वसंत की शुरुआत के साथ, मैं वास्तव में रसदार, स्वादिष्ट और सुगंधित हिरन के स्वाद का आनंद लेना चाहता हूं। इस स्थिति में शरीर को नुकसान पहुंचाना महत्वपूर्ण नहीं है, क्योंकि कुछ पौधे, उदाहरण के लिए, सोरेल, हालांकि उनमें स्वास्थ्य के लिए उपयोगी पदार्थ होते हैं, कुछ लोगों के लिए contraindicated हैं।
Sorrel - रचना
युवा पत्ते न केवल उनके उज्ज्वल रंग और मूल खट्टा स्वाद, बल्कि एक समृद्ध रासायनिक संरचना भी। सोरेल विटामिन सी, के, ई और समूह बी, और बायोटिन, आवश्यक तेल और बहुत सारे एसिड में भी हैं। इस हरियाली में खनिज पदार्थ हैं, उदाहरण के लिए, मैग्नीशियम, फास्फोरस , लौह, मैग्नीशियम और अन्य। बहुत से लोग रुचि रखते हैं कि युवा सोरेल कितना उपयोगी है, और उत्पाद की कैलोरी सामग्री में भी रुचि रखते हैं, इसलिए ऊर्जा मूल्य का मूल्य अधिक नहीं है और 100 ग्राम के लिए केवल 21 किलोग्राम की आवश्यकता है।
शरीर के लिए sorrel का उपयोग क्या है?
सामान्य रूप से, पहली नज़र में, हरे पत्ते के गुणों पर, आप लंबे समय तक बात कर सकते हैं। कई अध्ययनों से सोरेल के औषधीय गुणों की पुष्टि की जाती है:
- रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करता है । पत्तियों और जड़ों की संरचना में बहुत सारे पोटेशियम ऑक्सालेट होते हैं, जो जहाजों और धमनियों की मांसपेशियों पर आराम करते हैं, जिससे दिल पर बोझ कम हो जाता है।
- नियमित उपयोग कैंसर के विकास के जोखिम को कम कर देता है। यह पौधे ग्लाइकोसाइड्स की उपस्थिति से समझाया जाता है, जिसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, और वे मुक्त कणों के विनाश में योगदान देते हैं।
- शरीर के लिए सोरेल का उपयोग विटामिन ए के शरीर में उपस्थिति से जुड़ा हुआ है, जो आंखों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। इस संपत्ति के कारण, वृद्ध लोगों को खाने के लिए हिरणों की सिफारिश की जाती है।
- विटामिन सी की एक बड़ी मात्रा की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, पहले वसंत ग्रीन्स पूरी तरह से बेरीबेरी के साथ copes और प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करता है।
- आंतरिक स्वागत के लिए न केवल पत्तियों का उपयोग करें, बल्कि बाहरी उपचार के लिए भी। उदाहरण के लिए, इससे एक पेस्ट बनाया जाता है, जो वंचित करने में प्रभावी होता है, और रस त्वचा से जलन, सूखापन और खुजली को हटा देता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि रस में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो मुंह और होंठ के श्लेष्म झिल्ली पर चकत्ते को हटा देते हैं।
- सूखे पत्तियों के आधार पर तैयार जलसेक में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, जिससे शरीर से नमक विषाक्त पदार्थों को हटाने में मदद मिलती है और यहां तक कि वसा जमा भी होती है, जो वजन कम करना चाहते हैं, लेकिन उन लोगों को खुश नहीं कर सकते हैं।
- महिलाओं के लिए सोरेल का लाभ रजोनिवृत्ति के अप्रिय लक्षणों को खत्म करने की क्षमता में है, उदाहरण के लिए, पसीना कम हो जाता है, दबाव रीडिंग सामान्य होती है और शरीर उपयोगी पदार्थों से संतृप्त होता है।
- घास और लोक कॉस्मेटिक उत्पादों में प्रयोग करें, इसलिए यह बाल की स्थिति को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। यदि आप सोरेल के आधार पर तैयार एक जलीय घोल का उपयोग करते हैं, तो आप कर्ल में सुधार कर सकते हैं, कर्ल को चमक और रेशम दे सकते हैं।
- यदि आपका सिर अक्सर दर्द होता है, तो आप सोरेल रस पीने से समस्या का सामना कर सकते हैं। इस बात का सबूत है कि वह संधिशोथ और तपेदिक के उपचार में एक प्रभावी सहायक है। प्राचीन काल में इसका इस्तेमाल प्लेग के इलाज के लिए किया जाता था।
- इसे जहरीले से रक्त की सफाई के लिए एक अच्छा उपकरण माना जाता है। दो सप्ताह तक चलने वाला कोर्स लेने की सिफारिश की जाती है, इसलिए आपको भोजन के बाद 50-60 मिलीलीटर रस पीना होगा। यह जहर के बाद गंभीर परिणामों की एक उत्कृष्ट रोकथाम होगी, उदाहरण के लिए, शराब।
- नाक साइनस की सूजन के उपचार में ताजा रस प्रभावी है। आप जड़ों का काढ़ा भी उपयोग कर सकते हैं। इस लोक उपचार की सहायता से आप राइनाइटिस और साइनसिसिटिस का सामना कर सकते हैं।
- एस्कॉर्बिक एसिड की उपस्थिति के कारण, इस पौधे को स्कर्वी के इलाज में एक प्रभावी उपकरण माना जाता है।
गठिया के लिए Sorrel
चयापचय प्रक्रियाओं की असामान्यताओं की उपस्थिति में, जिसमें यूरिक एसिड खराब रूप से व्युत्पन्न होता है, और जोड़ों में नमक जमा किए जाते हैं, अपने मेनू के लिए उत्पादों को ध्यान से चुनना महत्वपूर्ण है। जो लोग हॉर्स सॉरेल में रूचि रखते हैं, वे गठिया के लिए उपयोगी हैं, उन्हें निराश होना होगा, क्योंकि इस उत्पाद पर प्रतिबंध लगा दिया गया है। यह इस तथ्य के कारण है कि ऑक्सीलिक एसिड केवल स्थिति को बढ़ा देता है। इसके अलावा, यह मानना महत्वपूर्ण है कि यदि आप बहुत सारे सोरल का उपभोग करते हैं, तो यह गठिया का खतरा बढ़ जाता है।
मधुमेह के साथ Sorrel
मधुमेह वाले लोगों को सावधानीपूर्वक अपने मेनू के लिए उत्पादों का चयन करना चाहिए, ताकि स्वास्थ्य की स्थिति खराब न हो। अनुमत और निषिद्ध उत्पादों की एक विशिष्ट सूची है। रुचि रखने वालों के लिए, आप मधुमेह से पीड़ित हो सकते हैं या नहीं, यह जानना उचित है कि यह हिरन हो सकता है, लेकिन केवल छोटी मात्रा में। इसकी समृद्ध रासायनिक संरचना के लिए धन्यवाद, चयापचय प्रक्रियाओं के पाठ्यक्रम में सुधार करना और चीनी के स्तर को सामान्य बनाना संभव है। यह विचार करने योग्य है कि अक्सर मधुमेह अन्य बीमारियों के साथ होता है जिसमें sorrel contraindicated है।
बवासीर के साथ Sorrel
जिन लोगों में ऐसी नाजुक समस्या है, बवासीर सुरक्षित रूप से इस खट्टे के हिरन के साथ अपने आहार व्यंजनों में शामिल हो सकते हैं और लोक चिकित्सा के उपयुक्त साधनों का उपयोग कर सकते हैं। सोरेल, जिनके औषधीय गुण वैज्ञानिकों द्वारा साबित होते हैं, का हल्का रेचक प्रभाव पड़ता है। यह एनास फिशर्स, गर्भाशय और हीमोराइडियल ब्लीडिंग पर सकारात्मक प्रभाव दिखाया गया है। यह जानना महत्वपूर्ण है कि न केवल कितना उपयोगी सोरेल है, बल्कि शोरबा तैयार करने और इसे पीना भी महत्वपूर्ण है।
सामग्री:
- Sorrel - 50 ग्राम;
- पानी - 200 मिलीलीटर
तैयारी:
- घास टुकड़ों को फाड़ें और उबलते पानी से भरें।
- स्टोव को एक छोटी सी आग पर रखो और आधे घंटे तक पकाएं।
- शोरबा और शोरबा ठंडा करें, और फिर, इसे 1/3 सेंट के लिए दिन में तीन बार पीएं।
पेट के लिए Sorrel
पाचन तंत्र के लिए कौन सा सोरेल उपयोगी है, इस बारे में एक स्पष्ट जवाब देना असंभव है, क्योंकि कुछ स्थितियों में यह भी खतरनाक है। जब छोटी मात्रा में खपत होती है, तो यह हिरण पेट और पैनक्रिया के स्राव को बढ़ाता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की गतिविधि में सुधार करता है। इसे उन लोगों को खाने की अनुमति है जिनके पास कम अम्लता वाले गैस्ट्र्रिटिस हैं। साथ ही, पेट अल्सर के मामले में सोरेल प्रतिबंधित है, क्योंकि गैस्ट्रिक रस के बढ़ते उत्पादन से रोगी की स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित किया जाता है। अपने आप को बचाने के लिए, पहले से डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है।
अग्नाशयशोथ के साथ Sorrel
पैनक्रिया की सूजन के साथ, एक खट्टा स्वाद के साथ आहार वसंत ग्रीन्स से बाहर निकलना महत्वपूर्ण है। इस स्थिति में, सूचना उपयोगी नहीं है कि क्या सोरेल को ठीक करता है, लेकिन अग्नाशयशोथ के लिए यह खतरनाक है:
- कार्बनिक एसिड पाचन तंत्र पर एक परेशान प्रभाव डालता है, अग्नाशयी स्राव बढ़ता है।
- पित्त नलिकाओं और मूत्राशय में ऑक्सालेट्स के गठन को बढ़ावा देता है, पित्त के बहिर्वाह की प्रक्रिया को खराब कर देता है, और यह पैनक्रिया को नुकसान पहुंचा सकता है।
- पौधे में एक चंचल प्रभाव होता है, जो अग्नाशयशोथ को उत्तेजित करते समय हानिकारक हो सकता है।
जिगर के लिए Sorrel
आंकड़ों के अनुसार, जिगर की समस्याओं वाले लोगों की संख्या हर साल बढ़ रही है। तेजी से और सफल उपचार की स्थितियों में से एक उचित पोषण है। बहुत से लोग इस बात में रूचि रखते हैं कि जिगर के साथ समस्याओं के लिए सोरेल उपयोगी है, और इसलिए, क्राइसोफानिक एसिड के लिए धन्यवाद, आंतों की गतिशीलता में सुधार हुआ है और पित्त उत्पादन को उत्तेजित किया जाता है। रेसिपी में थोड़ा सा हिरन का उपयोग करना मुख्य बात है। लोक व्यंजन हैं जो यकृत रोगों में मदद करते हैं।
सामग्री:
- Sorrel की जड़ - 30 ग्राम;
- पानी - 6 बड़ा चम्मच।
तैयारी:
- सामग्री मिलाएं और सब कुछ एक छोटी आग पर डाल दें। एक घंटे के लिए उबाल छोड़ दें।
- आवंटित अवधि के अंत के बाद, आग बंद कर दें, और 45 मिनट का आग्रह करें।
- उपयोग करने से पहले, तनाव, और तीन बार खुराक लगभग 1/2 सेंट है।
ऑक्सीलिक एसिड के साथ हीमोग्लोबिन की वृद्धि
रक्त में हीमोग्लोबिन बढ़ने के मुद्दे पर अलग-अलग राय हैं, इसलिए इस मुद्दे की विस्तार से जांच करना उचित है। बहुत से लोग, उपयोगी सोरेल के बारे में अपनी राय बोलते हुए तर्क देते हैं कि बड़ी मात्रा में एस्कॉर्बिक एसिड की सामग्री के कारण, यह जड़ी बूटी लोहे के अवशोषण को बढ़ाती है। ऐसे वैज्ञानिक हैं जो हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने के लिए सोरेल की उपयोगिता से इनकार करते हैं। वे इस तथ्य से इसकी व्याख्या करते हैं कि हरे रंग में ऑक्सीलिक एसिड होता है, जो लौह के अवशोषण को रोकता है।
एक इंफार्क्शन के बाद Sorrel
चूंकि संरचना में पोटेशियम हैं, कई लोग मानते हैं कि यह हृदय रोगों में उपयोगी होगा। यदि आप डॉक्टर से पूछते हैं कि दिल के दौरे से सोरेल की मदद करता है, तो आपको इस मामले पर कोई जानकारी नहीं मिलेगी और वास्तव में यह उत्पाद हृदय रोगों में contraindicated है। सभी गलती ऑक्सीलिक एसिड की उपस्थिति है। इसके अलावा, मूली के दौरे के बाद इसकी सिफारिश नहीं की जाती है जिसमें मूली, काला currant और हंसबेरी है।
वजन घटाने के लिए Sorrel
अगर किसी व्यक्ति ने उचित पोषण के लिए स्विच किया है, तो प्रत्येक उत्पाद के लाभों पर विचार करना आवश्यक है। यदि आप रुचि रखते हैं कि महिलाओं को वजन कम करना चाहते हैं, तो निम्नलिखित जानकारी उपयोगी होगी।
- सकारात्मक रूप से पाचन को प्रभावित करता है और शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है। इसके लिए धन्यवाद, अन्य भोजन तेजी से और अधिक पूरी तरह अवशोषित हो जाएगा।
- यदि बड़ी मात्रा में हिरन हैं, तो इसका थोड़ा सा रेचक प्रभाव होगा।
- Sorrel में कार्बनिक अम्ल की उपस्थिति को ध्यान में रखते हुए, धन्यवाद, क्षय के उत्पादों के शरीर को शुद्ध करना संभव है।
- यह समझना कि वजन घटाने के साथ सहसंबंध करना संभव है, इस उत्पाद की कम कैलोरी सामग्री को इंगित करना उचित है, इसलिए 100 ग्राम के लिए केवल 22 कैलोरी हैं।
सोरेल क्यों नहीं खाना चाहिए?
यह मानना महत्वपूर्ण है कि कुछ मामलों में, खट्टे ग्रीन्स स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकते हैं, इसलिए मौजूदा विरोधाभासों पर विचार करना उचित है:
- सॉरेल में ऑक्सीलिक एसिड उत्पाद को उन लोगों के लिए खतरनाक बनाता है जिनके गुर्दे के काम में समस्याएं होती हैं।
- गठिया के लिए मेनू में शामिल न करें, क्योंकि इस बीमारी में समस्याएं हैं
- यह उत्पाद पाचन तंत्र में उच्च अम्लता और अन्य सूजन प्रक्रियाओं के साथ गैस्ट्र्रिटिस और अल्सर के लिए निषिद्ध है। यह इस तथ्य के कारण है कि ऑक्सीलिक एसिड श्लेष्म को परेशान करेगा और स्थिति को बढ़ा देगा।