कपकेक के लिए आटा

कपकेक बस एक अद्भुत पकवान है, जो दुनिया के कई देशों के पाक विशेषज्ञों द्वारा पसंदीदा है। बस थोड़ा सा समय, खाद्य पदार्थों का एक छोटा सा चयन, स्वाद के लिए additives - और इससे पहले कि आप नाजुक और स्वादिष्ट पेस्ट्री हैं। आइए कपकेक के लिए कुछ टेस्ट रेसिपी देखें, और आप इसे देखेंगे।

दही पर कपकेक के लिए आटा

सामग्री:

• केफिर - 1 आइटम;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• चीनी - 1 आइटम;
• गेहूं का आटा - 2 आइटम;
• अंडा - 1 टुकड़ा;
• बेकिंग पाउडर - चुटकी।

तैयारी

अब आपको कपकेक के लिए आटा तैयार करने के बारे में बताएं। सब कुछ तेज़ और आसान है। हम मक्खन को माइक्रोवेव में पिघलते हैं, इसे ठंडा करते हैं, थोड़ा केफिर में डालें, बेकिंग पाउडर या सोडा जोड़ें, जो सिरका से बुझ जाता है। हम कुछ अंडे तोड़ते हैं, चीनी, आटा डालते हैं और आटा गूंधते हैं ताकि कोई गांठ न हो। फिर हम इसे तैयार रूप में डाल देते हैं और इसे 180 डिग्री के तापमान पर ओवन में सेंकने के लिए सेट करते हैं। एक मैच या टूथपिक के साथ तैयारी की जांच की जाती है।

एक रोटी निर्माता में एक केक के लिए आटा

सामग्री:

• आटा - 300 ग्राम;
• मार्जरीन - 200 ग्राम;
• चीनी - 150 ग्राम;
• candied फल - 100 ग्राम;
• किशमिश - 100 ग्राम;
• पागल - 100 ग्राम;
• अंडा - 4 टुकड़े;
• पाउडर चीनी - 50 ग्राम;
• नींबू - 1 टुकड़ा;
• रम - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• नमक - एक चुटकी;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।

तैयारी

चलो एक और विकल्प का विश्लेषण करें, कैसे कपकेक के लिए आटा बनाने के लिए। तो, चीनी, अंडे, नमक और नींबू रिंद के साथ मक्खन पीटा। हम सब कुछ अच्छी तरह से ब्रेडमेकर के रूप में डालते हैं और सोफे या बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित, आटे हुए आटे के साथ सो जाते हैं। हम कैंडी फलों, किशमिश और पागल जोड़ते हैं। हम द्रव्यमान को मैन्युअल रूप से मिलाते हैं और मोल्ड को रोटी निर्माता में डाल देते हैं। हमने मोड "कपकेक", क्रस्ट - "लाइट" सेट किया है। रोटी निर्माता में हमारा स्वादिष्ट कपकेक तैयार है! चीनी पाउडर के साथ सेंकना पाउडर, या पिघला हुआ चॉकलेट डालना।

एक multivark में एक केक के लिए आटा

सामग्री:

• अंडा - 4 टुकड़े;
• मार्जरीन - 200 ग्राम;
• चीनी - 1 आइटम;
• आटा - 300 ग्राम;
• वैनिलीन - स्वाद के लिए;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• किशमिश - 200 ग्राम

तैयारी

तो, सबसे पहले, पिघला हुआ मार्जरीन सावधानी से चीनी के साथ रगड़ जाता है। हम अंडे तोड़ते हैं, वैनिलीन जोड़ते हैं और सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। इसके बाद, मल्टीवार्के में केक के आटा में, किशमिश डालें, जो पहले से धोए जाते हैं और उबलते पानी में संक्षेप में भिगोते हैं, ताकि यह सूख जाए और निविदा हो जाए। इसके बाद, द्रव्यमान में आटा और बेकिंग पाउडर में धीरे-धीरे डालें। हम सावधानीपूर्वक सब कुछ ऊपर से नीचे मिश्रण करते हैं। आटा स्थिरता मोटी शहद के समान होना चाहिए। अब वनस्पति तेल के साथ मल्टीवार्क ग्रीस से कटोरे के नीचे और धीरे-धीरे किशमिश के साथ कपकेक के लिए आटा डालना। डिवाइस पर "बेकिंग" मोड का चयन करें और स्टॉपवॉच 60 मिनट पर सेट करें। एक घंटे के अंतराल के बाद, हम इसके लिए सामान्य टूथपिक का उपयोग करके तैयारी के लिए हमारे बेक्ड माल की जांच करते हैं। बस इसे कपकेक में चिपकाएं और इसे बाहर निकालें। यदि इसमें आटा के निशान हैं, तो कोक अभी तक तैयार नहीं है। इस मामले में, बेकिंग समय थोड़ी देर तक बढ़ाएं।

कॉटेज पनीर पेस्ट्री से कपकेक

सामग्री:

• अंडे - 3 टुकड़े;
• कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
• सोडा - 1 चम्मच;
• सिरका;
• चीनी - 2 आइटम;
• मार्जरीन - 300 ग्राम;
• आटा - 2 आइटम;
• स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच।

तैयारी

कॉटेज पनीर सोडा के साथ मिलाया जाता है, पहले सिर से भिगोया जाता है और द्रव्यमान को करीब 15-20 मिनट तक खड़ा कर देता है। समय बर्बाद किए बिना, कम गर्मी या माइक्रोवेव ओवन मार्जरीन में पिघलाएं, और फिर हल्के से ठंडा करें। कुटीर पनीर में चिकन अंडे जोड़ें और पिघला हुआ मार्जरीन डालना। सभी एक हलचल द्रव्यमान प्राप्त होने तक हलचल, और फिर स्टार्च और sifted आटा के कुछ चश्मे में डालना। आटा गूंधें।

इसके बाद, हम बेकिंग कपकेक के लिए सिलिकॉन या धातु के मोल्ड लेते हैं, उन्हें मक्खन के साथ ग्रीस करते हैं और पका हुआ आटा डालते हैं, जो मात्रा में आधा मात्रा भरते हैं। एक preheated ओवन में 180 डिग्री करने के लिए muffins सेंकना। हम चाय, दूध, कॉफी, जेली या कंपोटे के साथ मेज पर पेस्ट्री की सेवा करते हैं।