इस मीठे व्यंजनों का गृहभूमि, कुछ वैज्ञानिक अफ्रीका के दक्षिण में विश्वास करते हैं, जहां वह अभी भी जंगली में मिलते हैं। हगार्ड और बोसिनार की किताबें याद रखें, जहां कालाहारी रेगिस्तान के नायकों जंगली तरबूज से प्यास से बचाए गए थे। वहां से तरबूज के बीज मिस्र आए, और फिर मध्य पूर्व और काकेशस तक और दक्षिणी यूरोप के देशों में आगे आए। आज तक, दुनिया भर में तरबूज उगाए जाते हैं, जहां गर्म और शुष्क गर्मियों के लिए उपयुक्त वातावरण है। बरसात की गर्म गर्मी तरबूज का मुख्य दुश्मन है, यह अब मीठा नहीं होगा।
तरबूज में क्या उपयोगी है?
एक परिपक्व मीठे तरबूज में, कई विटामिन होते हैं: ए, बी, पीपी, ई। हम विशेष रूप से विटामिन बी 9 ( फोलिक एसिड ) को नोट करते हैं, जिसके बिना मानव शरीर सामान्य रूप से विकसित नहीं हो सकता है। गर्भवती महिलाओं के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि भ्रूण के विकास पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
तरबूज का उपयोग, ज़ाहिर है, इसकी रोशनी में, लेकिन समृद्ध संरचना। सहमत हैं, गर्मी की गर्मी में, टुकड़ा, रसदार, मीठा और यहां तक कि बचत करने के बाद, यह स्पष्ट है।
तरबूज में खनिज तत्वों में कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम और बहुत सारे पोटेशियम हैं। तरबूज दिल की मांसपेशियों को मजबूत करने के लिए बहुत उपयोगी है, एथरोस्क्लेरोसिस के विकास, गुर्दे में पत्थरों और रेत का गठन रोकता है। शरीर से रेडियोन्यूक्लाइड को निकालने की इसकी क्षमता को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है। अन्य चीजों के अलावा, तरबूज की लुगदी एक उत्कृष्ट एंटीड्रिप्रेसेंट है, जो स्वर को बढ़ाएगी और आपको अवसाद और अनिद्रा के बारे में भूलने की अनुमति देगी। बच्चों के लिए मिठाई के लिए एक अच्छा परिपक्व तरबूज बहुत उपयोगी है, यह गुर्दे को साफ करता है और प्रतिरक्षा को बढ़ाता है। तरबूज में निहित विटामिन और खनिज इसे सबसे अच्छा मूत्रवर्धक उत्पाद बनाते हैं - पोटेशियम की अविश्वसनीय रूप से उच्च सामग्री के कारण, कई तरीकों से, यह संभव हो जाता है।
तरबूज के लिए उपयोगी गुण और contraindications
यह याद रखना चाहिए कि तरबूज को मधुमेह के लिए स्पष्ट रूप से contraindicated है - तरबूज , इसके उपयोगी गुणों के विपरीत, contraindications भी शामिल है।
तरबूज की कैलोरी सामग्री कम है - केवल 25 किलोग्राम, जो इसे एक उत्कृष्ट आहार उत्पाद बनाती है। तरबूज आहार या "तरबूज भुखमरी" - तरबूज और काले रोटी पर 3-4 दिन आपको अपने गुर्दे की सफाई करते समय थोड़ा अतिरिक्त वजन कम करने में मदद मिलेगी, क्योंकि उत्पाद, जैसा कि हमने पहले ही उल्लेख किया है, सबसे अच्छा और साथ ही, सबसे स्वादिष्ट, मूत्रवर्धक ।
तरबूज का नुकसान मनुष्य का काम है। यह ध्यान रखना बहुत महत्वपूर्ण है कि संख्या
इसे होने से रोकने के लिए, शुरुआती फल, क्षतिग्रस्त नमूने, और यदि संभव हो तो आयातित फल से बचने का प्रयास करें। यदि आप दक्षिण में आराम कर रहे हैं, तो सलाह दी जाती है कि तरबूज से सीधे तरबूज खरीद लें, और कम से कम यह सुनिश्चित करने का प्रयास करें कि यह स्थानीय मूल का फल है। यदि आपके पास तरबूज उत्पादन के क्षेत्र में दोस्त हैं, तो उन्हें ट्रेन कंडक्टर के साथ दो स्थानीय "सुन्दर" से गुजरने के लिए कहें, यह सस्ता होगा और आपको संदिग्ध उत्पादों का उपयोग करने से बचाएगा।