लेंट हमारे लिए ताकत, क्षमता को हटाने, स्वीकार करने, वापस लेने के लिए प्रत्येक का परीक्षण है। उपवास के दौरान भोजन इस तथ्य में योगदान देता है कि हम शारीरिक सुखों के बारे में सोचना बंद कर देते हैं (वास्तव में, यह मुख्य लक्ष्य है , जिसे अभी भी सीखा जाना चाहिए), और हमारे दिमाग को शाश्वत प्रश्नों में बदल दें। जीवन में प्राथमिकताओं को सोचने और स्थापित करने के लिए यह एक अच्छा समय है, भले ही आप खुद को विशेष रूप से आस्तिक मानते हैं। उपवास वापस कदम और आपकी आंतरिक आवाज सुनने में मदद करता है।
उपवास के नियम
लेंट के दौरान भोजन कुछ नियमों का पालन करना चाहिए। आखिरकार, यह जानवरों की उत्पत्ति के उत्पादों की एक जानबूझकर अस्वीकृति नहीं है, जिसे शाकाहार कहा जाता है।
1. पशु मूल के उत्पादों का इनकार:
- अंडे, दूध, मांस और मछली, साथ ही साथ उनके विकल्प;
- दुबला तेल छुट्टियों पर और शनिवार को शनिवार को भोजन में जोड़ा जा सकता है;
- मछली घोषणा और पाम रविवार में खाया जा सकता है।
2. शराब और धूम्रपान से मना कर दिया। छुट्टियों और सप्ताहांत पर आप कुछ रेड वाइन पी सकते हैं।
3. छुट्टियों और सप्ताहांत पर एक बार भोजन और दो भोजन।
4. विकल्प उत्पादों से इंकार। मांस और दूध के बजाय सोया और सोया उत्पादों का उपभोग करके मूर्ख मत बनो। उपवास के दौरान उचित पोषण लेबल पढ़ने और "दुबला" और "असंगत" खाद्य पदार्थों को देखने के लिए सीखने का समय नहीं है। मिठाई न खाएं, सिर्फ इसलिए कि उनमें मक्खन नहीं होता है, लेकिन मार्जरीन होता है। यह सब झूठ है।
व्यंजनों
चलो कुछ व्यंजनों को देखें जो उपवास के दौरान आहार को बदलते हैं।
सूखे फल के साथ दलिया
सामग्री:
- सूखे क्रैनबेरी - 1 मुट्ठी भर;
- अनाज फ्लेक्स - 100 ग्राम;
- काजू - 5 पीसी।
- किशमिश - 1 चम्मच;
- मूंगफली - 10 पीसी।
तैयारी
यह उपवास के दौरान आहार में उन व्यंजनों में से एक है, जिसे आप आसानी से और 5 मिनट तक पकाए जाने में जल्दी नहीं कर सकते हैं। बस सॉस पैन या कटोरे में तत्काल खाना पकाने के फ्लेक्स डालें, सूखे फल, पागल जोड़ें (इन अवयवों को स्वाद में सुरक्षित रूप से बदला जा सकता है), और चीनी (यदि किशमिश के साथ अनाज आपके लिए पर्याप्त नहीं है)। यह सब मिश्रित और उबलते पानी के साथ डाला जाना चाहिए ताकि पानी सभी अवयवों को कवर कर सके।
5 मिनट रुको और प्राप्त का आनंद लें!
और अब देखते हैं कि एक उत्सव दुबला पकवान क्या है।
मशरूम के साथ आलू सलाद
सामग्री:
- जमे हुए फ्रेंच फ्राइज़ - 1 पैक;
- मसालेदार मिठाई काली मिर्च (सुंदरता के लिए आप रंगीन ले सकते हैं) - 2 पीसी।
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच;
- मशरूम (चैंपियन) - 300 ग्राम;
- ब्रसेल्स अंकुरित जमे हुए - 300 ग्राम;
- नमक - ½ छोटा चम्मच।
तैयारी
जार से मिर्च को हटा दें, कोर को छील दें, मांस को पट्टियों में काट लें।
मशरूम धोए जाते हैं, खुली, बारीक कटा हुआ और एक तेज आग पर एक फ्राइंग पैन में तला हुआ, लगातार 6 मिनट के लिए stirring।
एक सलाद कटोरे में मशरूम रखो।
एक मशरूम पैन में गोभी, काट और तलना काट लें।
मशरूम में स्थानांतरण।
आलू, बिना thawing, preheated ओवन में डाल दिया। 15 मिनट के लिए तेल के बिना सेंकना।
आलू, मिर्च को एक सलाद कटोरे में रखें और बाकी सामग्री के साथ मिश्रण करें, नमक जोड़ें।