आलू की अधिकांश किस्मों की देखभाल करने की बहुत मांग है: कुछ लोग गर्मी और सूखे को खराब सहन करते हैं, अन्य समय पर बुवाई या कटाई के लिए महत्वपूर्ण हैं, अन्य बीमारियों और कीटों के लिए अतिसंवेदनशील हैं। इतने सारे आलू मौजूद नहीं हैं, जो व्यावहारिक रूप से ट्रक किसानों को परेशानी नहीं पहुंचाते हैं। ऐसी एक किस्म है "गाला", ऐसी समस्याओं को कम करने के लिए जर्मन प्रजनकों द्वारा अनुकूलित। एक आश्चर्यजनक और बहुत व्यावहारिक गुणवत्ता विभिन्न मिट्टी और जलवायु स्थितियों के अनुकूलता है, क्योंकि "ग्राला" किस्म के इस बीज के आलू के लिए धन्यवाद किसी भी क्षेत्र में व्यावहारिक रूप से उगाया जा सकता है। और अब इसकी विशेषताओं और गुणों के बारे में जानें।
आलू "गाला" - विविधता का विवरण
प्रारंभिक परिपक्वता आलू की विविधता "गाला" की मुख्य विशेषता है। बुवाई के बीज से जमीन तक और कटाई से पहले, केवल 70-80 दिन बीतते हैं, जिससे यह हमारे देश के औसत जलवायु क्षेत्र में बढ़ना संभव हो जाता है।
पौधे की शूटिंग अर्ध-सीधे होती है, जिसमें एक संतृप्त हरे रंग के रंग की बड़ी पत्तियां होती हैं। आकार में सफेद, मध्यम, प्रतिदीप्ति। इस संस्कृति की ऊंचाई भी औसत है, अगर हम अपने अक्षांश में उगाए जाने वाले आलू की अन्य किस्मों के साथ "गैलू" की तुलना करते हैं। इस किस्म के आलू कंदों में लगभग 100 ग्राम या उससे भी अधिक का द्रव्यमान होता है।
और, ज़ाहिर है, आलू की विविधता "गाला" के विवरण के बारे में बोलते समय, किसी को इसका स्वाद ध्यान रखना चाहिए। कई गृहिणी अपने उत्कृष्ट स्वाद गुणों के लिए "गाला" का सम्मान करते हैं, और इस तथ्य के लिए कि यह फोड़ा नहीं जाता है और अंधेरा नहीं होता है। यह ग्रेड खाना पकाने और बेकिंग दोनों के लिए उपयुक्त है, और तला हुआ आलू सिर्फ स्वादिष्ट हैं! शायद इसका कारण कैरोटीन की एक उच्च सामग्री है और इसके विपरीत, स्टार्च (14-16%) की एक छोटी मात्रा है, ताकि पूरा कंद अपना आकार खो न सके। वे सलाद के लिए "गाला" का उपयोग करते हैं, क्योंकि, क्यूब्स में काटते हैं, यह आलू आकार को पूरी तरह से रखता है। आहार पोषण में उपयोग के लिए इस किस्म की भी सिफारिश की जाती है।
वैसे, एक झाड़ी से औसत उपज 20-25 कंद है, जो आलू के लिए एक उत्कृष्ट संकेतक है। लेकिन यह केवल नमी के साथ पौधे की पर्याप्त आपूर्ति के साथ हासिल किया जा सकता है, जो इसे बहुत पसंद करता है। "गाला" उर्वरकों को अच्छी तरह से प्रतिक्रिया देता है, जिसमें उनकी बढ़ी हुई खुराक भी शामिल है। Podkarmlivayut आलू आमतौर पर कार्बनिक और नाइट्रोजन-फॉस्फोरस उर्वरक, राख, mullein, पक्षी droppings। इस तरह की भोजन न केवल उपयोगी पदार्थों के साथ मिट्टी को समृद्ध करेगी, बल्कि सक्रिय गठन और कंदों की अच्छी वृद्धि को भी प्रोत्साहित करेगी। कई अन्य आलू की किस्मों की तरह, "गाला" को घूमने और खरपतवार नियंत्रण की आवश्यकता होती है।
आलू की सुंदर और उच्च गुणवत्ता वाली उपस्थिति इसकी लोकप्रियता को और बढ़ाती है। आलू के रिंद और मांस का पीला रंग होता है, लेकिन अलग-अलग रंग होते हैं। रिंद अच्छी तरह से धोया जाता है, ताकि इस तरह के आलू अक्सर पहले से धोए या यहां तक कि छीलते हैं (बेशक, हम एक युवा आलू के बारे में बात कर रहे हैं)। आकार
आलू का शेल्फ जीवन भी एक लाभ है: "पर्व" पूरी तरह वसंत तक संरक्षित है। विशेष रूप से अच्छी गुणवत्ता रखने की संपत्ति है, अगर पत्तियों को समय पर कटाई की जाती है (फसल से 1.5-2 सप्ताह पहले), जबकि आलू छील कुछ हद तक मोटा होता है।
विविधता की कमियों में से एक को rhizoctonia द्वारा फंगल संक्रमण के कम प्रतिरोध को ध्यान में रखना चाहिए। इसलिए, जब आलू "गाला" लगाने की तैयारी करते हैं, तो इस बीमारी को रोकने की आवश्यकता को याद रखें।