हम सब बोर्चे के रूप में अच्छी तरह से एक पकवान पता है। इसमें मांस, आलू, बीट, प्याज, गोभी, गाजर और टमाटर शामिल हैं। बोरश का आधार, बेशक, चुकंदर है। यह बहुत उपयोगी है, क्योंकि इसमें कई उपयोगी पदार्थ और विटामिन होते हैं। तो चलो स्वादिष्ट को उपयोगी के साथ संयोजित करें और सर्दियों के लिए बोर्स्च के लिए एक अद्भुत ईंधन भरने के साथ तैयार करें, जो किसी भी समय आपकी उंगलियों पर होगा, और आप आसानी से अद्भुत शची वेल्ड कर सकते हैं!
बोर्श के लिए भरने के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- टमाटर - 1 किलो;
- गाजर - 1 किलो;
- चुकंदर - 2 किलो;
- सफेद गोभी - 2 किलो;
- प्याज - 1 पीसी।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 500 ग्राम;
- नमक, चीनी - स्वाद के लिए;
- सिरका 9% - 100 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 250 ग्राम
तैयारी
बोर्श के लिए ड्रेसिंग करने के लिए हम सभी सब्जियां लेते हैं, अच्छी तरह से कुल्ला और साफ करते हैं। फिर बारीक प्याज, टमाटर और मिर्च काट लें। इसके बाद, गाजर और बीट एक बड़े grater पर रगड़ते हैं, और सफेद गोभी पतली कटा हुआ है, बोर्स्च के लिए।
अब एक बहुत बड़ा तामचीनी पैन लें, यह यहां है कि हमारी सब्जियां खराब हो जाएंगी। थोड़ा सा वनस्पति तेल डालो और पैरों में सामग्री जोड़ें, बीट्स को अंतिम स्थान पर रखें। कम गर्मी पर 20 मिनट के लिए सभी अच्छी तरह मिलाएं और स्टू, कभी-कभी हलचल को भूलना न भूलें। इस बार हम अच्छी तरह से डिब्बे को निर्जलित करते हैं, उन्हें सूखते हैं और धीरे-धीरे पके हुए सब्जियों को डिब्बे में गर्म रखते हैं, ढक्कन के साथ कसकर बंद करते हैं और पूरी तरह से ठंडा होने तक उन्हें लपेटते हैं। हम एक सेलर या रेफ्रिजरेटर में तैयार ईंधन भरने की दुकान।
यह इतनी तेज़ और आसान है कि आप एक बीटरूट ड्रेसिंग में उबले हुए स्वादिष्ट बोर्श को कैसे पकाना चाहते हैं, इसकी देखभाल कर सकते हैं! खैर, अगर आपको मशरूम के साथ बोर्श पसंद है, तो आपको सूचीबद्ध सामग्रियों के साथ एक और सब्जी काटना होगा।