तरबूज कैसे चुनें?

गर्मी का सबसे उपजाऊ और उत्पादक महीना अगस्त है। अगस्त में यह है कि हम गिरावट के बारे में सोचना शुरू करते हैं, लेकिन हम अभी भी गर्मियों में पूरे महीने का आनंद ले सकते हैं। अगस्त में यह था कि सभी तरफ से तरबूज प्यार बाजारों में दिखाई देते हैं। लेकिन दुर्भाग्यवश, ऐसा होता है कि आप घर को एक विशाल तरबूज लाते हैं, और यह अनचाहे है और घास की तरह अधिक स्वाद लेता है। पूरा परिवार पहले से ही ट्यून किया गया है, और फिर ऐसा दुख है। लेकिन ऐसे कई संकेत हैं जिन पर आप एक परिपक्व तरबूज की पहचान और चयन कर सकते हैं।

एक अच्छा तरबूज कैसे चुनें?

इससे पहले कि आप सही तरबूज का चयन कैसे करें, आपको इस विशाल बेरी को खरीदने के लिए उचित समय से इंतजार करना सीखना चाहिए। बाजारों में, तरबूज न केवल अगस्त के समय में दिखाई देता है, लेकिन बहुत पहले। जुलाई में आप इसे बिक्री पर देख सकते हैं। कहने की जरूरत नहीं है, ऐसे शुरुआती तरबूज रसायनों के बिना बढ़ना असंभव है। तो भ्रूण को पकाए जाने के लिए सही समय की प्रतीक्षा न करें।

तरबूज की परिपक्वता कैसे निर्धारित करें?

ऐसे कई संकेत हैं जिन पर तरबूज की परिपक्वता निर्धारित करना संभव है:

1. एक अच्छा तरबूज चुनने से पहले, चलो इसकी खरीद की जगह को परिभाषित करते हैं। तो, मार्ग के साथ एक तरबूज खरीदना खतरनाक है। भले ही बेरी खुद को पकाती है, प्रत्यक्ष सूर्य की रोशनी में रहने के दौरान यह एक स्पंज की तरह अवशोषित करता है, बहुत सारी भारी धातुएं, इंजन निकास और धूल।
2. विक्रेता को आपको तरबूज लेने के लिए मत कहो। इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि वह उन्हें कम से कम थोड़ा समझता है। इसके अलावा, आप उस तरबूज को बेच सकते हैं, जो बहुत समय पहले है और बेचा नहीं जाना चाहता।
3. तरबूज पर दस्तक। आवाज बहरा होना चाहिए।
4. यदि आप सही तरबूज चुनना चाहते हैं तो एक आदमी को अपने साथ ले जाएं: उसे तरबूज को जितना संभव हो उतना कसकर निचोड़ने की जरूरत है और सुनो - क्रैकलिंग परिपक्वता की बात करती है।
5. बाहरी रूप से, तरबूज नियमित, गोलाकार होना चाहिए। अलग-अलग प्रकाश स्ट्रिप्स के साथ एक गहरा रंग भी परिपक्वता की बात करता है।
6. तरबूज का सबसे सफल वजन 5-10 किलो है। यह आदर्श अंतराल है, इसलिए आप एक अनियंत्रित या पानी से भिगोकर नाइट्रेट तरबूज नहीं खरीदते हैं।
7. सतह की जांच करें, इसमें कोई दाग या दरार नहीं होनी चाहिए। छील पर अपनी उंगलियों को स्लाइड करें: यदि आपको विशिष्ट बिंदु मिलते हैं, तो माल को अलग रखें - ये इंजेक्शन का निशान हो सकते हैं।
8. लुगदी के एक छोटे टुकड़े का उपयोग करने से पहले, एक कांटा के साथ स्क्वैश और पानी के साथ एक गिलास में डुबकी। अगर पानी खराब हो गया है - आप सुरक्षित रूप से खा सकते हैं, और यदि यह गुलाबी या लाल हो जाता है - तरबूज को फेंक दिया जाना चाहिए।

एक तरबूज बहुत सावधानी से चुनें, फिर आप परिवार को एक स्वादिष्ट और परिपक्व बेरी के साथ इलाज कर सकते हैं।