विटामिन बी 12 एक कोबाल्ट युक्त विटामिन है जिसमें बहुत महत्वपूर्ण कार्य होते हैं। इसलिए यह जानना बहुत महत्वपूर्ण है कि शरीर को विटामिन बी 12 की आवश्यकता क्यों है।
विटामिन बी 12 के उपयोगी गुण
विटामिन बी 12 लाल रक्त कोशिकाओं के गठन को बढ़ावा देता है, जिसमें डीएनए अणुओं (डीऑक्सीरिबोन्यूक्लिक एसिड) की परिपक्वता - कोशिकाओं के नाभिक में पदार्थ होते हैं जिनमें अनुवांशिक जानकारी होती है। विटामिन बी 12 के बिना डीएनए का संश्लेषण असंभव है, और लाल रक्त कोशिकाओं के गठन के लिए जरूरी जानकारी संचारित नहीं होती है। इससे घातक एनीमिया जैसी बीमारी की उपस्थिति होती है।
विटामिन बी 12 का एक और कम महत्वपूर्ण कार्य तंत्रिका कोशिकाओं का उत्पादन नहीं है। तंत्रिका कोटिंग - माइलिन शीथ। जब शरीर में विटामिन बी 12 की कमी होती है, तो यह कोटिंग पीड़ित होने लगती है, जिससे धीरे-धीरे demyelination और तंत्रिका कोशिकाओं की मौत हो जाती है। इस प्रक्रिया में विटामिन बी 12 की भूमिका को तंत्रिका तंत्र के दर्दनाक और अन्य विभिन्न लक्षणों को कम करने में प्रभावशीलता से कई बार प्रदर्शित किया गया है। न्यूरोलॉजिकल पैथोलॉजी, एक नियम के रूप में, अंगों में न्यूरोमस्कुलर गतिशीलता और झुकाव का उल्लंघन होता है। इसलिए यह स्पष्ट है कि आपको शरीर के लिए विटामिन बी 12 की आवश्यकता क्यों है।
विटामिन बी 12 प्रोटीन के अवशोषण को प्रभावित करता है। विटामिन बी 12 की अनुपस्थिति में एमिनो एसिड नामक अधिकांश प्रमुख प्रोटीन घटकों को निपटान के लिए अपर्याप्त हो जाएगा। इसके अलावा, इस विटामिन की कमी शरीर में कार्बोहाइड्रेट-वसा चयापचय को तोड़ देगी।
कई अध्ययनों से पता चला है कि विटामिन बी 12 हड्डी के ऊतक के गठन में सक्रिय भूमिका निभाता है। काफी हद तक, बच्चों के सामान्य विकास और शारीरिक विकास के लिए यह आवश्यक है।
बालों में विटामिन बी 12 भी उपयोगी है। बालों की कोशिकाओं के निर्माण के लिए मुख्य नींव होने के नाते, यह विटामिन उनके प्रजनन में सुधार करता है, क्षतिग्रस्त ऊतकों को पुनर्जीवित करता है - भंगुर और बाल काटता है, उनके नुकसान को रोकता है, विकास में सुधार करता है, और रक्त परिसंचरण को सामान्य करता है, जिससे कर्ल चमकदार और सुंदर हो जाता है।
विटामिन बी 12 के लिए क्या आवश्यक है और शरीर के लिए इसकी भूमिका क्या है, यह समझ में आता है। लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि उसकी कमी से घबराहट, अवसाद, खराब रक्त कोगुलेबिलिटी, पैरों में कमजोरी, कमजोरी, कम रिफ्लेक्स, पीला त्वचा, निगलने में कठिनाई, जीभ की सूजन और लाली, तेजी से दिल की धड़कन, सामान्य यकृत समारोह में खराब होने, समस्याएं हो सकती हैं स्मृति और मासिक धर्म अनियमितताओं के साथ।
विटामिन बी 12 के स्रोत
यह सुनिश्चित करने के लिए कि शरीर में विटामिन बी 12 (साइनोकोबामिनिन) की कमी नहीं है, आपको यह जानने की जरूरत है कि खाद्य पदार्थों में विटामिन बी 12 होता है। पशु मूल के दैनिक आहार उत्पादों में शामिल होना महत्वपूर्ण है, क्योंकि इसमें पर्याप्त मात्रा में शामिल है। विटामिन बी 12 के उत्कृष्ट आपूर्तिकर्ता वेल यकृत और पेर्च हैं। गुर्दे में भी विटामिन की एक बड़ी मात्रा होती है। वे सैल्मन, स्कैलप्स, झींगा , हलिबूट, सार्डिन और कॉड में समृद्ध हैं। मांस उत्पादों में - भेड़ का बच्चा, मांस, साथ ही साथ खेल। विटामिन बी 12 के साथ शरीर को समृद्ध करने के लिए, लैमिनिया, नीले-हरे शैवाल, बियर खमीर, सोया उत्पादों - टेम्पपे, मिसो और टोफू की उपेक्षा न करें।
टैबलेट या ampoules में बी 12 लेने के लिए बहुत उपयोगी है, जिसे आप फार्मेसी में खरीद सकते हैं। Ampoules में समाधान intramuscularly प्रशासित किया जाना चाहिए: 10 ampoule दैनिक 10 दिनों के लिए। भोजन के बाद गोलियों को मौखिक रूप से लिया जाता है: उसी दिन 2 टुकड़े उसी दिन के लिए। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जो शाकाहारी आहार का पालन करते हैं।