बारबेक्यू जैसी ग्रील्ड सब्जियां गर्मी में बहुत लोकप्रिय हैं। ग्रिल पर सब्जियों के लिए एक marinade पकाने के लिए, नीचे पढ़ें।
ग्रील्ड सब्जियां - marinade नुस्खा
सामग्री:
- चैंपियन - 1 किलो;
- जैतून का तेल - 250 मिलीलीटर;
- बैंगन - 1 किलो;
- सेब सिरका - 1 9 0 मिलीलीटर;
- मिठाई काली मिर्च - 1 किलो;
- लहसुन - 4-5 दांत;
- बाल्सामिक सिरका - 50 मिलीलीटर;
- काला जमीन काली मिर्च;
- नमक;
- सोया सॉस - 55 मिलीलीटर;
- मीठे पेपरिका।
तैयारी
जैतून का तेल बाल्सामिक और सेब साइडर सिरका के साथ जोड़ा जाता है। मशरूम और सब्जियां shinkuem प्लेटें। सब्जियों और marinade एक घने पॉलीथीन बैग में रखा जाता है, हम कटा हुआ लहसुन, पापरी, मसाले वहाँ जोड़ते हैं। हम पैकेज को अच्छी तरह से बांधते हैं और इसे लगभग 3 मिनट तक अच्छी तरह से हिलाते हैं। फिर सब्जियों को गले में डाल दें और उन्हें कोयले पर तैयारी में लाएं।
ग्रिल पर ग्रील्ड सब्जियां - marinade
सामग्री:
- सोया सॉस - 40 मिलीलीटर;
- प्राकृतिक दही - 40 मिलीलीटर;
- फूलगोभी - 400 ग्राम;
- प्याज - 150 ग्राम;
- डिजॉन सरसों - 10 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- साग;
- ग्राउंड पेपरिका - 10 ग्राम।
तैयारी
एक छील प्याज के साथ अर्ध-छल्ले को झुकाएं, इसे फूलगोभी के साथ मिलाएं, फूलों में विभाजित करें। प्राकृतिक दही में, कुचल लहसुन जोड़ें, अनाज के साथ पेपरिका, सरसों डालें और सोया सॉस जोड़ें। सोया सॉस के साथ सब्जियों के ग्रिल के लिए Marinade अच्छी तरह से उत्तेजित है। उन्हें फूलगोभी के साथ भरें, मिश्रण करें और आधे घंटे तक छोड़ दें। इसके बाद, फोइल का एक टुकड़ा लें, इसमें समुद्री गोभी में गोभी डालें, इसे अच्छी तरह से पैक करें और सब्जियों पर सब्जियां फ्राइये।
बाल्सामिक सिरका के साथ marinade में ग्रील्ड सब्जियां
सामग्री:
- बैंगन - 2 टुकड़े;
- मिठाई काली मिर्च - 3 पीसी।
- जैतून का तेल - 100 मिलीलीटर;
- लहसुन - 4 लौंग;
- नमक;
- काली मिर्च;
- काली मिर्च जमीन;
- बाल्सामिक सिरका - 60 मिलीलीटर;
- चीनी;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- मसाले।
तैयारी
मेरी सभी सब्जियां और साफ करें। हमने मिर्च को 5 भागों में काट दिया, और बैंगन - धीरे-धीरे साथ। सब्जियां नमकीन होती हैं, जैतून के तेल के आधे से छिड़कती हैं। अब हम marinade बनाते हैं: स्लाइस के साथ लहसुन काट और जैतून का तेल पर wessed। फिर काली मिर्च, मसालों, podsalivaem डाल, नींबू का रस, बाल्सामिक सिरका में डालना। हम मिश्रण को मसालेदार सब्जियों को फोड़ा और पानी देने के लिए देते हैं। उन्हें अच्छी तरह मिलाएं और घड़ी को 2 के लिए मारने के लिए छोड़ दें। उसके बाद, हम उन्हें कोयले पर पन्नी और तलना पर फैलाते हैं।
ग्रिल पर ग्रील्ड सब्जियां - शहद के साथ नुस्खा marinade
सामग्री:
- कोई सब्जियां (ऑबर्जिन, उबचिनी, मिर्च) - 1 किलो;
- सिरका बाल्सामिक - 40 मिलीलीटर;
- सूखे तुलसी - चुटकी;
- जैतून का तेल - 45 मिलीलीटर;
- शहद - 15 ग्राम;
- नमक;
- सूखे लहसुन - चुटकी;
- सफेद जमीन काली मिर्च - चुटकी।
तैयारी
हम बल्गेरियाई काली मिर्च, ऑबर्जिन, उबचिनी काटते हैं। आप अन्य सब्जियों का भी उपयोग कर सकते हैं। Marinade के लिए सामग्री अलग से मिलाएं। हम सब्जियां और कमरे के तापमान पर डालते हैं और उन्हें एक घंटे की चौथाई तक खड़े होने देते हैं। फिर उन्हें शेष मिट्टी के पानी को भरकर, ग्रिल पर फ्राइये।