गर्मी के मुख्य शीतल पेय का आधार हमेशा नींबू, चीनी सिरप और, ज़ाहिर है, पानी, लेकिन इस आदर्श आधार को पूरी तरह से किसी भी additives के साथ पूरक किया जा सकता है: खीरे, मौसमी जामुन और फल, सुगंधित हिरण, सिरप और मसाले से। हमने प्रयोगों के मौके को याद करने और घर पर तैयार मूल नींबू पानी के बारे में बताने का फैसला नहीं किया।
घर पर नींबू पानी कैसे बनाना - नुस्खा
आइए उसी डेटाबेस से शुरू करें, जिसके आधार पर आप शेष व्यंजनों को स्वयं विकसित कर सकते हैं।
सामग्री:
- बर्फ पानी - 630 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 135 मिलीलीटर;
- चीनी - 65 ग्राम
तैयारी
घर का बना नींबू पानी चीनी सिरप से शुरू होता है, जिसके लिए चीनी को 80 मिलीलीटर पानी डाला जाता है और कमजोर आग लगा दी जाती है। चीनी सिरप को तब तक पकाया जाता है जब तक चीनी को भंग नहीं किया जाता है, फिर यह थोड़ा ठंडा होता है और शेष पानी के साथ पतला होता है। अब यह केवल मीठे पानी के साथ मीठे पानी के पूरक के लिए बनी हुई है और आप बर्फ के साथ एक पेय की सेवा कर सकते हैं।
घर पर नींबू पानी - टकसाल के साथ नुस्खा
एक नींबू पानी बनाओ और अधिक ताज़ा करने से टकसाल के पत्तों के रूप में एक साधारण योजक की मदद मिलेगी। इस नुस्खा में मिठास स्टेविया निकालने प्रदान करेगा।
सामग्री:
- टकसाल - 3 शाखाएं;
- एक बड़ा नींबू;
- स्टेविया (पाउडर) - ¼ छोटा चम्मच;
- पानी 1.4 लीटर।
तैयारी
एक मोर्टार में एक पिस्तौल के साथ टकसाल पाउंड की कुछ शाखाएं, हरी पत्तियों और उपजी की अखंडता को तोड़ने की कोशिश कर रही हैं, लेकिन उन्हें ग्रिल में नहीं बदल रही हैं। मिंट फिर पानी की एक चौथाई भरें, आग पर रखें और उबलते हुए पकाएं। शोरबा को ढककर ठंडा करने के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान, टकसाल के सभी सुगंधित आवश्यक तेल पानी में चले जाएंगे और आपको केवल इसे तनाव देना होगा और शेष तरल के साथ मिश्रण करना होगा। घर पर नींबू पानी की तैयारी लगभग पूरी हो जाती है, यह केवल नींबू के रस के साथ स्टेविया को पतला करने के लिए बनी हुई है और आप कोशिश कर सकते हैं।
घर पर कार्बोनेटेड नारंगी नींबू पानी कैसे बनाया जाए?
कार्बोनेटेड नींबू पानी का आधार साधारण चमकदार पानी की तरह हो सकता है, इसलिए, उदाहरण के लिए, और टॉनिक, तैयार किए गए पेय को थोड़ी कड़वाहट दे रहा है।
नींबू (या बल्कि - नींबू) के अलावा, पेय की सुगंध और स्वाद तुलसी के पत्तों और नारंगी जोड़ देगा।
सामग्री:
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- नारंगी - 2 टुकड़े;
- चीनी - 25 ग्राम;
- तुलसी की पत्तियां - 7 पीसी।
- कार्बोनेटेड पानी - 620 मिलीलीटर।
तैयारी
चूने का आधा टुकड़ों में बांटा गया है और एक जग में डाल दिया गया है। संतरे, तुलसी के पत्तों की लुगदी जोड़ें और सभी चीनी डालना। स्वाद मिश्रण तक जब तक जड़ी बूटी और चीनी के साथ फल पाउंड। पानी के साथ साइट्रस का आधार डालो और एक घंटे के लिए ठंड में खड़े हो जाओ। नींबू पानी को दबाएं, चश्मे पर डालें और साइट्रस स्लाइस और बर्फ के cubes के साथ परोसें।
घर पर तहरुना से नींबू पानी
सामग्री:
- पानी - 1,8 एल;
- नींबू का रस - 215 मिलीलीटर;
- हरा तारगण का एक मुट्ठी भर;
- शहद - स्वाद के लिए।
तैयारी
जब तक आप इसे गंध नहीं करते तब तक तारगोन की पत्तियों को रगड़ें। आधा पानी उबालें और उबलते पानी के साथ सुगंधित पत्तियों को डालें। कवर करने के बाद, तरल ठंडा होने तक सब कुछ खड़े होने के लिए छोड़ दें, और फिर तनाव। नींबू के रस, पानी और शहद के साथ तहरुना मिश्रण के फ़िल्टर किए गए जलसेक। बर्फ के साथ परोसें।
घर पर अदरक नींबू पानी
नींबू पानी का एक और invigorating और ताज़ा घटक अदरक की जड़ हो सकता है। इस तरह के एक न केवल गर्मी के साथ अच्छी तरह से झगड़ा, बल्कि प्रकृति में आने वाले भोजन से पहले भूख को पकड़ने में भी मदद करता है।
सामग्री:
- grated अदरक - 35 ग्राम;
- पानी 1.4 लीटर;
- दौनी की एक शाखा;
- नींबू का रस - 115 मिलीलीटर;
- शहद - 65 मिलीलीटर
तैयारी
उबलते पानी (240 मिलीलीटर) के साथ grated अदरक, दौनी और शहद डालो। मिश्रण को 20 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर पानी के बाकी हिस्सों के साथ अदरक सिरप को मिलाकर मिलाएं। नींबू पानी तनाव और नींबू के रस के साथ मिश्रण। प्री-कूलिंग के बाद ही परोसें।