अपने रस में चेरी

चेरी, अपने रस में पकाया जाता है - संरक्षण का एक सरल और आसान तरीका। परंपरागत रचनाओं से, बेरी में इस तरह का एक बिलेट अलग होता है, सभी विटामिन जितना संभव हो सके बनाए रखा जाता है। आइए आपसे सीखें कि कैसे अपने चेहरे में चेरी को ठीक से और जल्दी से रोल करना है, ताकि सर्दियों में आप इसके अतिरिक्त व्यंजन का आनंद ले सकें।

चेरी अपने रस में डाल दिया

सामग्री:

परिपक्व चेरी - 1 किलो;
चीनी - 500 ग्राम

तैयारी

चेरी पूरी तरह से धोया, पके हुए का चयन करें और पत्थर बाहर ले लो। फिर हम एक बेरी साहरोकोम के साथ सो जाते हैं, हम एक चम्मच मिलाते हैं और हम खड़े होने के लिए थोड़ी देर के लिए छोड़ देते हैं। जबकि चेरी रस दे रहा है, हम बैंक तैयार करेंगे। ऐसा करने के लिए, बेकिंग सोडा के साथ अच्छी तरह से कुल्ला, चलने वाले पानी के नीचे कुल्ला और निकालने के लिए एक तौलिया पर बारी। हम फिर से जामुन मिलाते हैं और जार भरते हैं, लेकिन अंत तक नहीं। उसके बाद, एक बड़ा बर्तन लें, नीचे एक तौलिया के साथ कवर करें और चेरी के साथ डिब्बे स्थापित करें, उन्हें ढक्कन के साथ कवर करें। कम गर्मी पर 15 मिनट के लिए उबलने के बाद अच्छी तरह से ठंडा पानी डालें और निर्जलीकरण करें। इसके बाद, ध्यान से पैन से जार निकालें, उन्हें रोल करें और उन्हें उल्टा बारी करें। अच्छी तरह से लपेटा और ठंडा करने के लिए छोड़ दिया।

अपने चेहरे में एक चेरी के लिए नुस्खा

सामग्री:

चेरी - 1 किलो;
चेरी का रस - 1 लीटर।

तैयारी

चेरी धोए जाते हैं, क्रमबद्ध होते हैं, हम पत्थर निकालते हैं और घनी रूप से हम नसबंदी वाले जार में फैलते हैं। चेरी का रस उबला हुआ है, ध्यान से जार में डाला जाता है और नसबंदी वाले ढक्कन से ढका होता है। फिर गर्म पानी के साथ एक विस्तृत सॉस पैन में डाल दें और 10 मिनट के लिए निर्जलीकरण करें। इसके बाद, हम कवर के साथ संरक्षण को रोल करते हैं, इसे चालू करते हैं, इसे अच्छी तरह से लपेटते हैं और इसे ठंडा करने के लिए छोड़ देते हैं।

चीनी के साथ अपने रस में चेरी

सामग्री:

परिपक्व चेरी - 1 किलो;
चीनी - स्वाद के लिए।

तैयारी

चेरी पूरी तरह से धोया और निकाले गए बीज हैं। बैंक तैयार करें: उन्हें गर्म पानी में धोएं। अब चेरी की प्रत्येक छोटी परत के नीचे रखें, चीनी के साथ जामुन छिड़के, फिर से चेरी डाल दें। जारों को थोड़ा सा हिलाएं, उन्हें ढक्कन से ढकें और 20 मिनट तक छोड़ दें, ताकि बेरीज को अधिक रस आवंटित किया जा सके। फिर उन्हें एक बड़े बर्तन में एक पानी के साथ स्थापित करें, एक ढक्कन के साथ कवर करें, उबाल लेकर 15-20 मिनट तक निर्जलीकरण करें। इसके बाद, ध्यान से बाहर निकालें, ढक्कन को घुमाएं, इसे ऊनी गलीचा से लपेटें और इसे ठंडा कर दें।

सर्दियों के लिए अपने रस में चेरी

सामग्री:

परिपक्व चेरी - 1 किलो;
चीनी - 1 बड़ा चम्मच।

तैयारी

जामुन धोया जाता है, एक कोलंडर में त्याग दिया जाता है और निकालने के लिए छोड़ दिया जाता है। फिर हम हड्डियों से जामुन को साफ करते हैं, उन्हें बेसिन में डालते हैं और चीनी के साथ सो जाते हैं। चेरी घड़ी को 10 के लिए छोड़ दें ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि जामुन चीनी के साथ भिगोकर रस दिया जाता है। फिर श्रोणि को कमजोर आग पर डाल दें, उबाल लें और चेरी को बाँझ जार पर रस के साथ रखें। हम ढक्कन को घुमाते हैं, ढक्कन को नीचे घुमाते हैं, इसे एक तौलिया से लपेटते हैं और इसे शांत करने के लिए छोड़ देते हैं।