सर्दियों के लिए लाल currant के साथ खीरे - व्यंजनों जो सब्जी की तैयारी में सुगंधित जामुन का उपयोग करने की अनुमति देता है, उन्हें स्वाद, सुगंध और विटामिन से भरना। इस तरह के प्रदर्शन में स्नैक्स न केवल स्वादिष्ट स्वादिष्ट हैं, बल्कि मूल उपस्थिति भी हैं।
लाल currants के साथ नमक खीरे कैसे?
लाल currants के साथ खीरे तैयार किसी भी क्लासिक नुस्खा के लिए अधिक कठिन नहीं है। मुख्य बात यह है कि चुने हुए नुस्खा की सिफारिशों का पालन करना और कंटेनरों, उत्पादों और प्रौद्योगिकी निष्पादन की प्रक्रिया में उनकी प्रसंस्करण की तैयारी में बुनियादी क्षणों को जानना है।
- खीरे कई घंटों के लिए पहले से भिगोते हैं, जिसके बाद वे सावधानीपूर्वक धोया जाता है और यदि वांछित होता है, तो किनारों को काट लें।
- धारावाहिक पेडिसल से हटा दिया जाता है या शाखाओं के डिब्बे में बिछाते हुए अपने मूल रूप में छोड़ा जाता है।
- बैंकों और ढक्कन किसी भी सुलभ तरीके से निर्जलित होते हैं।
- मूल नुस्खा द्वारा आवश्यक बेरीज के साथ नमकीन ककड़ी के फल।
- लाल currants के साथ खीरे का संरक्षण डिब्बे corking द्वारा पूरा किया जाता है, जो तुरंत ढक्कन में बदल जाते हैं और ठंडा होने तक अच्छी तरह से इन्सुलेट।
नसबंदी के बिना लाल currant के साथ त्वरित ककड़ी
यह बिना किसी नसबंदी के सर्दी के लिए currants के साथ खीरे तैयार करने के लिए परेशानी और समय लेने वाली नहीं है। इसी तरह के निष्पादन में, बेरी रस के साथ मीठा और खट्टा marinade में भिगो फल, सिरका स्वाद से रहित एक अद्वितीय स्वाद प्राप्त करते हैं। उचित कैनिंग के साथ, रिक्त स्थान अच्छी तरह से कमरे की स्थितियों के तहत संग्रहीत किया जाता है।
सामग्री:
- ककड़ी - 4 किलो;
- लाल currant - 4 चश्मा;
- लहसुन - 2 सिर;
- पानी - 3-3,5 एल;
- चीनी - 150 ग्राम;
- नमक - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- currant, horseradish, डिल, लॉरेल, काली मिर्च की पत्तियां।
तैयारी
- हिरण और मसालों के साथ केन खीरे खीरे, बेरीज जोड़ें।
- उबलते पानी के साथ जहाजों की सामग्री डालो, 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
- जलसेक सूखा, नमकीन, मीठा, उबला हुआ और बेरीज के साथ मसालेदार ककड़ी में डाला जाता है।
- कंटेनर कैपिंग, लपेटें।
लाल currant - नुस्खा के साथ ताजा नमकीन ककड़ी
विकल्पों को चुनना जिन पर आप सर्दियों के लिए लाल currant के साथ स्वादिष्ट रूप से खीरे तैयार कर सकते हैं, नमक की एक छोटी राशि के साथ व्यंजनों को पहले माना जाना चाहिए। इस तरह के प्रदर्शन में, नाश्ता सबसे उपयोगी और विशेष रूप से कैनिंग के बाद वर्ष के पहले भाग के दौरान स्वादिष्ट होता है।
सामग्री:
- खीरे - 1,5 किलो;
- लाल currant - 3 कप;
- लहसुन - 5 दांत;
- पानी - 1.5 लीटर;
- चीनी - 50 ग्राम;
- नमक - 1.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- currant, horseradish, डिल, laurel, मिठाई काली मिर्च की पत्तियां।
तैयारी
- बैंकों में मसालों, हिरन और खीरे डालते हैं।
- Voids बेरीज के साथ कवर कर रहे हैं और उबलते पानी के साथ भर में डालना।
- पानी सूखा, उबला हुआ, नमकीन, चीनी जोड़ा जाता है।
- कंटेनरों की marinade सामग्री डालो।
- लाल currant, लपेटो के साथ ताजा नमकीन ककड़ी सील करें।
लाल currants और सिरका के साथ खीरे
लाल currants के साथ मसालेदार खीरे के लिए सबसे लंबे समय के लिए उत्कृष्ट स्वाद का आनंद लिया और किसी भी परिस्थिति में अच्छी तरह से रखा, आप उन्हें सिरका के अलावा पका सकते हैं। अतिरिक्त पिक्चेंसी और सुगंध इस मामले में एक नरसंहार, और घोड़े की मूली की तेजता और गर्म काली मिर्च का टुकड़ा देगा।
सामग्री:
- ककड़ी - 1,5-2 किलो;
- लाल currant - 300 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- पानी - 1.5 लीटर;
- चीनी - 50 ग्राम;
- नमक - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सिरका - 3 चम्मच।
- लौंग - 5 पीसी।
- जड़ horseradish और गर्म काली मिर्च - एक टुकड़ा पर;
- currant, डिल, लॉरेल, मिठाई काली मिर्च की पत्तियां।
तैयारी
- वे जार साग, मसाले, खीरे और जामुन डालते हैं।
- सभी उबलते पानी डालो, 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
- जलसेक निकालें, नमक, चीनी, सिरका जोड़ें।
- जामुन के साथ खीरे पर marinade डालो।
- सर्दी के लिए लाल currants के साथ कॉर्क खीरे, लपेटें।
सिरका के बिना लाल currants के साथ खीरे
सर्दियों के लिए लाल currant के साथ खीरे बनाने के संस्करणों को ध्यान में रखते हुए, सिरका के बिना सरल व्यंजनों इस तरह की भागीदारी के साथ अधिक आकर्षित करते हैं। एक और समान विकल्प नीचे विचार किया जाएगा। इस प्रदर्शन में एपेटाइजर एक मीठे अत्याचार और हल्के लहसुन के बाद, सामान्य रूप से पिक्चर हो सकता है।
सामग्री:
- ककड़ी - 1,5-2 किलो;
- लाल currant - 2.5 कप;
- लहसुन - 1 सिर;
- पानी - 1.5 लीटर;
- चीनी - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - 2.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लौंग - 5 पीसी।
- गर्म काली मिर्च - ¼ टुकड़ा;
- हरे, मसालों।
तैयारी
- जार में काली मिर्च, मसालों, हिरन, लहसुन और खीरे डाल दिया।
- वे जामुन के शीर्ष पर सो जाते हैं और उबलते पानी के साथ 20 मिनट के लिए सब कुछ डालते हैं।
- नमक और चीनी के अलावा उबला हुआ पानी उगाया जाता है।
- जार में marinade भरें।
- सिरका के बिना लाल currants के साथ कॉर्क मसालेदार खीरे , ठंडा करने से पहले लपेटो।
नींबू और लाल currant के साथ खीरे खीरे
नींबू के साथ तैयार होने पर लाल currants के साथ मसालेदार खीरे द्वारा एक विशेष स्वाद और पिक्चर हासिल किया जाता है। साइट्रस सावधानी से धोया जाता है और उबलते पानी में कुछ मिनट तक रखा जाता है, जिसके बाद इसे स्लाइस में काट दिया जाता है, उसी समय हड्डियों को हटाया जाता है जो एक एपेटाइज़र को अनावश्यक कड़वाहट दे सकता है।
सामग्री:
- ककड़ी - 2 किलो;
- लाल currant - 2 कप;
- लहसुन - 1 सिर;
- नींबू - 2 मग;
- पानी - 1.5 लीटर;
- चीनी - 100 ग्राम;
- नमक - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- हरे, मसालों।
तैयारी
- डिब्बे में सभी आवश्यक मसालों, जड़ी बूटी और लहसुन जोड़ें।
- खीरे और जामुन के साथ कंटेनर भरें, नींबू का मग जोड़ें।
- उबलते पानी के साथ कंटेनर की सामग्री डालो
- 20 मिनट के बाद, पानी सूखा, चीनी, जार में डाला, उबला हुआ है।
- कैपिंग और रैपिंग।
लाल currants और वोदका के साथ मसालेदार खीरे
लाल currants और vodka के साथ खीरे के लिए नुस्खा एक पाक अतिरिक्त नहीं है, लेकिन सब्जी फल की कुरकुरे गुणों को मजबूत करने के लिए एक निश्चित तरीका है। इस मामले में, शराब के परीक्षण गुण ढीले ककड़ी लुगदी को "मजबूत" करते हैं, जो तैयार किए गए स्नैक्स की विशेषताओं में काफी सुधार करता है।
सामग्री:
- ककड़ी - 2 किलो;
- लाल currant - 350 ग्राम;
- लहसुन - 1 सिर;
- वोदका - 30 मिलीलीटर;
- पानी - 1.5 लीटर;
- चीनी - 50 ग्राम;
- नमक - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सिरका - 0.5 कप;
- हरे, मसालों।
तैयारी
- बेरीज के साथ मसाले, हरे, लहसुन और खीरे डिब्बे में रखे जाते हैं।
- 15 मिनट के लिए उबलते पानी के साथ घटकों को डालो।
- एक सॉस पैन में पानी निकालें, नमक, चीनी, सिरका और वोदका के साथ उबाल लें।
- Currants के साथ marinade खीरे डालो।
- 20 मिनट के बाद, तरल निकालें और उबाल लेकर आओ।
- मैरिनड, कॉर्क के साथ फिर से डिब्बे भरें।
Currant पत्तियों के साथ खीरे
किसी भी टेबल या विभिन्न व्यंजनों सहित सेवा करने के लिए एक आदर्श स्नैक क्रीम और चेरी के पत्तों के साथ मसालेदार ककड़ी होगी। इस तरह के हिरन डिब्बाबंद फल के बनावट के लिए फायदेमंद होते हैं, उन्हें कुरकुरा विशेषताओं देते हैं, और ताजा मसालेदार स्वाद के साथ स्नैक्स भरते हैं।
सामग्री:
- ककड़ी - 2 किलो;
- लाल currant - 300 ग्राम;
- लहसुन - 1 सिर;
- काले currant और चेरी की पत्तियां - एक मुट्ठी भर के लिए;
- पानी - 1.5 लीटर;
- चीनी - 100 ग्राम;
- नमक - 2.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- डिल, horseradish रूट, मसालों।
तैयारी
- बैंकों में खीरे रखना, बेरीज, पत्तियों, लहसुन और मसालेदार additives के साथ वैकल्पिक।
- 20 मिनट के बाद सॉस पैन में डालने के बाद टैंक में उबलते पानी डालें।
- नमक, चीनी के साथ पानी उबाल लें, फिर जार में डाल दिया।
- वर्कपीस को क्लैंप करें, इसे लपेटें।
सर्दी के लिए redcurrant रस में खीरे
विशेष रूप से स्वादिष्ट स्वाद लाल currants के रस में कटा हुआ खीरे का अधिग्रहण किया जाता है। उत्तरार्द्ध को तैयार करने के लिए, एक पैन में बेरीज को एक उबाल तक पानी की थोड़ी मात्रा के साथ अनुमति दी जाती है, जिसके बाद वे एक चाकू के माध्यम से पीसते हैं, खाल और अनाज को अलग करते हैं। उत्पादों की निर्दिष्ट मात्रा एक तीन लीटर क्षमता पर पर्याप्त होगी।
सामग्री:
- ककड़ी - 2 किलो;
- Redcurrant रस - 300 मिलीलीटर;
- लहसुन - 1 सिर;
- पानी - 1 एल;
- चीनी और नमक - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- काली मिर्च के मटर - 5 पीसी।
- डिल और अजमोद - प्रत्येक 2 शाखाएं।
तैयारी
- जार खीरे से भरा हुआ है, लहसुन, हिरन और काली मिर्च जोड़ना।
- नमक, चीनी और रस के साथ पानी उबाल लें।
- Marinade खीरे डालो, 15-20 मिनट, कॉर्क के लिए निर्जलीकरण।