हल्का, हवादार और बहुत स्वादिष्ट - यह सब उसके बारे में है, पकवान के बारे में, जिस पर अब चर्चा की जाएगी। हम आपको बताएंगे कि सलाद "स्वान फ़ज़" कैसे तैयार करें।
"हंस फज़" सलाद
सामग्री:
- मध्यम आकार के आलू - 2 पीसी।
- चिकन स्तन - 250 ग्राम;
- प्याज माध्यम - 1 पीसी।
- चिकन अंडे - 3 टुकड़े;
- गोभी पेकिंग - 250 ग्राम;
- डच पनीर - 150 ग्राम;
- मेयोनेज़ सलाद - 200 ग्राम;
- नमक।
तैयारी
आलू छीलने के लिए सही और धोने के लिए अच्छे हैं। अंडे ठंडे पानी से भरे हुए हैं और उबलने के बाद हम 10 मिनट तक पकाते हैं। नमकीन पानी में तैयार होने तक चिकन स्तन पकाना। फिर हम इसे ठंडा करते हैं और इसे छोटे टुकड़ों में काटते हैं। हम प्याज के छल्ले या छल्ले काटते हैं, और फिर हम अनावश्यक कड़वाहट को दूर करने के लिए उबलते पानी से भरते हैं। पतला गोभी पिटाई पतला।
घर के बने मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ सलाद ग्रीस के नीचे और आलू की एक परत रखना, एक बड़े grater पर grated। फिर प्याज, नमकीन और मेयोनेज़ के साथ greased वितरित करें। अगली परत चिकन मांस होगी, एक बड़े grater पर grated, अच्छी तरह से grater, मेयोनेज़ और पनीर पर grir squirrels। फिर, मेयोनेज़ की एक परत लागू करें। अब एक अच्छी grater और बारीक कटा हुआ पेकिंग गोभी पर grated yolks वितरित। चलो सलाद आते हैं, और फिर हम इसे मेज पर सेवा देते हैं!
पिघला हुआ पनीर के साथ "स्वान फर" सलाद
सामग्री:
- आलू - 6 पीसी।
- दही केक - 4 पीसी।
- चिकन के अंडे - 7 पीसी।
- लहसुन - 3 दांत;
- मेयोनेज़ - 200 ग्राम।
तैयारी
अंडे उबला हुआ उबाल लें, और आलू - "वर्दी में"। फिर उत्पादों को साफ कर दिया जाता है, और हम व्यक्तिगत प्लेटों में आलू, योल और प्रोटीन रगड़ते हैं। मेयोनेज़ 2 भागों में बांटा गया है। लहसुन प्रेस के माध्यम से पारित किया जाता है और हम इसे मेयोनेज़ के आधे हिस्से में जोड़ते हैं। क्रीम पनीर भी एक grater पर तीन है। यदि वे बहुत नरम हैं, तो सुविधा के लिए, आप उन्हें प्राथमिक रूप से 20 मिनट के लिए फ्रीजर में डाल सकते हैं।
तो, हम एक सलाद बनाने शुरू करते हैं: एक फ्लैट पकवान पर हम इस क्रम में तैयार सामग्री फैलते हैं - जर्दी, जिस पर हम मेयोनेज़ की पतली परत डालते हैं। फिर हम आलू फैलते हैं, हल्के ढंग से इसे तेल देते हैं और इसे लहसुन के साथ मेयोनेज़ की परत से ढकते हैं। तीसरी परत प्रोटीन grated जाएगा, जो मेयोनेज़ की एक परत के साथ भी चिकनाई है। फिर पिघला हुआ पनीर जाओ और फिर सभी परतों को दोहराएं, केवल विपरीत क्रम में: प्रोटीन, आलू। सलाद का शीर्ष एक grated जर्दी के साथ रंगा हुआ है।
पिघला हुआ पनीर और जैतून के साथ स्तरित सलाद "हंस फज़"
सामग्री:
- चिकन के अंडे - 3 टुकड़े;
- दही केक - 2 टुकड़े;
- लहसुन - 3 दांत;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- जैतून - 50 ग्राम
तैयारी
सब्जियां छील में पकाती हैं, और अंडे - कड़ी उबला हुआ। फिर हम तैयार उत्पादों को साफ करते हैं। लहसुन किसी भी सुविधाजनक तरीके से कुचल, मेयोनेज़ और मिश्रण के साथ गठबंधन। हम जैतून के छल्ले के साथ कटौती। हम सलाद बनाते हैं, सीधे निम्नलिखित क्रम में पकवान पर सामग्री को रगड़ते हैं: गाजर, प्रसंस्कृत पनीर, आलू, कटा हुआ जैतून और अंडे की शीर्ष परत। शीर्ष परत को छोड़कर प्रत्येक परत, लहसुन-मेयोनेज़ सॉस के साथ greased है।
स्वादिष्ट सलाद "हंस फज़"
सामग्री:
- आलू उबला हुआ - 6 पीसी।
- चिकन स्तन धूम्रपान - 500 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- गाजर पके हुए - 2 टुकड़े;
- सेब मीठा और खट्टा - 5 पीसी।
- अखरोट कटा हुआ - 200 ग्राम;
- उबले हुए अंडे - 6 पीसी।
- मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 100 ग्राम।
तैयारी
प्याज आधे के छल्ले में फेंकते हैं और तला हुआ होता है जब तक कि उनके पास एक कठोर रंग न हो। आलू, गाजर, जर्दी और प्रोटीन, हम एक बड़े grater के साथ सेब अलग से कुचल। स्मोक्ड चिकन स्तन cubes में कटौती। सॉस के लिए, खट्टा क्रीम मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है। हम सलाद बनाते हैं: आलू, प्याज, चिकन मांस, गाजर, सेब, पागल, जर्दी और प्रोटीन। प्रत्येक परत खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ से सॉस के साथ smeared है।