अपने जन्मदिन पर उत्सव की मेज को कवर करना एक आसान काम नहीं हो सकता है। घर में आदेश लाने और उत्सव के माहौल बनाने के अलावा, उत्सव के अपराधी के पास मेनू के माध्यम से सोचने का कर्तव्य भी है, जो उन लोगों के लिए सबसे आसान काम नहीं हो सकता है जो एक उदार पाक विशेषज्ञ नहीं हैं। यही कारण है कि हमने घर के जन्मदिन के लिए उत्सव की मेज के मेनू के लिए कई विकल्प इकट्ठा करने का फैसला किया, जो अपवाद के रूप में स्टोव तक पहुंचने वालों के लिए भी संभव होगा।
जन्मदिन के लिए अवकाश तालिका - स्नैक्स के लिए नुस्खा
स्नैक्स का पहला संस्करण दुनिया के रूप में पुराना है - यह अंडे भरा हुआ है, जिसे हमने थोड़ा असामान्य तरीके से पकाने का फैसला किया।
सामग्री:
- अंडे - 12 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 165 मिलीलीटर;
- बेकन के स्लाइस - 3 पीसी।
- हार्ड पनीर - 65 ग्राम;
- गर्म सॉस - स्वाद के लिए;
- पिटा से कुरकुरा;
- ग्रीन्स प्याज।
तैयारी
अंडा, कठोर उबला हुआ साफ, और फिर आधे को अंडा विभाजित करते हुए जर्दी को हटा दें। एक मलाईदार स्थिरता के साथ एक द्रव्यमान तक नमक और खट्टा क्रीम के साथ whisk yolks गठित किया गया है। गर्म सॉस और पनीर जोड़ें। झाड़ू बेकन और इसे कुचल, यौगिकों के एक क्रीम के लिए टुकड़ा डालना। प्रोटीन को तैयार क्रीम के साथ भरें और सभी हरी प्याज के साथ छिड़कें। सेवारत करने से पहले, पिटा से चिपसेट पर प्रत्येक योल डालें।
जन्मदिन के लिए एक तेज उत्सव की मेज के लिए ऐपेटाइज़र
जन्मदिन पर उत्सव की मेज का मेनू पूरी तरह से दुबला हो सकता है। इस मामले में, अवयवों की संरचना उस मौसम पर निर्भर करेगी जिसके लिए उत्सव गिरता है। इस नुस्खा को एक स्पैस सब्जी वर्गीकरण के साथ भी तैयार किया जा सकता है, लेकिन गर्मियों में, भरने के लिए टमाटर, फूलगोभी और मटर के सब्जी वर्गीकरण के साथ पूरक किया जा सकता है।
सामग्री:
- चैंपिगन - 680 ग्राम;
- लहसुन - 4 दांत;
- पालक - 4 आइटम;
- प्याज - 75 ग्राम;
- उबला हुआ चावल - 1 9 0 ग्राम;
- ताजा हिरण का एक मुट्ठी भर;
- रोटी टुकड़ा;
- मिठाई काली मिर्च - 135 ग्राम;
- बाल्सामिक सिरका - 35 मिलीलीटर।
तैयारी
प्याज को आधा छल्ले में विभाजित करें और इसे वनस्पति तेल पर बैठने दें। प्याज में काली मिर्च जोड़ें और लहसुन लौंग निचोड़ लें। कुछ और मिनटों के बाद, पालक डाल दें और सभी हिरणों तक फीका होने तक प्रतीक्षा करें। उबले चावल के साथ सब्जियों को मिलाएं, सिरका और हिरन जोड़ें। मशरूम कैप्स भरने और crumbs के साथ छिड़काव वितरित करें। मशरूम को 20 मिनट के लिए 190 डिग्री पर छोड़ दें।
जन्मदिन के लिए एक उत्सव की मेज के लिए सलाद
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 4 9 0 ग्राम;
- बेकन - 8 स्लाइस;
- मेयोनेज़ - 115 मिलीलीटर;
- प्याज हिरन - 2-3 पंख;
- सूखे लहसुन - 1/2 छोटा चम्मच;
- हरी पालक का एक मुट्ठी भर;
- हरी मटर - 65 ग्राम।
तैयारी
उबलते चिकन, इसे छोटे टुकड़ों में ले जाएं। बेकन ब्राउन जड़ी बूटी और प्याज और सूखे लहसुन के साथ मेयोनेज़ मिलाएं। चिकन और बेकन और मटर के सॉस मिश्रण जोड़ें। एक सलाद के साथ पालक हिरन जोड़ें।
जन्मदिन के लिए उत्सव की मेज के लिए स्नैक - "मिनी-किश"
एक रेत या flaky आधार पर छोटे भरने किश्त सामान्य tartlets की तुलना में थोड़ा बड़ा है, लेकिन वे बुफे टेबल पर खाने के लिए और अधिक पौष्टिक और अभी भी सुविधाजनक हैं।
सामग्री:
- टमाटर (मध्यम) - 2 पीसी।
- चैंपिगन - 115 ग्राम;
- प्याज - 45 ग्राम;
- कसा हुआ पनीर - 90 ग्राम;
- क्रीम - 85 मिलीलीटर;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- पफ पेस्ट्री (bezdozhzhevoe)।
तैयारी
आटे को धीरे-धीरे रोल करें, इसे काट लें और इसे मफिन मोल्ड में डाल दें। एक कांटा के साथ दीवार के नीचे घुटने टेकना और 7 मिनट के लिए 1 9 0 डिग्री पर ओवन में डाल दिया। मशरूम के साथ प्याज अर्धचालक बचें। अंडे के साथ क्रीम और नमक का एक चुटकी, मशरूम जोड़ें और आटा के ठंडा अड्डों पर सब कुछ डालना। पनीर के साथ शीर्ष को कवर करें और शीर्ष पर टमाटर का टुकड़ा डालें। 170 डिग्री पर एक और आधे घंटे के लिए सेंकना। जन्मदिन पर उत्सव की मेज के लिए यह पकवान तुरंत ओवन से हटाने पर परोसा जाना चाहिए।