ऑयस्टर मशरूम मांसल और घने मशरूम हैं, जो अक्सर शाकाहारियों के लिए मांस के लिए एक विकल्प बन जाते हैं। यहां तक कि यदि आप पशु उत्पादों की कमी के साथ खाद्य प्रणाली से चिपके रहते हैं, तो ऑयस्टर मशरूम आपकी मेज पर अच्छी नौकरी कर सकते हैं। ये व्यापक रूप से उपलब्ध और सस्ती मशरूम हैं, जिनमें एक हल्की सुगंध और सुखद बनावट है, जो किसी भी सुविधाजनक तरीके से खाना पकाने के लिए उपयुक्त है। मशरूम ऑयस्टर मशरूम तैयार करने के तरीके के बारे में, हम नीचे अधिक विस्तार से वर्णन करेंगे।
ऑयस्टर मशरूम - नुस्खा
सामान्य तला हुआ मशरूम किसी को आश्चर्यचकित करने की संभावना नहीं है, भले ही यह एक मोटे बल्लेबाज में ऑयस्टर मशरूम का मामला है, एक मिनट से अधिक समय तक उबलते तेल में डुबोया जाता है। चावल के आटे के एक कुरकुरे बल्लेबाज में रड्डी मशरूम, बीयर के लिए किसी भी मांस या स्नैक्स के लिए मूल गार्निश बन जाएंगे।
सामग्री:
- ऑयस्टर मशरूम - 170 ग्राम;
- आटा - 55 ग्राम;
- चावल का आटा - 65 ग्राम;
- बर्फ पानी - 115 मिलीलीटर।
तैयारी
भुना हुआ ऑयस्टर मशरूम तैयार करने से पहले, गीले पोंछे के साथ किसी भी प्रदूषण के फल साफ करें, लेकिन पानी चलने के दौरान उन्हें कुल्लाएं, अन्यथा बहुत अधिक नमी अवशोषित हो जाएगी। दोनों प्रकार के आटे को एक साथ मिलाएं और आइस्ड पानी में डालें। एक मोटी और एक समान बल्लेबाज, इसे मौसम और पूरी तरह से मशरूम को कम करें। किसी भी अतिरिक्त को निकालने की अनुमति दें, और उसके बाद उबलते तेल की प्रचुरता में ऑयस्टर मशरूम ब्राउन करें।
खट्टा क्रीम में ऑयस्टर मशरूम खाना बनाना कितना स्वादिष्ट है?
मशरूम और खट्टा क्रीम सॉस का संयोजन एक पूर्ण क्लासिक है, जो हमेशा एक आदर्श परिणाम प्रदान करता है। हम आपके साथ veshenok की भागीदारी के साथ मलाईदार मशरूम रागाउट की एक और विविधता साझा करेंगे।
सामग्री:
- जैतून का तेल - 25 मिलीलीटर;
- ऑयस्टर मशरूम - 175 ग्राम;
- प्याज - 65 ग्राम;
- क्रीम - 65 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 90 ग्राम;
- थाइम के twigs - 2 पीसी।
तैयारी
इस साधारण साधारण नुस्खा के ढांचे में, प्याज सैंडविच तैयार करना सबसे पहला काम है। प्याज के आधे छल्ले पहले से गरम तेल में व्यवस्थित करें, और फिर उन्हें थाइम की शाखाओं से पत्तियों में जोड़ें। इस चरण में लहसुन के प्रशंसक लहसुन पेस्ट के साथ पकवान पूरक कर सकते हैं। जब टुकड़े एक क्रीम छाया प्राप्त करते हैं, तो कटा हुआ ऑयस्टर मशरूम उन्हें और मौसम में डाल दें। जैसे ही अत्यधिक नमी वाष्पित हो जाती है, क्रीम में डालें, खट्टा क्रीम जोड़ें और सॉस को मोटा होना छोड़ दें।
कोरियाई में ऑयस्टर मशरूम कैसे पकाने के लिए - नुस्खा
मैरिनिंग भविष्य के उपयोग के लिए मशरूम कटाई के सबसे लोकप्रिय तरीकों में से एक है, लेकिन सामान्य समुद्री शैवाल से बाहर निकलने के लिए, हम कोरियाई में मशरूम पकाएंगे, जो कि सबसे लोकप्रिय ओरिएंटल स्वादों को एक साथ जोड़ देगा।
सामग्री:
- ऑयस्टर मशरूम - 480 ग्राम;
- सोया सॉस - 35 मिलीलीटर;
- सिरका - 45 मिलीलीटर;
- तिल का तेल - 5 मिलीलीटर;
- लहसुन दांत - 2 टुकड़े;
- grated अदरक - 1 चम्मच;
- नरसंहार की कलियों - 2 पीसी।
तैयारी
गीले पोंछे के साथ किसी भी प्रदूषण से ऑयस्टर मूस को साफ़ करने के बाद, उन्हें एक गिलास कंटेनर में रखें जिसमें शेष सामग्री का मिश्रण होता है। पूरे रात के लिए ठंडा में मसालेदार मशरूम छोड़ दें, और अगले दिन तरल फोड़े तक उन्हें पकाएं।
मशरूम ऑयस्टर मशरूम के साथ सूप - नुस्खा
सामग्री:
- शोरबा - 780 मिलीलीटर;
- ऑयस्टर मशरूम - 430 ग्राम;
- प्याज - 230 ग्राम;
- गाजर - 115 ग्राम;
- लहसुन दांत - 3 टुकड़े;
- लॉरेल पत्तियां - 2 टुकड़े;
- टमाटर का पेस्ट - 15 ग्राम;
- हरी अजमोद का एक मुट्ठी भर;
- सूखे marjoram, थाइम - 1 चम्मच प्रत्येक;
- पेपरिका, अदरक - 1/2 छोटा चम्मच।
तैयारी
सब्जियों से riserku तैयार करें, उसके पत्ते laurel, मसाले और veshenok के टुकड़े में जोड़ें। जब मशरूम को सूखने की अनुमति दी जाती है, तो टमाटर का पेस्ट डालें और जब तक तरल वाष्पित न हो जाए तब तक छोड़ दें। शोरबा डालो और सूप को मध्यम गर्मी पर 15 मिनट तक छोड़ दें। पकवान को मुट्ठी भर के साथ भरें और तैयारी पूरी होने के कुछ मिनट बाद ढक्कन के नीचे छोड़ दें, ताकि स्वाद एक साथ आ जाए।