सेम के साथ चिकन सूप

पहले व्यंजनों के लाभ लंबे समय से ज्ञात हैं। शरीर को ठीक तरह से काम करने के लिए, हमारे आहार में विभिन्न सूप मौजूद होना चाहिए। अब हम बीन्स के साथ चिकन सूप खाना पकाने के लिए आपको दिलचस्प व्यंजन बताएंगे।

डिब्बाबंद सेम के साथ चिकन सूप

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
• आलू - 3-4 टुकड़े;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• लहसुन - 1-2 लौंग;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• अपने रस के सेम में डिब्बाबंद - 1 बर्तन;
• टमाटर का पेस्ट - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर;
• नमक, काली मिर्च काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• स्वाद के लिए - डिल और अजमोद के कटा हुआ साग।

तैयारी

चिकन पट्टिका छोटे क्यूब्स में कटौती, पके हुए तक पानी और फोड़ा डालना। इस समय, तलना प्याज तक जैतून का तेल में प्याज, गाजर, लहसुन कुचल दिया।

फिर टमाटर का पेस्ट, 2 चम्मच पानी, हलचल और लगभग 1 मिनट के लिए खाना बनाना। समाप्त चिकन पट्टिका कुचल और फिर शोरबा में लौटा, कटा हुआ आलू जोड़ें, 15 मिनट के लिए खाना बनाना, फिर भुना जोड़ें। सेम तरल निकालें और सूप को भी भेजें। सब कुछ एक साथ 10 मिनट के लिए उबालें। हम स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालते हैं, और तैयार किए गए सूप में हम डिल और अजमोद के कटे हुए हिरण फैलते हैं।

लाल सेम के साथ चिकन सूप

सामग्री:

• लाल बीन - 200 ग्राम;
• प्याज - 100 ग्राम;
• गाजर - 150 ग्राम;
• अजवाइन ग्रीन्स - 50 ग्राम;
• चिकन - 0,5 किलो।

तैयारी

बीन्स 3-4 घंटे तक भिगोते हैं, और इसके बाद हम उसी पानी में उबालते हैं। चिकन छीलने के साथ, वसा काट लें, और मांस को टुकड़ों में काट लें, पानी डालें और मांस तैयार होने तक पकाएं। प्याज, गाजर और अजवाइन कुचल जाते हैं, और फिर चिकन से हटाए गए वसा में तलना। चिकन शोरबा में, भुना हुआ और पके हुए सेम जोड़ें। एक ही नुस्खा के साथ, आप सफेद सेम के साथ चिकन सूप भी बना सकते हैं।

हरी बीन्स के साथ चिकन सूप

सामग्री:

• चिकन - 500 ग्राम;
• आलू औसत - 5 पीसी।
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
• स्ट्रिंग सेम - 350 ग्राम;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• वर्मीसेली - 70 ग्राम;
• फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल;
• पानी - 3 लीटर;
• नमक, काली मिर्च, बे पत्ती - स्वाद के लिए।

तैयारी

एक सॉस पैन में 3 लीटर पानी डालें, जब यह फोड़ा जाता है, तो मांस, नमक, बे पत्तियों के टुकड़ों में कटौती जोड़ें। समय-समय पर बने फोम को हटा दें और लगभग 1 घंटे शोरबा पकाएं। इस बीच, हम सब्जियां तैयार कर रहे हैं: आलू छोटे टुकड़ों में काटा, प्याज बारीक प्याज काट, और गाजर तीन grater पर। तैयार मांस शोरबा से लिया जाता है, और आलू को पकाने के लिए भेजा जाता है। 10 मिनट के बाद, सेम जोड़ें। गाजर को वनस्पति तेल के साथ फ्राइये और फिर प्याज और तलना को 5 मिनट के लिए जोड़ें। आखिरकार, मिठाई काली मिर्च स्ट्रिप्स में काट दें, ब्लैंच को 3 मिनट तक बंद कर दें और इसे बंद कर दें। हम सूप में वर्मीसेली जोड़ते हैं। अब हम मांस को हड्डियों से अलग करते हैं, इसे फाइबर के माध्यम से फाड़ते हैं। जब सूप में आलू तैयार होते हैं, हम मांस फैलते हैं, तरल पदार्थ फिर से उबालें और भुना जोड़ें। नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ें। वर्मीसेली और सेम के साथ चिकन सूप तैयार है। हमने इसे बंद ढक्कन के नीचे 15 मिनट तक ब्रू करने दिया और मेज पर परोसा जा सकता है।