आज हम आपको बताएंगे कि इस उद्देश्य के लिए पारंपरिक फ्राइंग पैन या ओवन, या मल्टी-बार का उपयोग करके स्वादिष्ट दही कैसे ठीक से तैयार करें। किसी भी मामले में, यह सुगंधित, भूख और बेहद स्वादिष्ट होगा। मुख्य बात केवल नीचे दी गई व्यंजनों में वर्णित कुछ सूक्ष्मताओं और सिफारिशों का पालन करना है।
एक फ्राइंग पैन में कुटीर चीज़ से स्वादिष्ट दही कैसे पकाएं?
सामग्री:
- कॉटेज पनीर नरम, लेकिन शुष्क - 420 ग्राम;
- सूजी का समूह - 110 ग्राम;
- गेहूं का आटा - 130 ग्राम;
- पसंद चिकन के अंडे - 2 टुकड़े;
- दानेदार चीनी - 110 ग्राम;
- वेनिला - स्वाद के लिए;
- चट्टान नमक - 1 छोटा चुटकी;
- फ्राइंग के लिए परिष्कृत सूरजमुखी या जैतून का तेल - 65 मिलीलीटर।
तैयारी
प्रारंभ में, हम इस पकवान - कुटीर चीज़ के मुख्य घटक तैयार करते हैं। यदि इसकी संरचना दानेदार है, तो उत्पाद को एक छिद्र के माध्यम से पोंछना बेहतर होता है या इसे ब्लेंडर के साथ छेदने तक बेहतर होता है। अंडे चिकन का चयन, नमक, चीनी और वेनिला के साथ एक कांटा के साथ हलचल के लिए पर्याप्त नरम दही, और फिर एक दूसरे के साथ कुटीर पनीर आटा के घटकों को समान रूप से वितरित करने के लिए सूजी जोड़ें और गूंध लें। अब हथेलियों को मॉइस्चराइज करें, गोल आकार के दही बनाएं, उन्हें गेहूं के आटे में पनडुइम करें और फिर एक अच्छी तरह से गर्म पैन में डाल दें, जिसे परिष्कृत सूरजमुखी या जैतून का तेल थोड़ा सा डाला जाना चाहिए।
उत्पादों के बाद प्रत्येक बैरल से भूख लगी है, उन्हें प्लेट पर रखें और अपनी स्वाद के लिए खट्टा क्रीम या एक और योजक जोड़कर सेवा करें।
कुटीर चीज़ से स्वादिष्ट कॉटेज पनीर कैसे पकाएं - ओवन में एक नुस्खा
सामग्री:
- कुटीर चीज़ - 380 ग्राम;
- आटा sifted - 125 ग्राम;
- अंडा चिकन पसंद - 1 टुकड़ा;
- दानेदार चीनी - 55 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम;
- वेनिला - स्वाद के लिए;
- चट्टान नमक - 1 छोटा चुटकी;
- मक्खन - 15 ग्राम
तैयारी
ओवन में कुटीर चीज़ की तैयारी के लिए, कुटीर चीज़ के विकल्प पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। यह अत्यधिक नरम और गीला नहीं होना चाहिए। थोड़ा सूखा उत्पाद लेना बेहतर होता है, ताकि खाना पकाने के दौरान यह बहुत नमी को उत्सर्जित न करे और सिरप आकार को बनाए रखें। एक कटोरे में कुटीर पनीर फैलाएं, अंडा जोड़ें, चीनी रेत डालें, चट्टान नमक और वेनिला का एक छोटा चुटकी, और एक बेकिंग पाउडर और sifted आटा भी पेश करें। हमने कुटीर पनीर आटा सावधानी से गूंध लिया और यदि यह अत्यधिक तरल हो गया, तो थोड़ा और आटा जोड़ें। अब, नमकीन हाथों के साथ, गोल दही खींचें और उन्हें एक तेल वाली बेकिंग शीट पर रखें, जिसे बेकरी पेपर या पन्नी से पहले से ढकाया जा सकता है। लेकिन ओवन में पकाने के लिए सबसे आदर्श विकल्प एक सिलिकॉन रग होगा, जिसका उपयोग आधार पर उत्पादों को चिपकाने का जोखिम पूरी तरह से कम करेगा और आपको समान रूप से कठोर उत्पादों को प्राप्त करने की अनुमति देगा।
पारंपरिक रूप से 180 डिग्री के तापमान पर केक को ओवन में बेक किया जाता है। आपके डिवाइस की क्षमताओं के आधार पर, इसमें बीस से चालीस मिनट लग सकते हैं। एक बार बैरल के इलाज को चालू करने के लिए खाना पकाने की प्रक्रिया में खाना पकाने की प्रक्रिया में।
मल्टीवार्क में पनीर कैसे पकाएं?
सामग्री:
- कॉटेज पनीर नरम - 520 ग्राम;
- सूजी का समूह - 70 ग्राम;
- अंडे चुने गए - 4 पीसी।
- दानेदार चीनी - 110 ग्राम;
- वेनिला - स्वाद के लिए;
- मक्खन - 110 ग्राम;
- नींबू का रस - 35 मिलीलीटर;
- सजावट के लिए चीनी पाउडर या कोको पाउडर - 25 ग्राम;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
भाग दही कुटीर चीज़ के अलावा, आप एक बड़े कुटीर चीज़ पका सकते हैं, जिसे बाद में भागों में काटा जाता है। हम इस उद्देश्य के लिए बहुविकल्पीय का उपयोग करने का प्रस्ताव करते हैं।
विचार को समझने के लिए, हम ब्लेंडर नरम मक्खन मक्खन में टूट जाते हैं, चीनी के साथ मिश्रित, नमक चुटकी, वेनिला और नींबू का रस। उसके बाद, एक ही समय में ड्राइविंग करते समय, वैकल्पिक अंडों में ड्राइव, सूजी और कुटीर पनीर के समूह को जोड़ें और एक सजातीय दही आधार प्राप्त होने तक द्रव्यमान को संसाधित करें।
अब हम मल्टी-डिवाइस की तेल की क्षमता में कॉटेज पनीर आटा को स्थानांतरित करते हैं और इसे "बेकिंग" मोड में सेट करते हैं। पचास मिनट के बाद, डिवाइस के ढक्कन को खोलें और इलाज को पूरी तरह शांत करें। अब हम उत्पाद को एक डिश में स्थानांतरित करते हैं, इसे चीनी पाउडर या कोको पाउडर से रगड़ते हैं और भाग में कटौती करने का प्रयास कर सकते हैं।