यदि केक की उपस्थिति स्वाद से कम नहीं है, तो हम मैस्टिक की तैयारी के लिए व्यंजनों की सलाह देते हैं, जिसका उपयोग आप किसी भी अनुभवी पेस्ट्री कुक से घर पर केक को सजाने के लिए कर सकते हैं। आखिरकार, इस तरह से सजाए गए उत्पाद की तुलना में अधिक मूल क्या हो सकता है।
आपकी सहायता में हम बताएंगे कि कंडेन्स्ड दूध से मैस्टिक कैसे बनाया जाए जो हमेशा बाहर निकलता है। इसकी तैयारी के लिए भोजन लेने की मुख्य बात केवल प्राकृतिक और सर्वोत्तम गुणवत्ता है, कुछ सरल सिफारिशों का पालन करें - और सफलता आपको आश्वस्त करती है।
संघनित दूध से पास्ता, पाउडर चीनी और दूध पाउडर - नुस्खा
सामग्री:
- संघनित दूध - 110 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 160 ग्राम;
- नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दूध पाउडर 160 ग्राम है।
तैयारी
संघनित दूध से मास्टिक्स की तैयारी के लिए सबसे लोकप्रिय नुस्खा को लागू करने के लिए, एक उपयुक्त कंटेनर में चीनी और दूध पाउडर मिलाएं और फिर नींबू का रस जोड़ें और धीरे-धीरे संघनित दूध जोड़ें और द्रव्यमान को चम्मच के साथ मिलाएं। फिर हम इसे एक पाउडर पाउडर चीनी सतह पर फैलाते हैं और मस्तिष्क के एक सजातीय प्लास्टिक बनावट को प्राप्त करते हुए, घुटने को खत्म करते हैं। तैयारी पर प्राप्त कोमा को आवश्यक भागों में विभाजित करना और वांछित रंग के रंगीन रंग के साथ मिश्रण करना संभव है। हम सलाह देते हैं कि तैयारी, पाउडर चीनी और पाउडर दूध पहले से तैयार करते समय, मस्त में अवांछित थक्के नहीं होंगे।
यह मैस्टिक कफिंग केक के लिए बिल्कुल सही है, और आंकड़े बनाने के लिए, आपको घटकों के थोड़ा अलग अनुपात की आवश्यकता होती है, जिसे हम अगले नुस्खा में वर्णित करेंगे।
मॉडलिंग आंकड़ों के लिए घर पर संघनित दूध से मैस्टिक कैसे बनाया जाए?
सामग्री:
- संघनित दूध - 55 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 110 ग्राम;
- सूखे दूध - 110 ग्राम;
- नींबू का रस - 1 चम्मच।
तैयारी
आंकड़े बनाने के लिए, मैस्टिक बहुत घनत्व और कठिन होना चाहिए। केवल इस मामले में, इसके उत्पादों को तब तक तैरना नहीं होगा जब तक कि केक को खिलाया जाता है और इस्तेमाल नहीं किया जाता है। जैसा कि हमने पिछले नुस्खा में उल्लेख किया है, सूखे तत्व, अर्थात् पाउडर चीनी और दूध पाउडर, को पहले कटोरे में मिलाकर मिलाया जाना चाहिए। इसके बाद, घनत्व वाले दूध और नींबू के रस को मिलाएं और मैस्टिक के घने, वर्दी बनावट को प्राप्त करने के लिए अच्छी तरह से गूंध लें। इस मामले में इसे हिलाएं और अधिक कठिन और थोड़ा लंबा है। सबसे पहले यह ढीला और यहां तक कि भुना हुआ है, और लंबे समय तक मिश्रण के साथ यह plasticity प्राप्त करता है।
संघनित दूध पर दूध मैस्टिक
सामग्री:
- संघनित दूध - 380 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 340 ग्राम;
- बच्चों के लिए दूध फार्मूला - 350 ग्राम।
तैयारी
संघनित दूध पर मस्तक शिशु फार्मूला के उपयोग के साथ तैयार किया जा सकता है, उदाहरण के लिए "बेबी" या "बेबी"। उचित आकार के कटोरे में चीनी पाउडर के साथ मिलाएं, और फिर संघनित दूध जोड़ें और गूंध बना लें। हम मैस्टिक को सात से दस मिनट तक गूंधते हैं। इस समय के दौरान, यह सजातीय और प्लास्टिक बनना चाहिए। अब मास्टिक्स को रैपिंग फिल्म से लपेटें और इसे कमरे की स्थितियों में तीस से चालीस मिनट तक खड़े रहने दें। इसके बाद, अगर वांछित हो, तो वांछित रंग को कॉमर से भरें, यदि आवश्यक हो, तो इसे भागों में विभाजित कर दें।
घर पर संघनित दूध से मैस्टिक - स्टार्च के साथ पर्चे
सामग्री:
- संघनित दूध - 140 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 140 ग्राम;
- दूध पाउडर - 140 ग्राम;
- स्टार्च - 50-100 जी।
तैयारी
इस मामले में, मैस्टिक तैयार करने के लिए, हम राशि निर्धारित करने के लिए रसोई पैमाने का उपयोग करके सभी घटकों को समान रूप से लेते हैं। शुष्क सामग्री (दूध पाउडर और पाउडर चीनी) को कटा हुआ दूध के साथ एक कटोरे में मिलाया जाता है। हम परिणामी द्रव्यमान को अपने हाथों से गूंधते हैं, इसे स्टार्च-स्ट्रेन्ड टेबल पर डालते हैं, और मिश्रण प्रक्रिया में स्टार्च जोड़ते हैं जब तक कि प्लास्टिक कोमा के गैर-चिपचिपा बनावट प्राप्त नहीं हो जाती। उपयोग करने से पहले, आधे घंटे तक फिल्म के नीचे मैस्टिक स्ट्रैडल दें।