनीर सलाद के साथ जैतून और शीर्ष से तरबूज के अनाज बनाते हैं। एक उज्ज्वल और यादगार सलाद तैयार है।
सलाद के लिए सरल नुस्खा "तरबूज का टुकड़ा"
सामग्री:
- Feta पनीर - 150 ग्राम;
- टमाटर - 1 पीसी।
- ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 पीसी।
- बल्गेरियाई काली मिर्च (लाल) - 1 टुकड़ा;
- जैतून - 5 टुकड़े;
- अयस्क - 1 चम्मच;
- जैतून का तेल - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम एक फ्लैट बड़े पकवान लेते हैं और पानी के तरबूज टुकड़े के पनीर के रूप में इसे फैलाते हैं। एक बारीक कटा हुआ टमाटर के साथ अपने oregano और शीर्ष के साथ छिड़कना। फिर बारीक कटा हुआ प्याज डालें, एक grater ताजा ककड़ी पर grated और लाल घंटी काली मिर्च और जैतून के साथ शीर्ष सजाने। तरबूज के टुकड़े के रूप में सलाद तैयार है!
मशरूम के साथ सलाद "तरबूज टुकड़ा"
सामग्री:
- चैंपियन - 200 ग्राम;
- हैम - 150 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- पनीर - 100 ग्राम;
- टमाटर, ककड़ी, जैतून - सजावट के लिए;
- मेयोनेज़ - 200 मिलीलीटर;
- लहसुन - 2 लौंग;
- नींबू का रस;
- नमक, काली मिर्च, मक्खन, हिरन - स्वाद के लिए।
तैयारी
सबसे पहले, सलाद के लिए आवश्यक सभी अवयव तैयार करें, और फिर हम परतों में उन्हें बाहर रखेंगे।
प्याज और मशरूम मेरा और बारीक कटा हुआ हैं। पके हुए तक तेल के अतिरिक्त के साथ कम गर्मी पर फ्राइये। हैम चाक क्यूब्स, पनीर तीन छोटे grater पर कटौती, और अंडे फोड़ा और cubes में काटा। खीरे और टमाटर की आवश्यकता केवल सलाद को सजाने के लिए की जाएगी, इसलिए मैंने उन्हें पूरी तरह से काट दिया और अपने विवेकानुसार उन्हें काट दिया। जब सभी उत्पाद तैयार होते हैं, तो हम एक असामान्य सॉस तैयार करना शुरू करते हैं जो भविष्य में सलाद को एक पिक्चर स्वाद देगा। इसे पकाना बहुत आसान है - लहसुन, डिल और नींबू के रस के हिरण के माध्यम से लहसुन के साथ मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम मिलाएं। स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं। सॉस - सलाद के लिए ड्रेसिंग तैयार है।
हम निम्नलिखित क्रम में परतों में अर्धचालक में सलाद फैलाना शुरू करते हैं, प्रत्येक तैयार सॉस प्रोमाज़्यया:
हम एक कटा हुआ ककड़ी के साथ सलाद के किनारों को सजाने के लिए। ध्यान से फैलाओ, इसे अपने सुंदर बनाने के लिए अपने सभी धैर्य दिखाते हुए, और यह वास्तव में तरबूज टुकड़ा की तरह था। सलाद का शीर्ष टमाटर से सजाया जाता है। तरबूज के बीज की भूमिका आधे में कटौती जैतून द्वारा खेला जाएगा। मेयोनेज़ के साथ पूरी परत को कवर करना न भूलें। हमने कुछ घंटों तक फ्रिज में सलाद लगाया, ताकि यह अच्छी तरह से भिगो जाए।
इस सलाद को कैसे तैयार किया जाए, यह आपके ऊपर है! यह सब आपकी कल्पना और स्वाद पर निर्भर करता है। आप हरी अंगूर और गार्नेट के साथ इसे सजाने के द्वारा एक फल सलाद भी बना सकते हैं। प्रयोग और आप सफल होंगे। बॉन भूख!