Mendeleyev की मेज के किसी भी "प्रतिनिधि" के मुकाबले ज्यादा बार, हम कैल्शियम और इसकी कमी के खतरे के बारे में सुनते हैं। आइए शुरूआत करें या दूसरे शब्दों में, कैल्शियम की कमी वाले लोगों को क्या खतरा है।
कमी
कैल्शियम की कमी के साथ, सबसे पहले, musculoskeletal प्रणाली की बीमारियां हैं:
- हड्डियों की कमजोरी;
- कम पीठ दर्द;
- भंगुर हड्डियों और बालों।
कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों, चयापचय और मासिक धर्म संबंधी विकार भी प्रकट होते हैं, गुर्दे की पत्थरों को जमा किया जाता है, बाल गिर जाते हैं और भूरे रंग की बारी होती है। इस कमजोर सूची में 100-200 बीमारियों को रैंक करना संभव है, लेकिन यह हमारा वर्तमान कार्य नहीं है। ये बीमारियां क्यों होती हैं, ग्रेइंग और कैल्शियम के बीच संबंध क्या है?
कैल्शियम की कमी के साथ, शरीर (हमारे बुद्धिमान व्यक्ति!) अपने कैल्शियम भंडार को सबसे महत्वपूर्ण स्थान पर भेजता है - रक्त, और बालों सहित मांसपेशियों, हड्डियों जैसी चीजें शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण नहीं हैं। पकड़ शरीर में कैल्शियम के वितरण में है - रक्त में 1% और हड्डी के ऊतकों में 99%। रक्त में कैल्शियम की कमी होने के लिए, आपको खुद को थकावट की सीमा तक लाने की जरूरत है और कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से रोकना होगा।
कैल्शियम के संतुलन को कैसे भरें?
टीवी लगातार खाद्य पदार्थों के साथ कैल्शियम के भंडार को भरने के लिए प्रोत्साहित करता है, वे कहते हैं कि उत्पादों में पर्याप्त मात्रा में नहीं है। चूंकि कैल्शियम टैबलेट खरीदने का तथ्य विज्ञापनदाताओं के लिए फायदेमंद है (किसी को भी मनाने के लिए अपने स्वयं के हित में), हम आपको खुश करने के लिए हंसते हैं, आपको कैल्शियम की आवश्यकता होती है और आप इसे भोजन से प्राप्त कर सकते हैं।
इस ट्रेस तत्व के स्रोत का मुख्य लाभ यह नहीं है कि कैल्शियम सबसे अधिक निहित है (वहां एक टैबलेट और 100 ग्राम बादाम हो सकता है), लेकिन यह किडनी से बेहतर और अधिक हानिकारक भोजन से अवशोषित हो जाता है। यही कारण है कि हम बहुत अधिक कैल्शियम कहां पर विस्तार से रहेंगे।
दूध उत्पाद सबसे अच्छा विकल्प नहीं हैं?
कैल्शियम न केवल हमारे शारीरिक आवश्यकताओं पर खर्च किया जाता है, बल्कि सबसे उपयोगी उत्पादों की खपत के कारण शरीर से भी हटा दिया जाता है। अतिरिक्त प्रोटीन और परिष्कृत चीनी की बड़ी मात्रा में खपत कैल्शियम के उत्सर्जन की ओर ले जाती है। यह देखते हुए कि कैल्शियम और प्रोटीन की एक बड़ी खुराक कुछ तरीकों से प्रतिद्वंद्वियों हैं, हम अनुशंसा करते हैं कि आप कैल्शियम स्रोत की मुख्य भूमिका डेयरी उत्पादों में न लें, हालांकि इसका मतलब यह नहीं है कि वे बेकार हैं।
पौधे के खाद्य पदार्थों से कैल्शियम
तो, कैल्शियम में क्या शामिल है, जो केवल उपयोगी नहीं है, बल्कि आसानी से अवशोषित और घाटे से जल्दी से छुटकारा पाता है। आश्चर्यजनक रूप से पर्याप्त, यह तिल, बादाम , पिस्ता, poppies है। वास्तव में अद्भुत है, लेकिन यदि आप संख्याओं को देखते हैं, तो आप तुरंत अफीम के बाद दौड़ते हैं:
- 100 ग्राम अफीम में - 1667 मिलीग्राम कैल्शियम;
- गाय के दूध के 100 ग्राम में - 120 मिलीग्राम कैल्शियम।
कैल्शियम का एक बड़ा स्रोत सभी फलियां होगा - सेम, मंग सेम, चम्मच, मसूर, मटर आदि।
अनाज में कैल्शियम ढूंढना भी संभव है, हालांकि यह पहले से ही छोटा है:
- जई;
- गेहूं;
- चोकर;
- जौ।
कैल्शियम जड़ी बूटी में भी पाया जाता है, और यद्यपि इसमें बहुत कुछ नहीं है, जड़ी बूटियों में कुछ ऐसा है जो इसके अवशोषण को बढ़ाता है - विटामिन। आपको हिरण के साथ किसी भी भोजन को खाने की "जॉर्जियाई" आदत में खुद को आदी करनी चाहिए:
- धनिया;
- तुलसी;
- अजमोद;
- टैरागोन;
- डिल।
उपर्युक्त उत्पादों के अलावा, कठोर और पिघला हुआ चीज, आदिगे पनीर, बकरी और भेड़ के पनीर में बहुत सारे कैल्शियम।
आप रुचि भी ले सकते हैं कि किस प्रकार के फल में कैल्शियम होता है। फल कैल्शियम की सामग्री के लिए प्रसिद्ध नहीं हैं, लेकिन सबसे प्रमुख स्थितियों पर हम प्लम और चेरी का उल्लेख कर सकते हैं।
कैल्शियम के बारे में एक गैर-मानक कहानी यहां दी गई है। पारंपरिक की सीमाओं को पार करें, विज्ञापनदाताओं को सस्ती रूप से बेचना न करें, अपने पेट पर भरोसा करें और वास्तव में उपयोगी और स्वादिष्ट कुछ खाएं।