किस्सेल को किसी विशेष श्रेणी के व्यंजनों के लिए जिम्मेदार नहीं ठहराया जा सकता है, यह एक पेय और मिठाई दोनों है, जिसे गर्म दिन में सुखद आनंद मिलता है। इसके अलावा जेली न केवल खाना पकाने की सादगी में बल्कि पहुंच में भी है, क्योंकि इसे लगभग किसी भी फल और जामुन से पकाया जा सकता है।
आज हमने हंसबेरी से जेली पर ध्यान देने का फैसला किया, जो कि बच्चों और वयस्कों के लिए आदर्श है। यह पेय सचमुच ताजा जामुन में निहित लाभ के साथ संतृप्त है: विटामिन और खनिजों का एक पूरा गुच्छा, कम एलर्जीनेस और सुखद स्वाद के साथ संयुक्त, इस आम जामुन को एक पैनसिया बनाता है।
हंसबेरी से एक चुंबन तैयार करने के तरीके पर, पढ़ें।
हंसबेरी से जेली बनाने के लिए नुस्खा
सामग्री:
- हंसबेरी - 1 आइटम;
- स्टार्च - 1/2 थू। चम्मच;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
बेरीज gooseberries पूंछ से सॉर्ट, धोया और साफ कर रहे हैं। पूरे बेरीज जो हम सॉस पैन में डालते हैं और इसे पानी से भरते हैं ताकि यह मुश्किल से हंसबेरी को ढक सके। जब तक बेरीज नरम न हो जाए, तब तक हम जैली के भविष्य के लिए आग और पकाने के लिए आधार निर्धारित करते हैं। शोरबा के बारे में 2 चम्मच शोरबा में जोड़ने के लिए मत भूलना, लेकिन अधिक लाभ के लिए आप अपनी मात्रा को स्वाद के लिए बदल सकते हैं या शहद के साथ चीनी को भी बदल सकते हैं।
जबकि जामुन पकाया जाता है, हम ठंडे पानी के 80 मिलीलीटर में स्टार्च पतला करते हैं ताकि कोई गांठ न रहे। परिणामस्वरूप समाधान धीरे-धीरे बेरी शोरबा में डाल दिया जाता है, लगातार हलचल होता है, और हम आग को कम करते हैं। मोटी तक जेली कुक, और फिर कप पर डालना और सेवा करते हैं।
हंसबेरी से जेली के लिए नुस्खा
सामग्री:
- हंसबेरी से जाम - 1 आइटम;
- स्टार्च - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू का रस - स्वाद के लिए;
- पानी - 1 लीटर।
तैयारी
हंसबेरी के जाम गर्म पानी डालें और स्टोव पर डाल दें। एक मजबूत उबाल के साथ कई मिनट के लिए पेय को पकाएं, फिर बेरीज को रगड़ते हुए शोरबा के माध्यम से शोरबा को दबाएं। हम आधार का प्रयास करते हैं
हम ठंडे पानी के गिलास में स्टार्च को पतला करते हैं और परिणामी समाधान को एक पतले ट्रिकल के साथ एक जार में लगातार डालते हैं, लगातार हलचल करते हैं। हम पेय को कुछ मिनटों के लिए न्यूनतम गर्मी पर रखते हैं, जिसके बाद हम चश्मे पर डालते हैं और सेवा करते हैं।
वेनिला चीनी, या ताजा टकसाल के साथ स्वाद के लिए तैयार जेली जोड़ा जा सकता है। जेली की स्थिति में पीना और मोटा हो सकता है, स्टार्च का एक और बड़ा चमचा जोड़कर और पूरी तरह से ठंडा होने तक रेफ्रिजरेटर में जेली के साथ मोल्ड छोड़कर।