हम अपनी भागीदारी के साथ भुना हुआ Adyghe पनीर और व्यंजन खाना पकाने के विकल्प प्रदान करते हैं। एक फ्राइंग पैन में गर्मी उपचार के बाद, उत्पाद एक अद्वितीय स्वाद और सुगंध प्राप्त करता है। इस तरह की एक स्वादिष्टता तैयार करने की कोशिश करें, हमें यकीन है कि उसका स्वाद आपको भी अनुकूल करेगा।
फ्राइड Adyghe पनीर - रोटी में नुस्खा
सामग्री:
- आदिघे पनीर - 360 ग्राम;
- चिकन ताजा अंडे - 2 पीसी।
- आटा - 35 ग्राम;
- रोटी के लिए ब्रेडक्रंब - 90 ग्राम;
- जमीन लाल मिठाई पेपरिका - 2 चुटकी;
- शुष्क इतालवी जड़ी बूटी - 1 चुटकी;
- तिल के बीज - 40 ग्राम;
- कटा हुआ साग (वैकल्पिक) - स्वाद के लिए;
- काला जमीन काली मिर्च और बड़े आयोडीनयुक्त नमक - स्वाद के लिए;
- सूरजमुखी परिष्कृत तेल।
तैयारी
इस नुस्खा के साथ एक पैन में एडीघे पनीर फ्राइंग करने से पहले, इसे लगभग पांच मिलीमीटर मोटी स्लाइस में काट लें, और रोटी के लिए तरल और शुष्क आधार भी तैयार करें। थोड़ा सा नमक जोड़ने और थोड़ा वांछित होने पर, थोड़ा चिकन अंडे मारो, melrenko ताजा हिरन कटा हुआ। एक और कटोरे में हल्की रोटी के टुकड़ों, तिल के बीज और गेहूं के आटे को मिलाकर, इतालवी सूखे जड़ी बूटियों, जमीन काली मिर्च और पेपरिका का एक चुटकी जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
अब यह केवल पनीर को सजाने और तलना के लिए बना हुआ है। प्रत्येक स्लाइस हम अंडे के द्रव्यमान में जड़ी बूटियों के साथ डंक करते हैं, फिर हम इसे सूखे मसालेदार मिश्रण में पैन करते हैं और फिर इसे जल्दी से पहले से ही सूरजमुखी परिष्कृत तेल में डाल देते हैं। हम दोनों तरफ भूरे रंग के लिए स्वादिष्टता देते हैं, हम इसे एक डिश पर ले जाते हैं और इसे टेबल पर सेवा देते हैं।
टमाटर के साथ फ्राइड Adyghe पनीर
सामग्री:
- आदिघे पनीर - 380 ग्राम;
- ताजा टमाटर - 440 ग्राम;
- हरी तुलसी - 1/2 बीम;
- जैतून परिष्कृत तेल - 85 मिलीलीटर;
- काले मिर्च काली मिर्च और बड़े आयोडीनयुक्त नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
इस आश्चर्यजनक इतालवी व्यंजन shikuyem Adyghe पनीर cubes को एक सेंटीमीटर के साथ और ताजा टमाटर के समान स्लाइस, पहले धोने और सुखाने के साथ तैयार करने के लिए।
अब हम फ्राइंग पैन में थोड़ा जैतून का परिष्कृत तेल डालते हैं, इसे गर्म करते हैं और पहले इसे आदिघे पनीर की लाली के लिए फ्राइज़ करते हैं, इसे तुलसी की पत्तियों के साथ जोड़ते हैं। फिर एक ताजा तुलसी जोड़ने के दौरान, मक्खन, भूरे रंग के टमाटर के अगले हिस्से में।
पकवान पर हम पहले भुना हुआ आदिघे पनीर डालते हैं, हम ऊपर से कठोर तुलसी के पत्तों और टमाटर वितरित करते हैं, जिसे हम थोड़ा, काली मिर्च डालने और फ्राइंग पैन से शेष तेल डालने से थोड़ा जोड़ते हैं।
ऐसे पकवान को उबले हुए चावल , पास्ता या आलू के साथ परोसा जा सकता है।
तला हुआ Adyghe पनीर के साथ सलाद
सामग्री:
- आदिघे पनीर - 120 ग्राम;
- बल्गेरियाई मिठाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा;
- चेरी टमाटर या सलाद गुलाबी - 220 ग्राम;
- सलाद पत्तियां - 1 छोटा गुच्छा;
- ताजा तुलसी, अजमोद और डिल के sprigs - स्वाद के लिए;
- सूखे तुलसी - 10 ग्राम;
- पेपरिका पाउडर - 10 ग्राम;
- काला जमीन काली मिर्च और बड़े आयोडीनयुक्त नमक - स्वाद के लिए;
- जैतून का तेल परिष्कृत।
तैयारी
सलाद की तैयारी के लिए, पनीर तलना। हमने परत को लगभग डेढ़ सेंटीमीटर मोटा कर दिया और सूखे तुलसी और पेपरिका के मिश्रण में इसे पैन किया। अब एक छोटे से जैतून परिष्कृत तेल के साथ फ्राइंग पैन गर्म करें और
चेरी टमाटर कुल्ला और फल आधा में कटौती। अगर हम बड़े सलाद टमाटर का उपयोग करते हैं, तो उन्हें स्लाइस में काट लें। बल्गेरियाई काली मिर्च बड़े क्यूब्स में फेंक दिया। इसी तरह, हम तला हुआ और ठंडा पनीर काटते हैं। एक पकवान पर हम सलाद के पत्तों को शीर्ष सब्जियों पर फैलाते हैं, उन्हें नमक, काली मिर्च और जितना संभव हो सके कटा हुआ साग के साथ मसाला करते हैं। शीर्ष से हम पनीर के cubes बाहर रखो, सभी जैतून का तेल डालना और मेज पर सेवा करते हैं।