हम सुझाव देते हैं कि आप आज क्वांस और नींबू से जाम तैयार करें। इस स्वादिष्टता का स्वाद एक मीठा और खट्टा नोट के साथ बहुत ही मूल और दिलचस्प है। यह पूरी तरह से सर्दी के लिए एक खाली के रूप में फिट बैठता है, पूरी तरह से संरक्षित है और कोई स्वाद खोना नहीं है।
नींबू के साथ चूहों से जाम के लिए नुस्खा
सामग्री:
- क्विंस के फल - 9 0 9 ग्राम;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 885 जी।
तैयारी
- जैम खाना बनाना शुरू करने से पहले, नींबू के साथ कुएं ध्यान से धोया और सूखा पोंछे।
- क्वांस को क्वार्टर में काटें, ध्यान से कोर को हटा दें, और पतली स्लाइस के साथ लुगदी लुगदी हटा दें।
- हम उन्हें एक सॉस पैन में डालते हैं, तुरंत नींबू के रस के साथ छिड़कते हैं और चीनी के साथ सो जाते हैं।
- व्यंजन को गौज से ढकें और बिल्कुल एक दिन के लिए छोड़ दें।
- इसके बाद, पैन को मध्य आग पर सामग्री के साथ रखें और लगभग 55 मिनट तक, सरसों को पकाएं।
- सिरप मोटा होना शुरू होने के बाद, जारों पर नींबू के साथ क्विंस वेफर्स से गर्म जाम डालें और ढक्कन के साथ कवर करें।
कुम्हार, नींबू और नारंगी से जाम
सामग्री:
- Quince संसाधित - 2 किलो;
- नारंगी - 50 ग्राम;
- पानी 9 0 9 मिलीलीटर;
- चीनी - 2 किलो।
तैयारी
- पीने के पानी के एक लीटर के साथ चूहों को साफ करें और लगभग 20 मिनट तक फोड़ा लें।
- फिर शोरबा ठंडा और फिल्टर दें। उन्हें डिब्बाबंद क्वांस लुगदी से भरें और चीनी छिड़कें।
- हम उबलने के बाद 10 मिनट के इलाज को पकाते हैं और फिर 10 घंटे बाद आग्रह करते हैं।
- ऑरेंज कुल्ला, एक मांस चक्की के माध्यम से मोड़ और जाम के साथ मिश्रण। दोबारा, इसे उबालें और कम 40 मिनट के लिए कम गर्मी पर वजन।
- इसके बाद, डिब्बे और बंद पर नींबू के साथ कुम्हार से एक स्वादिष्ट गर्म जाम बाहर रखो।
Quince नट्स और नींबू के साथ बचाता है
सामग्री:
- क्विंस के फल - 9 0 9 ग्राम;
- पानी 220 मिलीलीटर;
- चीनी - 340 ग्राम;
- नींबू - 45 ग्राम;
- अखरोट कुचल अखरोट - 25 ग्राम;
- वैनिलिन।
सिरप के लिए:
- पानी 220 मिलीलीटर;
- चीनी - 4 9 0 जी।
तैयारी
- हम कुंडली को साफ करते हैं और इसे छोटे क्यूब्स में काटते हैं।
- एक सॉस पैन में तैयार फल फैलाएं और पीने के पानी का गिलास डालें। 15 मिनट की सामग्री को ब्लैंच करें।
- एक और पोत में हम सिरप तैयार करते हैं: हम चीनी को चीनी में भंग कर देते हैं और उबालें।
- उबलते सिरप को कुंडली से भरें और 4 घंटे तक छोड़ दें, शीर्ष पर गौज के साथ कवर करें।
- फिर शेष चीनी डालें और आग को पैन भेजें। 25 मिनट की व्यंजन को कुक करें, और थोड़ा वैनिलीन जोड़ें।
- एक घंटे की एक चौथाई के लिए कुक।
- पतला स्लाइस के साथ कटा हुआ नींबू धोया जाता है, हम हड्डियों को हटाते हैं और साइट्रस को जाम में डाल देते हैं।
- हम एक ही पागल में डालते हैं, फिर मिलाते हैं और द्रव्यमान उबालते हैं।
- हमने डिब्बे पर गर्म जाम फैलाया, बंद कर दिया, बारी, गर्म और 12 घंटों तक ठंडा रहने के लिए छोड़ दिया।