चिकन व्यंजनों के सभी प्रशंसकों के लिए हम ओवन में पन्नी में चिकन पैरों को पकाने के लिए एक बहुत ही सरल और स्वादिष्ट नुस्खा प्रदान करते हैं। इस तरह के एक रसदार पकवान आलू गार्निश या सब्जियों के साथ सबसे अच्छा संयुक्त है।
ओवन में पन्नी में चिकन पैर
सामग्री:
- चिकन ड्रमस्टिक्स - 1 किलो;
- वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर।
Marinade के लिए:
- शुष्क सफेद शराब - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 1 लौंग;
- शुष्क घास - स्वाद के लिए;
- मसालों ;
- सरसों तेज - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
पन्नी में चिकन पैर खाना बनाना शुरू करने से पहले, marinade करो। इसके लिए, लहसुन लौंग साफ किया जाता है, एक प्रेस के माध्यम से निचोड़ा जाता है और एक मसालेदार सरसों के साथ मिलाया जाता है। फिर मसालों, जड़ी बूटी जोड़ें और कुछ सफेद शराब डालना। चिकन ड्रमस्टिक्स धोए जाते हैं, हम एक तौलिया के साथ प्रजनन करते हैं और हम एक marinade में फैलते हैं। मांस को लगभग 50 मिनट तक छोड़ दें, और उसके बाद पैर को पन्नी की एक चादर में बदलें, वनस्पति तेल के साथ तेल लगाया जाए। शीर्ष से हम दूसरी शीट के साथ वर्कपीस को कवर करते हैं और सब कुछ कसकर कस लें। पकवान को बेकिंग शीट पर रख दें और इसे 40 मिनट के लिए गर्म ओवन पर भेज दें। फिर सावधानीपूर्वक बेक्ड चिकन पैरों को बाहर निकालें, पन्नी को उजागर करें और इसे अपने पसंदीदा सॉस और सब्जियों के साथ मेज पर परोसें।
आलू के साथ पन्नी में चिकन पैर
सामग्री:
- चिकन पैर - 5 पीसी।
- आलू - 6 पीसी।
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- बल्गेरियाई मिठाई काली मिर्च - 5 पीसी।
- टमाटर - 5 पीसी।
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- ताजा हिरन
Marinade के लिए:
- बल्ब - 3 टुकड़े;
- शराब - 100 मिलीलीटर;
- मसाले।
तैयारी
बल्ब को एक सजावटी द्रव्यमान में एक ब्लेंडर से साफ और कुचल दिया जाता है। इसे एक कटोरे में डालो, मसाले जोड़ें और इच्छा पर सूखी शराब डालना। पके हुए टमाटर, आलू, प्याज और घंटी मिर्च को संसाधित किया जाता है और पतली स्लाइस में काटा जाता है। तब सब्जियों को स्वाद के लिए नमकीन किया जाता है और अलग किया जाता है। चिकन ड्रमस्टिक्स एक तैयार marinade के साथ धोया, सूखा और rubbed हैं।