मिश्रणों के बीच स्वाद में नेताओं में से एक स्ट्रॉबेरी और चेरी का मिश्रण है, और इसे सर्दियों के लिए तैयार करने के लिए आप पूरे साल एक अद्भुत पेय का आनंद ले सकते हैं। सबसे सामंजस्यपूर्ण संयोजन को प्राप्त करने के लिए, इन बेरीज को एक ही अनुपात में लेना बेहतर होता है, और एकाग्रता और मिठास को आपकी पसंद के हिसाब से अलग किया जा सकता है।
हमारे लेख में नीचे पढ़ने वाले स्ट्रॉबेरी और चेरी के शीतकालीन मिश्रण के लिए सही तरीके से कैसे बंद करें।
निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार मिठाई चेरी और स्ट्रॉबेरी से मिश्रण का संरक्षण पर्याप्त रूप से केंद्रित पेय की प्राप्ति को मानता है, जो खपत से पहले उबला हुआ पानी के साथ आपकी पसंद के लिए पतला होना चाहिए।
सर्दी के लिए चेरी और स्ट्रॉबेरी से ग्रीष्मकालीन मिश्रण के लिए नुस्खा
सामग्री:
एक तीन लीटर जार के लिए:
- पके हुए चेरी जामुन - 550 ग्राम;
- स्ट्रॉबेरी के पके हुए जामुन - 550 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 500 ग्राम;
- शुद्ध पानी - 2.5 लीटर।
तैयारी
सोडा समाधान के साथ जार धोएं, कुछ पंद्रह मिनट के लिए निर्जलीकरण करें, और इसे सूखा दें। स्ट्रॉबेरी और चेरी को हल किया जाता है, हम खराब और कुचल वाली जामुन से छुटकारा पाते हैं, हम स्ट्रॉबेरी से सीपल्स काटते हैं, और हमारे पास मीठे चेरी में पूंछ होती है। फिर हम बेरीज को ठंडे पानी में धोते हैं, उन्हें निकालने दें, और हम उन्हें पहले तैयार जार में डाल देते हैं। हम शुद्ध पानी को एक सॉस पैन में उबाल लेकर लाते हैं, चीनी डालते हैं, लगभग पांच मिनट तक पकाते हैं, और हमारे बेरीज के साथ सिरप भरते हैं। जितना संभव हो सके धीरे-धीरे और धीरे-धीरे करें, जार के किनारों पर उबलते पानी को न मिलाकर तापमान ड्रॉप से इसे अलग करने से बचें। फिर तुरंत उबले हुए ढक्कन के साथ इसे कॉर्क करें और नीचे तक गर्म हो जाएं जब तक कि यह पूरी तरह से ठंडा न हो जाए।
मूल और ताजा स्वाद के साथ बहुत समृद्ध, यदि आप ताजा सेब और टकसाल जोड़ते हैं, तो आपको चेरी और स्ट्रॉबेरी का मिश्रण मिलता है। सर्दियों के लिए इस तरह के एक पेय के लिए नुस्खा नीचे है।
टकसाल के साथ चेरी, स्ट्रॉबेरी और सेब का मिश्रण
सामग्री:
एक तीन लीटर जार के लिए:
- पके हुए चेरी जामुन - 250 ग्राम;
- स्ट्रॉबेरी के पके हुए जामुन - 250 ग्राम;
- सेब - 200 ग्राम;
- टकसाल के टकसाल - 2 पीसी।
- शुद्ध पानी - 2.5 लीटर।
तैयारी
स्ट्रॉबेरी और चेरी को हल किया जाता है, पूंछ से साफ किया जाता है, ठंडे पानी से अच्छी तरह से धोया जाता है और इसे निकालने देता है। सेब धोए जाते हैं, कोर काटते हैं, स्लाइस में काटते हैं और शुष्क, बाँझ कर सकते हैं। वहां हम बेल्ट और टकसाल की शुद्ध शाखाएं भेजते हैं। पानी को उबाल के लिए गरम किया जाता है, इसमें चीनी डालना, पांच मिनट तक उबाल लें, और परिणामस्वरूप सिरप को जार में डालें। तत्काल बाँझ ढक्कन को घुमाएं और ढक्कन को कंबल के नीचे पूर्ण ठंडा करने के लिए रखें।