जमे हुए स्ट्रॉबेरी के स्वादिष्ट और सुगंधित मिश्रण वर्ष के किसी भी समय आपके सभी प्रियजनों को खुश करेंगे। अपनी परिपक्वता की चोटी पर अधिमानतः इस तरह के जामुन तैयार करें।
स्ट्रॉबेरी को धोया जाता है, सूख जाता है, पूंछ से साफ किया जाता है और फ्रीजर में ठंड के लिए बैग में डाल दिया जाता है। यह जानना जरूरी है कि सभी जामुन शीतलन के अधीन नहीं हैं। बहुत अधिक अपरिपक्व, खराब, सड़ा हुआ जमे हुए नहीं होना चाहिए। लेकिन, अगर, उदाहरण के लिए, आपने बिस्तर से एक बहुत परिपक्व स्ट्रॉबेरी एकत्र की है और इसे फ्रीज करना चाहते हैं, तो इसे तुरंत पैकेज में नहीं रखना वांछनीय है, लेकिन पहले एक खुराक और फ्रीज पर एक करके फैलाएं, और उसके बाद सभी बेरीज को कंटेनर या बैग में फोल्ड करें।
सबसे अच्छे प्रकार के स्ट्रॉबेरी स्टोरेज में से एक तेजी से ठंड (40 डिग्री) है, धीरे-धीरे नहीं (0 से 18 डिग्री तक)। इस मामले में, सभी विटामिन उत्पादित होते हैं और उत्पाद में रहते हैं, अन्यथा बेरी धीरे-धीरे फ्रीज हो जाती है, जिससे इसके कुछ उपयोगी गुण खो जाते हैं। प्रत्येक बैग में स्ट्रॉबेरी को एक हिस्से (कॉम्पोट, पाई या अन्य पकवान) पर रखना वांछनीय है।
यह मिश्रण गर्मियों के गर्मियों के सर्दियों और शरद ऋतु में आपको याद दिलाता है।
जमे हुए स्ट्रॉबेरी से स्ट्यूड फल कैसे पीसें?
सामग्री:
- जमे हुए स्ट्रॉबेरी - 500-600 ग्राम;
- पानी - 3-4 लीटर;
- नारंगी छील;
- चीनी - 5-7 बड़ा चम्मच। चम्मच (स्वाद के लिए)।
तैयारी
एक बड़े सॉस पैन में पानी डालें और उबाल लें। जमे हुए स्ट्रॉबेरी एक सॉस पैन में डालें, फोड़ा, स्वाद के लिए चीनी जोड़ें। इसके अलावा, compote में, आप कटा हुआ नारंगी छील (आप भी आइसक्रीम कर सकते हैं) जोड़ सकते हैं और 2-3 मिनट के लिए उबाल लें। सुगंधित मिश्रण का उपभोग करने से पहले ठंडा और शराब दें।
इसके अलावा, कम स्वादिष्ट जमे हुए चेरी और स्ट्रॉबेरी से बना एक मिश्रण है, जिसे आसानी से और जल्दी भी तैयार किया जाता है, और इसकी नुस्खा एक शुरुआती मालकिन द्वारा भी महारत हासिल की जा सकती है। चेरी कॉम्पोट को एक सुखद खांसी देता है और इसमें विटामिन सी, मैग्नीशियम और लौह की बढ़ती मात्रा होती है, जो बच्चों के लिए बहुत जरूरी है, खासकर शीत ऋतु में विटामिन के बढ़ते शरीर को बनाए रखने के लिए।
जमे हुए चेरी और स्ट्रॉबेरी का मिश्रण
सामग्री:
- जमे हुए स्ट्रॉबेरी - 500-600 ग्राम;
- जमे हुए चेरी - 1-3 कप;
- पानी - 3-4 लीटर;
- चीनी - 5-7 बड़ा चम्मच। चम्मच (स्वाद के लिए)।
तैयारी
एक सॉस पैन में शुद्ध पानी उबाल, जमे हुए फल और चीनी जोड़ें। धीमी आग पर कुछ मिनट उबालें, ताकि सभी विटामिन सुगंधित पेय में बने रहें।
जमे हुए चेरी और स्ट्रॉबेरी का एक मिश्रण तैयार है। उपयोग करने से पहले, ठंडा करें।