गाजर सबसे लोकप्रिय और उपयोगी सब्जी हैं, जो न केवल ताजा, बल्कि पके हुए रूप में भी प्रयोग किया जाता है। दुनिया के कई व्यंजन इसे अपने राष्ट्रीय व्यंजनों में उपयोग करते हैं। जो लोग अपना वज़न देखते हैं वे सावधानी से अपने आहार के लिए उत्पादों का चयन करते हैं, इसलिए गाजर की कैलोरी सामग्री उनके लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
नारंगी सब्जी के लिए क्या उपयोगी है?
गाजर के लाभ पारंपरिक दवा के अनुयायी, और डॉक्टरों के रूप में पहचाने जाते हैं। इसे कच्चे खाने के लिए सबसे अच्छा है, क्योंकि यह इस रूप में है कि शरीर की सामान्य कार्यप्रणाली के लिए आवश्यक पदार्थों की एक बड़ी संख्या संग्रहित होती है। चलो सब्जियों के मुख्य गुणों की सूची:
- यहां तक कि बच्चों को पता है कि गाजर आपकी आंखों के लिए अच्छे हैं, क्योंकि वे विटामिन ए से भरे हुए हैं । आंखों की समस्याओं वाले लोगों के लिए, प्रतिदिन कम से कम 100 ग्राम उपभोग करने की अनुशंसा की जाती है।
- गाजर और फाइबर में अमीर, जिसमें शरीर से चयापचय उत्पादों को निकालने की क्षमता होती है। पाचन तंत्र पर इसका सब लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
- जिगर और गुर्दे की गतिविधि पर नारंगी सब्जी को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।
- आप इसे रेचक, choleretic और मूत्रवर्धक के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
- गाजर की संरचना में फाल्किनोलोल शामिल है - एक पदार्थ जो कैंसर के खतरे को कम करता है।
- सब्जी में विभिन्न एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं जो मुक्त कणों को हटाने के लिए प्रोत्साहित करते हैं, जो शरीर के काम को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं और इसकी बुढ़ापे का कारण बनते हैं।
- गाजर रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है, जो कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली के सामान्य कामकाज के लिए बदले में महत्वपूर्ण है।
- मधुमेह वाले लोगों के लिए एक सब्जी भी उपयोगी होती है, क्योंकि यह रक्त शर्करा के स्तर को कम करती है।
- विभिन्न मास्क की तैयारी के लिए गाजर और घर सौंदर्य प्रसाधनों में प्रयोग करें।
जैसा कि आप देख सकते हैं, उपयोगी और स्वादिष्ट रूट सब्जियां आपके मेनू में मौजूद होने के लायक हैं। सलाद के रूप में उन्हें सलाद, स्नैक्स, रस और केवल gnaw गाजर में जोड़ें।
गाजर का ऊर्जा मूल्य
गाजर में कैलोरी की संख्या काफी कम स्तर पर है, इसलिए 100 ग्राम पर लगभग 35 कैलोरी होती है। इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए कि सब्जियों की विभिन्न किस्में हैं: अधिक या कम मीठा, जिसका मतलब है कि संख्या एक छोटी या बड़ी तरफ बदल सकती है। यदि आप कैलोरी सामग्री 1 पीसी में रुचि रखते हैं। गाजर, यह सब इसके वजन पर निर्भर करता है, और 100 ग्राम के मूल्य को जानना, वांछित आंकड़ा निर्धारित करना आसान होगा। पाक प्रसंस्करण ऊर्जा मूल्य को भी प्रभावित करता है। उदाहरण के लिए, यदि अतिरिक्त वसा के बिना तैयार किया गया है, तो स्ट्यूड गाजर की कैलोरी सामग्री 45 किलोग्राम होगी, और जब मक्खन जोड़ा जाता है, तो राशि 2 गुना से अधिक बढ़ जाती है और प्रति 100 ग्राम 102 किलोग्राम होती है।
अक्सर, उबले हुए सब्जियों का उपयोग विभिन्न सलाद और स्नैक्स तैयार करने के लिए किया जाता है, इसलिए इसके ऊर्जा मूल्य को जानना महत्वपूर्ण है। कैलोरी की संख्या में