स्टोर शराब में से कोई भी सुगंधित घर के मिश्रण के साथ तुलना नहीं की जा सकती है। अब हम आपको एक स्वादिष्ट फल मिश्रण बनाने के बारे में बताएंगे।
फल और बेरी compote
सामग्री:
- सेब - 300 ग्राम;
- नाशपाती - 200 ग्राम;
- ताजा जामुन - 300 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- पानी - 3 लीटर।
तैयारी
सबसे पहले हम सिरप तैयार करते हैं - हम पैन में पानी डालते हैं, इसे आग में डालते हैं, चीनी डालते हैं और उबाल लेकर आते हैं। सेब और नाशपाती जोड़ें, छीलकर स्लाइस में काट लें, मध्यम गर्मी पर 15 मिनट के लिए पकाएं। इसके बाद, बेरीज डालें और 5 मिनट तक पकाते रहें। अब आग बंद कर दें, पैन को ढक दें और ब्रो को कंपोटे दें। आप बेरीज और फलों के टुकड़ों के साथ इसकी सेवा कर सकते हैं, और आप प्री-फ़िल्टर कर सकते हैं।
ताजा फल के मिश्रण के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- सेब - 6 टुकड़े;
- नाशपाती - 2 पीसी।
- चेरी - 1 गिलास;
- नींबू - आधा;
- चीनी - स्वाद के लिए;
- पानी - 2.5 लीटर।
तैयारी
सेब और नाशपाती छीलते हैं, कोर हटा दिया जाता है और 6 भागों में काटा जाता है। मेरी चेरी और हड्डियों को हटा दें। एक सॉस पैन में फल को मोड़ो, आधा नींबू, पानी, चीनी स्वाद में मिलाकर रस डालें। उबाल लेकर लगभग 7 मिनट तक उबाल लें और पकाएं। हम एक ठंडा रूप में सेवा करते हैं।
एक multivariate में जमे हुए फल का मिश्रण
सामग्री:
- जमे हुए फल और जामुन का मिश्रण (चेरी, रास्पबेरी, काला currant, बेर) - 300 ग्राम;
- पानी - 2.5 लीटर;
- चीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
जमे हुए जामुन और फल गर्म पानी के साथ कुल्ला और पैन multivark में जोड़ें। हम पानी में डालना, स्वाद के लिए चीनी जोड़ें। हमने "क्वेंचिंग" मोड और खाना पकाने का समय 1 घंटा 10 मिनट निर्धारित किया है। इस मोड के अंत के बाद, मल्टीवार्क का ढक्कन खोला नहीं गया है, लेकिन हम जमे हुए बेरीज का मिश्रण 30 मिनट तक डालने के लिए देते हैं।
तरबूज के साथ फल मिश्रण
सामग्री:
- नाशपाती - 1 टुकड़ा;
- आड़ू - 1 टुकड़ा;
- तिथियां - 100 ग्राम;
- तरबूज - 300 ग्राम;
- नींबू - आधा;
- चीनी - 130 ग्राम;
- दालचीनी - छड़ी;
- इलायची (अनाज) - 3 टुकड़े;
- पानी - 2.5 लीटर।
तैयारी
हम कोर से नाशपाती को हटाते हैं, आड़ू में पत्थर को हटाते हैं, हम त्वचा और बीज से खरबूजे को हटा देते हैं। हमने फल को क्यूब्स में काट दिया। नींबू से रस बाहर निचोड़। पानी उबाल में लाया जाता है, तिथियां, चीनी, नींबू छील, मसाले जोड़ें। एक छोटी आग पर लगभग 2 मिनट के लिए कुक। हमने तैयार फल फैलाया और 3 मिनट तक पकाया। खाना पकाने के बहुत ही अंत में, नींबू का रस डालें और आग बंद कर दें। तरबूज तक ठंडा होने तक तरबूज के साथ एक पैन ढक्कन से ढका होता है और छोड़ देता है। सेवारत से पहले, इसे तनाव देना वांछनीय है।