सागर buckthorn एक अविश्वसनीय रूप से उपयोगी बेरी है। इसमें इसकी रचना में बहुत सारे विटामिन और सूक्ष्म पोषक तत्व शामिल हैं। सर्दी और वसंत में, शरीर को विशेष रूप से विटामिन की आवश्यकता होती है, इसलिए इस अवधि के दौरान विटामिन में समृद्ध अधिकतम खाद्य पदार्थों का उपभोग करना आवश्यक है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि समुद्र-बक्थर्न के स्वादिष्ट और स्वस्थ मिश्रण को कैसे पकाना है।
समुद्र-बक्थर्न के मिश्रण के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- समुद्री-बथथर्न - 0.5 किलो;
- चीनी - 120 ग्राम;
- पानी - 3 लीटर।
तैयारी
अब आपको बताएं कि समुद्र- बक्थर्न का मिश्रण कैसे बनाया जाए । हम ठंडे पानी में जामुन डालते हैं, उबाल लेकर आते हैं और उच्च गर्मी पर लगभग एक मिनट तक पकाते हैं। उसके बाद, पैन को आग से हटा दिया जाता है, अच्छी तरह से लपेटा जाता है और ठंडा होने तक छोड़ दिया जाता है। उसके बाद, मिश्रण तनाव और चीनी जोड़ें। कॉम्पोट ठंडा हो जाता है और मेज पर परोसा जाता है!
जमे हुए समुद्री-बथथर्न का मिश्रण
सामग्री:
- समुद्र buckthorn के जमे हुए जामुन - 300 ग्राम;
- पानी - 2 एल;
- नींबू - आधा;
- चीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम पैन में पानी डालते हैं, इसे आग पर डालते हैं और उबालते हैं। हम समुद्री-बथथर्न और चीनी के जमे हुए जामुन डालते हैं। फिर एक उबाल लेकर आओ और नींबू, कटा हुआ जोड़ें। सब कुछ एक साथ 5 मिनट के लिए उबाल लें। 5. जब कंपोटे थोड़ा ठंडा होता है, तो उसे फ़िल्टर करें और इसे टेबल पर परोसें।
समुद्र-buckthorn के साथ कद्दू compote
सामग्री:
- सागर-बथथर्न - 200 ग्राम;
- कद्दू (लुगदी) - 150 ग्राम;
- चीनी - 350 ग्राम;
- पानी - 2.5 लीटर।
तैयारी
कद्दू का मांस एक जार में रखा जाता है, हम वहां समुद्र के बक्थर्न डालते हैं और यह सब उबलते पानी से डाला जाता है। आइए लगभग 10 मिनट तक पीस लें। अब पानी को सॉस पैन में निकालें, चीनी जोड़ें और इसे उबाल में लाएं, चीनी को घुलने तक इसे एक छोटी सी आग पर पकाएं। सिरप प्राप्त करने के साथ, जार में कद्दू और समुद्री buckthorn डालना। एक बाँझ ढक्कन और रोल के साथ कवर। फिर जार बारी और इसे ठंडा करने के लिए छोड़ दें। सर्दियों के लिए कद्दू का मिश्रण तैयार है!
सेब के साथ समुद्री buckthorn का मिश्रण
सामग्री:
- समुद्री-बथथर्न - 1 किलो;
- सेब - 500 ग्राम;
- चीनी - 300 ग्राम;
- पानी 750 मिलीलीटर
तैयारी
सेब को स्लाइस में धोएं और उन्हें उबलते पानी में 3 मिनट तक डुबो दें, फिर हटाएं और ठंडा करें। हम उन्हें जार में डालते हैं और समुद्र-बथथर्न की जामुन डालते हैं। हम सिरप तैयार करते हैं: पानी में चीनी डालें, मिश्रण करें और लगभग 5 मिनट तक फोड़ा लें। फिर, सिरप प्राप्त करने के साथ, समुद्र-बक्थर्न के साथ सेब डालें और जार को कवर के साथ कवर करें। 15 मिनट के लिए स्टेरलाइज करें और फिर रोल करें। हम डिब्बे को कंपोजिट के साथ बदलते हैं, इसे गर्म करने के साथ कवर करते हैं और इसे ठंडा करने के लिए छोड़ देते हैं।
बच्चे के लिए समुद्र-बक्थर्न का मिश्रण भी तैयार किया जा सकता है, क्योंकि यह एक बहुत ही उपयोगी पेय है। लेकिन, सभी नए उत्पादों की तरह, इस बेरी और उत्पादों को धीरे-धीरे आहार में पेश किया जाना चाहिए और बच्चे की प्रतिक्रिया को देखना चाहिए। यदि सबकुछ सामान्य है और कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं है, तो इस उपयोगी पेय के साथ अपनी गैर-बैठक को शामिल करें।