मर्मेल के गृहभूमि को मध्य पूर्व और पूर्वी भूमध्यसागरीय कहा जाता है, वहां यह हजारों साल पहले दिखाई दिया था, ठीक है, यह केवल 18 वीं शताब्दी में यूरोप आया था। आज, नाजुक और समृद्ध स्वाद के लिए धन्यवाद, मर्मेल वयस्कों और बच्चों के बीच लोकप्रिय है। चीनी, पेक्टिन, स्टार्च, जिलेटिन और विभिन्न प्रकार के स्वाद के साथ विभिन्न फलों की इस व्यंजन को तैयार करें। लेकिन अभी भी मर्मेल के प्रेमी इस बात में रूचि रखते हैं कि यह उपयोगी है या यह सिर्फ साधारण मिठास है जो एक कप चाय के लिए उत्साहित होगी।
जुजुब के लिए क्या उपयोगी है?
मर्मेल में खनिजों, आहार फाइबर, कार्बनिक एसिड और प्राकृतिक जेलिंग एजेंट होते हैं, जैसे कि पेक्टिन और अग्रर। इन घटकों के लिए धन्यवाद कि जेली के पास उपयोगी गुण हैं:
- शरीर को भारी धातुओं, झंडे, कोलेस्ट्रॉल , यूरिया और अन्य जहरीले पदार्थों से मुक्त किया जाता है। पाचन और चयापचय को समायोजित किया जा रहा है, पेक्टिन पेट और यकृत, मधुमेह, मोटापे आदि के रोगों के उपचार में भी मदद करता है।
- Agar (लाल समुद्री शैवाल) मर्मेल का उपयोग यकृत पर भार कम कर देता है, यह थायराइड ग्रंथि और पाचन तंत्र के कामकाज पर एक फायदेमंद प्रभाव पड़ता है।
- मार्मलाडे में एंटीड्रिप्रेसेंट के गुण होते हैं, तनाव और मूड स्विंग से निपटने में मदद करते हैं।
- वसा नहीं है। तो आप विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को हटाने के अलावा, आहार के साथ भी मर्मेल के साथ खुद को परेशान कर सकते हैं, यह वजन कम करने की प्रक्रिया में मदद करने में सक्षम है। इस व्यंजन को चुनते समय मुख्य बात ध्यान से रचना का अध्ययन करें और एक मर्मेल खरीद लें जिसमें चीनी नहीं है, अन्यथा आहार के साथ यह मिठास केवल चोट पहुंचाएगा।
- वैसे, चबाने वाले मर्मलेड , जो बच्चे बहुत प्यार करते हैं, शरीर को काफी लाभ भी लाते हैं। यह तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सुधार करता है, थायराइड ग्रंथि में सुधार करता है और मुंह और दांत साफ करता है।