बीन्स प्रोटीन में समृद्ध एक उपयोगी उत्पाद हैं। आइए सीखें कि इसे जल्दी से कैसे पकाएं, ताकि यह नरम हो जाए और हमारे टेबल पर विभिन्न रूपों में मौजूद हो: vinaigrettes , pates , soups, आदि में।
इसे नरम बनाने के लिए लाल सेम कैसे पकाएं?
सामग्री:
- लाल बीन - 205 ग्राम;
- पानी;
- मसाले।
तैयारी
सेम उबालने से पहले, लाल सेम धोए जाते हैं, गर्म पानी से भरे होते हैं और रात भर छोड़ दिया जाता है, और सुबह में तरल सूखा जाता है और साफ पानी डाला जाता है। हमने व्यंजनों को आग पर रखा और उच्च गर्मी पर 3 मिनट उबाल दिया। फिर पानी फिर से सूखा जाता है, ताजा डाला और फिर उबला हुआ। इस प्रक्रिया को कई बार दोहराएं, और फिर इसे ढक्कन से ढकें, गर्मी को कम करें और नरम होने तक लगभग 2 घंटे तक लज्जित हो जाएं। सेम के अंत से कुछ मिनट पहले, नमक जोड़ें और एक और मिनट पकाएं।
सफेद सेम कितनी तेजी से पकाया जा सकता है?
सामग्री:
- सेम सूखे सफेद - 250 ग्राम,
- प्याज - 55 ग्राम,
- मसाले।
तैयारी
बीन्स को सॉर्ट किया जाता है, धोया जाता है, पानी से डाला जाता है और एक छोटी सी आग पर सेट किया जाता है। एक फोड़ा लेकर आओ, 2 मिनट के लिए पकाएं और प्लेट से व्यंजन हटा दें। एक ढक्कन के साथ कसकर कवर और सेम 1 घंटे जोर देते हैं। अगला, शोरबा सूखा जाता है, पानी में डाला जाता है और उबाल लेकर लाया जाता है।
बल्ब साफ किया जाता है, आधा छल्ले के साथ कटा हुआ और सेम के लिए फेंक दिया जाता है। स्वाद, कवर और तैयार होने तक सामग्री को तैयार करना, ताकि बीन नरम हो जाए। हम उबले हुए सेम को एक कोलंडर में विभाजित करते हैं और थोड़ी देर के लिए छोड़ देते हैं।
जमे हुए फली कैसे पकाते हैं?
सामग्री:
- जमे हुए स्ट्रिंग सेम - 505 ग्राम;
- करी - एक चुटकी;
- मसाले;
- पानी।
तैयारी
पानी से भरा एक बर्तन मध्यम गर्मी पर डाल दिया जाता है, डाला जाता है और उबलने के बाद, जमे हुए स्ट्रिंग सेम डालना। ढक्कन से ढके हुए लगभग 5-7 मिनट तक इसे पकाएं, और फिर एक कोन्डर में छोड़ दें और थोड़ी देर के लिए छोड़ दें।
एक माइक्रोवेव में सेम पकाने के लिए कितनी जल्दी?
सामग्री:
- सेम सूखी - 215 ग्राम;
- पानी - 655 मिलीलीटर;
- मसाले;
- वनस्पति तेल;
- प्याज - 45 ग्राम
तैयारी
और यहां एक और तरीका है कि कैसे भिगोने के बिना, जल्दी से सेम पकाएं। तो, सेम को एक ग्लास कटोरे में डालें, इसे पानी से भरें, और इसे माइक्रोवेव में भेजें। पूर्ण शक्ति पर 10 मिनट के लिए कुक करें, और फिर ध्यान से व्यंजन निकालें, मिलाएं, मसाले जोड़ें और फिर ओवन को भेजें। हम मध्यम शक्ति पर एक और 20 मिनट पकाते हैं।
प्याज साफ कर रहे हैं, बारीक कटा हुआ और वनस्पति तेल पर wessed। ध्वनि संकेत के बाद, हम सेम लेते हैं, हम इसे एक तौलिया पर सूखते हैं, हम इसे एक कटोरे में फैलाते हैं और इसे प्याज भुनाते हुए भरते हैं।