नमकीन मशरूम के साथ सलाद एक अद्भुत दुबला है, लेकिन काफी संतोषजनक और मूल पकवान है। इसमें एक समृद्ध, उज्ज्वल स्वाद और हल्की पिक्चर है। यह सलाद रूसी व्यंजन का एक विशिष्ट प्रतिनिधि है और आपकी दैनिक डाइनिंग टेबल पर एक उत्कृष्ट स्नैक के रूप में काम करेगा। इसे सुनिश्चित करने के लिए सुनिश्चित करें कि आप और आप निश्चित रूप से इसे अपने निरंतर शीतकालीन आहार में छोड़ दें। नीचे हम नमकीन मशरूम से सलाद के कुछ व्यंजनों पर आपका ध्यान देने की पेशकश करते हैं।
चिकन, मशरूम और मसालेदार खीरे के साथ सलाद
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
- मसालेदार खीरे - 4 पीसी।
- नमकीन मशरूम - 200 ग्राम;
- मेयोनेज़ - ईंधन भरने के लिए।
तैयारी
तो, खीरे और मशरूम छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। सभी अवयवों को सलाद कटोरे में रखा जाता है और आपके स्वाद मेयोनेज़ में डाल दिया जाता है। मशरूम और मसालेदार खीरे के साथ तैयार किए गए सलाद को ठंडा रूप में तालिका में परोसा जाता है।
चिकन और नमकीन मशरूम के साथ सलाद
सामग्री:
- चिकन स्तन - 300 ग्राम;
- नमकीन मशरूम - 200 ग्राम;
- डिब्बाबंद हरी मटर - 200 ग्राम;
- आलू - 100 ग्राम;
- पनीर - 100 ग्राम;
- अजमोद जड़, बे पत्ती;
- मसाले;
- मेयोनेज़।
तैयारी
शुरू करने के लिए, हम मसालों, बे पत्ती के साथ-साथ अजवाइन या अजमोद की जड़ के साथ शोरबा चिकन स्तन में उबालें। फिर मांस ठंडा और तंतुओं को फाड़ा जाता है। पूर्व पकाया जाता है और एक समान आलू में साफ किया जाता है और छोटे क्यूब्स में काटा जाता है।
मशरूम ठंडा चलने वाले पानी से धोए जाते हैं और यदि वे बड़े होते हैं, तो छोटे टुकड़े पीस लें। हार्ड पनीर एक बड़े grater पर रगड़ या लंबी स्ट्रॉ में काटा। इसके बाद, सभी तैयार सामग्री को एक गहरे कटोरे में मिलाएं, हरे रंग के डिब्बाबंद मटर, नमक और काली मिर्च जोड़ें। अब हम मेयोनेज़ के साथ सलाद डालें, इसे मिलाएं और इसे कई घंटों तक रेफ्रिजरेटर में शराब दें। हम ताजा हरी सलाद के पत्ते पर हिस्सेदारी को पकवान की सेवा करते हैं।
मसालेदार मशरूम के साथ स्तरित सलाद
सामग्री:
- चावल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शोरबा घन - 1 टुकड़ा;
- केकड़ा छड़ें - 250 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- नमकीन मशरूम - 300 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़ - 150 मिलीलीटर;
- गाजर - 1 पीसी।
तैयारी
तो, एक पफ सलाद तैयार करने के लिए, हम पहले सभी आवश्यक सामग्री तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, हम चावल लेते हैं, इसे कई बार धोते हैं, इसे पानी से भरें, एक बुउलियन घन जोड़ें और इसे तैयार होने तक कम गर्मी पर उबालें। फिर कड़ी उबले हुए अंडे पकाएं, उन्हें शांत करें, पोते पर साफ करें और पीस लें। प्याज और गाजर साफ, कटा हुआ भूसे और सुनहरे भूरे रंग तक वनस्पति तेल पर पारित होते हैं। अब हम अपनी सलाद परतों को फैलाना शुरू करते हैं, मेयोनेज़ की प्रत्येक छोटी मात्रा में प्रोमाज्यया।
तो, पके हुए चावल को सलाद के कटोरे के नीचे रखें, इसे केकड़े की छड़ के साथ कुचल के cubes के साथ कवर, grated अंडे के साथ अंडे छिड़के। फिर सब्जी भुनाई की परत डालें और नमकीन मशरूम के साथ सजाने के लिए। अब हम रेफ्रिजरेटर में कई घंटों के लिए डिश हटाते हैं, ताकि यह पूरी तरह से भिगो जाए। नमकीन मशरूम के एक तैयार किए गए स्तरित सलाद हमारे विवेकानुसार सजाए जाते हैं और मेज पर सेट होते हैं।
मसालेदार मशरूम के साथ स्वादिष्ट सलाद
सामग्री:
- डिब्बाबंद मशरूम - 400 ग्राम;
- टेबल सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- घर का बना स्मोक्ड सॉसेज - 200 ग्राम;
- डिब्बाबंद लाल सेम - 400 ग्राम;
- मसालेदार खीरे - 200 ग्राम;
- पनीर - 100 ग्राम;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- जैतून - सजावट के लिए।
तैयारी
स्मोक्ड सॉसेज, पनीर और मसालेदार खीरे क्यूब्स में काटते हैं। डिब्बाबंद सेम के साथ धीरे-धीरे तरल निकालें और इसे एक गहरे कटोरे में डाल दें। पहले तैयार सामग्री जोड़ें, मशरूम, कटा हुआ स्लाइस, मेयोनेज़ के साथ मौसम डालें, थोड़ा सिरका जोड़ें, मिश्रण करें, जैतून के साथ सजाने के लिए और मेज पर सलाद की सेवा करें!