बेरी शहतूत - अच्छा और बुरा

शहतूत, जिसे शहतूत भी कहा जाता है, अक्सर खाना पकाने के मिश्रण और जाम के लिए प्रयोग किया जाता है, और इन जामुनों को भी ताजा खाया जा सकता है। उत्कृष्ट स्वाद और सुगंध ने उन्हें कई लोगों द्वारा बहुत प्यारा बना दिया, लेकिन अब तक सभी जानते हैं कि शहतूत की जामुन न केवल अच्छी बल्कि हानि भी ला सकती है।

शहतूत जामुन के क्या फायदे हैं?

सबसे पहले, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इन जामुनों में विटामिन सी, पीपी, बी 1 और बी 6 होता है, इसलिए वे प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं, त्वचा और बालों की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, चयापचय प्रक्रियाओं को स्थापित करने में मदद करते हैं। शहतूत में आपको फाइबर, कार्बनिक एसिड, पोटेशियम, मैग्नीशियम और बीटा कैरोटीन मिलेगा, ये सभी पदार्थ सभी शरीर प्रणालियों के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक हैं, दृष्टि में सुधार, रक्त वाहिकाओं की लोच को बहाल करते हैं और हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करते हैं। बेशक, जब गर्मी का इलाज किया जाता है, विटामिन और सूचीबद्ध पदार्थ नष्ट हो जाते हैं, और उनकी मात्रा कम हो जाती है, तो बहुत अधिक ताजा शहतूत जामुन लाएगा।

पाचन प्रक्रियाओं को स्थापित करने की क्षमता शहतूत जामुन की एक और सिद्ध उपयोगी संपत्ति है, इनका उपयोग कई शताब्दियों तक किया जाता है, जो भूख को बढ़ा सकते हैं, आंतों की गतिशीलता बढ़ा सकते हैं और भोजन को पचाने की प्रक्रिया को सामान्य बना सकते हैं। किसी भी ऐसे व्यक्ति को ताजा शहतूत जामुन खाने के लिए सिफारिश की जाती है जो आंतों में कब्ज से छुटकारा पाने या गैस उत्पादन में वृद्धि करना चाहता है। लेकिन दस्त के साथ इस पेड़ के फल इसके लायक नहीं हैं, क्योंकि यह केवल स्थिति को खराब करता है।

शहतूत जामुन के गुण यह भी हैं कि वे विभिन्न संक्रमणों का मुकाबला करने में वास्तव में प्रभावी हैं, कुछ लोग तर्क देते हैं कि उनमें से जाम ठंड के लक्षणों से छुटकारा पाने में मदद करता है, जो लगभग हर किसी के लिए जाना जाता है crimson जाम। डॉक्टर इस राय से सहमत हैं, और गर्म शराब के लिए गर्म शहतूत जाम जोड़ने के लिए तीव्र श्वसन संक्रमण और फ्लू में सलाह दी जाती है, इससे कम से कम नाक और खांसी जैसे लक्षणों को खत्म करने में मदद मिलेगी।

शहतूत के फल के स्पष्ट लाभों के बावजूद, यह न भूलें कि वे एलर्जी प्रतिक्रिया कर सकते हैं, और उनके साथ जाम और मिश्रण में बहुत अधिक चीनी होती है। इसलिए, उन्हें एलर्जी लोगों, मधुमेह वाले लोगों और सख्त आहार का पालन करने वाले लोगों में सावधानी के साथ उपयोग किया जाना चाहिए, अन्यथा, जामुन अधिक नुकसान करेंगे और केवल मानव स्वास्थ्य की स्थिति खराब कर देंगे।