अंगूर कैसे स्टोर करें?

अंगूर, ज़ाहिर है, इसे एक स्वादिष्ट रस , कंपोट या जाम से बनाकर संसाधित किया जा सकता है। लेकिन यह ताजा रूप में जामुन का उपयोग करने के लिए और अधिक उपयोगी है, इसलिए जितना संभव हो सके कटौती बंच को ताजा रखने की कोशिश करने के लिए यह अधिक उपयुक्त है, खासकर जब से यह करना आसान है।

इसके बाद, हम आपको बताएंगे कि कैसे सही तरीके से और घर पर अंगूर को स्टोर करना सबसे अच्छा है, और रहस्य और विवरण प्रकट करते हैं जो आपको लंबे समय तक अपने पसंदीदा जामुन के ताजा स्वाद और सुगंध का आनंद लेने में मदद करेंगे।

एक शहर के अपार्टमेंट में, करने के लिए कुछ भी नहीं बचा है लेकिन अंगूर को रेफ्रिजरेटर में डाल दिया है।

रेफ्रिजरेटर में अंगूर के कट बंच कैसे स्टोर करें?

यदि आप अंगूर को तीन दिनों से अधिक समय तक स्टोर करने की योजना बनाते हैं, तो इसे रेफ्रिजरेटर में डालने से पहले इसे धोएं। जामुन की सतह पर एक प्राकृतिक मोम कोटिंग होता है जो जामुन की तेज़ी से खराब होने से रोकता है और जिसे अंगूर की खपत से पहले जितना संभव हो सके संरक्षित और धोया जाना चाहिए। कटा हुआ बंच पर पुनर्विचार किया जाना चाहिए और दूषित और सड़े हुए नमूने से छुटकारा पाना चाहिए। भंडारण के लिए अंगूर बेरीज दोष रहित और बिल्कुल सूखे बिना निर्दोष होना चाहिए।

मजबूत सुगंध उत्पादों के बगल में रेफ्रिजरेटर में अंगूर के बंच लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है। यह आपके पसंदीदा उपचार के स्वाद को काफी खराब कर सकता है, क्योंकि जामुनों में गंध को अवशोषित करने की क्षमता होती है।

सर्दियों के लिए कटाई - एक तहखाने में अंगूर कैसे स्टोर करें

एक तहखाने की उपस्थिति में, वसंत तक अंगूर को ताज़ा रखा जा सकता है। इसके लिए चुनने की मुख्य बात देर से, भयानक नहीं है और अपने भंडारण की कुछ सूक्ष्मताओं को जानना है। अंगूर के बंच को केवल चूने, poplar छड़ या भूसे के साथ अलमारियों पर व्यवस्थित किया जा सकता है, और विशाल दराज में एक ही भूरे रंग के साथ उन्हें डालना। कटाई से पहले हर बेरी की जांच करना और खराब और संदिग्ध नमूनों से छुटकारा पाएं। यदि ऐसी संभावना है, तो क्लस्टर को ध्रुवों पर लटका देना संभव है।

सेलर को इसकी दीवारों के अंगूर के भंडारण के रूप में उपयोग करने से पहले, अच्छी तरह से सूखने के लिए, चूने के समाधान के साथ प्री-व्हाइटवाश करना आवश्यक है, जिसके बाद सल्फर और हवादार को फ्यूमिगेट करना है। अंगूर को भंडार करते समय तहखाने में तापमान प्लस साइन के साथ छह डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए। कमरे में उच्च आर्द्रता के जोखिम को कम करना भी आवश्यक है। इसके लिए, कोनों में से एक में सूखे चारकोल या क्विकलाइम के साथ एक कंटेनर रखना आवश्यक है।