कैल्शियम शरीर के लिए सबसे महत्वपूर्ण रासायनिक तत्व है, जो दांतों और हड्डियों का आधार बनाता है, जो रक्त, हार्मोन उत्पादन और मांसपेशियों के संकुचन के सामान्य संग्रह को प्रदान करता है। उस दिन एक बच्चे को 600 से 800 मिलीलीटर कैल्शियम की आवश्यकता होती है, एक वयस्क 1000 मिलीग्राम, और गर्भवती महिलाएं दोगुनी होती हैं। इसलिए यह जानना बहुत महत्वपूर्ण है कि शरीर में इसकी कमी को रोकने के लिए सबसे कैल्शियम कहां है।
सबसे कैल्शियम क्या है?
हर कोई बचपन से जानता है कि यह खनिज डेयरी उत्पादों में बेहद समृद्ध है, यही कारण है कि वे स्कूलों और किंडरगार्टन में बच्चों के राशन का आधार बनाते हैं। और दूध इस सूची में अग्रणी स्थिति तक नहीं पहुंचने दें, इसके अलावा, उम्र के साथ यह और भी अवशोषित हो जाना शुरू हो जाता है, अन्य डेयरी उत्पादों को इस खनिज का मुख्य स्रोत माना जा सकता है। यदि हम अनुमान लगाते हैं कि कौन से डेयरी उत्पादों में अधिक कैल्शियम होता है, तो यह पता चला है कि कच्चे माल की तुलना में कैंसर प्रोटीन - चीज और दही के उत्पादों में कम है, लेकिन यह मानते हुए कि निर्माता इसके अतिरिक्त कैल्शियम क्लोराइड को अपने निर्माण के दौरान जोड़ते हैं, यह पता चला है कि फाइनल में इस खनिज के अधिक उत्पाद हैं।
जो लोग रुचि रखते हैं उनमें सबसे ज्यादा कैल्शियम होता है, यह परमेसन पर ध्यान देने योग्य है, जिसमें प्रति 100 ग्राम उत्पाद के इस खनिज के 1300 मिलीग्राम होते हैं। कुछ पौधों और सेम जो पशु उत्पत्ति के उत्पादों से न केवल कम थे, बल्कि उनमें से काफी आगे थे, उपेक्षित थे। तो, 100 ग्राम पॉपी में लगभग 1.5 ग्राम कैल्शियम होता है, और तिल के बीज में - 800 मिलीग्राम। जो लोग पूछते हैं, जिनमें नट्स अधिक कैल्शियम हैं , आप बादाम में इसका जवाब दे सकते हैं - प्रति 100 ग्राम 265 मिलीग्राम। यह पिस्ता, अखरोट, हेज़लनट्स में मौजूद है।
किसने सोचा होगा कि यह खनिज नेटटल में बहुत अधिक है - 100 ग्राम प्रति 713 मिलीग्राम, और 412 मिलीग्राम में - लगभग उतना ही तेल में सार्डिन में। लेकिन कैल्शियम की एक बड़ी सामग्री वाले फल अधिक कठिन पाए गए। विशेष रूप से सूखे खुबानी और सूखे खुबानी में इस खनिज का बहुत कुछ - प्रति 100 ग्राम 120-150 मिलीग्राम।