समय की तीव्र कमी के क्षणों में, त्वरित गर्म स्टार्टर्स के लिए सफल और रोचक व्यंजनों, जो आपको थोड़े समय में परिवार को खिलाने की अनुमति देते हैं, और साथ ही साथ आपके पते में बहुत सारी चापलूसी समीक्षा और कृतज्ञता के शब्द प्राप्त करते हैं, सही समय पर बने रहें। उनमें से, एक फ्राइंग पैन में आलसी और बेहद तेज़ पिज्जा खाना पकाने की विविधताएं। यह कुछ ही मिनटों में तैयार है, और परिणाम बस आश्चर्यजनक है। भरने को अपने विवेकानुसार और रेफ्रिजरेटर में घटकों की उपस्थिति से अलग किया जा सकता है।
एक फ्राइंग पैन - रेसिपी में फास्ट आलसी पिज्जा "मिनुटका"
सामग्री:
- sifted गेहूं का आटा - 275 ग्राम;
- चिकन अंडे - 2 पीसी।
- औसत वसा सामग्री का खट्टा क्रीम - 1 9 0 ग्राम;
- परिष्कृत तेल - 15 मिलीलीटर;
- आम नमक - 1 चुटकी;
- कोई सॉसेज - 220-280 ग्राम;
- ताजा टमाटर - 230 ग्राम;
- शुष्क सुगंधित जड़ी बूटी - 2 चुटकी;
- ताजा हिरन - स्वाद के लिए;
- पनीर मुश्किल है - 180 ग्राम।
तैयारी
वास्तव में, एक फ्राइंग पैन में आलसी पिज्जा की तैयारी के लिए, इस नुस्खा में एक से अधिक मिनट लगेंगे, लेकिन पारंपरिक अनुरूपताओं की तुलना में, उत्पाद वास्तव में जल्दी और बेहद सरल रूप से तैयार किया जाता है। आलसी आटा के लिए, खट्टा क्रीम को कटोरे में डाल दें, अंडे चलाएं, नमक और आवश्यक आटे की आवश्यक मात्रा जोड़ें। हम द्रव्यमान को एक चम्मच या एक व्हिस्क के साथ मिलाते हैं जब तक कि इसकी बनावट समान न हो और स्थिरता पेनकेक्स की तुलना में थोड़ा मोटा हो। तेजी से पिज्जा के आधार को एक ठंडा फ्राइंग पैन में डालें, इसमें थोड़ा सा परिष्कृत तेल छिड़काएं, और इसे कुछ मिनट तक छोड़ दें। इस समय, सॉसेज क्यूब्स, मग या स्लैब, सर्कल में टमाटर काट लें, और बड़े टुकड़ों पर पनीर पकाएं या छोटे स्लाइस में फेंक दें।
हम फ्राइंग पैन के नीचे आग को चालू करते हैं, आटे पर टमाटर के मग डालते हैं, उन्हें सूखे सुगंधित जड़ी बूटी के साथ फाड़ते हैं, परिधि के चारों ओर सॉसेज और पनीर फैलाते हैं, फ्राइंग पैन को ढक्कन से ढकते हैं और पिज्जा को एक छोटी सी आग पर पकाते हैं। जैसे ही पनीर पिघलता है, हम उत्पाद को कुछ और मिनटों तक खड़े करते हैं, और इसे आग से हटा देते हैं।
हमने आलसी पिज्जा को भागों के टुकड़ों में काट दिया, थोड़ा कटा हुआ ताजा जड़ी बूटियों के साथ टैटू किया और तुरंत टेबल पर सेवा की।
केफिर पर एक फ्राइंग पैन में घर पर पिज्जा - नुस्खा
सामग्री:
- sifted गेहूं का आटा - 275 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- केफिर मध्यम वसा सामग्री - 210 मिलीलीटर;
- सोडा के सिरका से बुझ गया - 1 चुटकी;
- परिष्कृत तेल - 55 मिलीलीटर;
- आम नमक - 1 चुटकी;
- कोई सॉसेज - 240 ग्राम;
- ताजा टमाटर - 230 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 120 ग्राम;
- केचप - 30 ग्राम;
- सोया सॉस - 10 मिलीलीटर;
- शुष्क सुगंधित जड़ी बूटी - 2 चुटकी;
- ताजा हिरन - स्वाद के लिए;
- पनीर हार्ड - 120-180 जी।
तैयारी
इस मामले में, जल्दी आलसी पिज्जा के लिए आटा केफिर पर पकाया जाता है। खट्टे-दूध उत्पाद को कटोरे में डालो, अंडे में बुझाने वाले सोडा, नमक, ड्राइव का एक चुटकी डालें और परिष्कृत तेल डालें। अब आटे में डालें और चिकनी होने तक द्रव्यमान को मिलाएं। भरने के घटक पहले से तैयार किए जाने चाहिए। आप उत्पादों के किसी भी सेट का उपयोग कर सकते हैं। इस मामले में, हम परंपरागत रूप से सॉसेज लेंगे, इसे मध्यम आकार काट लेंगे, और इसे कुचल बल्गेरियाई मिर्च और टमाटर के साथ भी जोड़ देंगे। पनीर मुश्किल है
अब हम नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन को तेल देते हैं और इसमें तैयार आटा डालते हैं। हम उसे एक तरफ भूरे रंग देते हैं, धीरे-धीरे दूसरे पर जाते हैं, हम आग को कम से कम कम करते हैं और जल्द ही सोया सॉस के साथ मिश्रित केचप के साथ प्राप्त केक की सतह को धुंधला कर देते हैं। अब बेतरतीब ढंग से भरने के घटकों को बाहर निकालें, हम उन्हें शुष्क जड़ी बूटी, हिरन और कड़ी पनीर के साथ रगड़ते हैं, ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को ढकते हैं और पनीर पूरी तरह से पिघलाते हैं और रोटी दूसरी तरफ नीचे से भूरे रंग के होते हैं।