सर्दियों के आगमन के साथ, गर्मी के फल और जामुन के लिए शरीर उत्सुक होना शुरू होता है, विटामिन की कमी होती है। लेकिन अगर आप गर्मियों के जमे हुए उपहारों के साथ भंडारित होते हैं, तो एक रास्ता निकलता है। जमे हुए बेरीज से मोर्स पकाए जाने की कोशिश करें। इसके अलावा, कि पेय असामान्य रूप से स्वादिष्ट है, यह भी उपयोगी है। आखिरकार, ठंड के मौसम में हम सभी को गर्भाशय की बीमारियों की प्रवृत्ति होती है, और क्रैनबेरी, रास्पबेरी, ब्लूबेरी या पहाड़ राख पूरी तरह से रोग के पहले लक्षणों से न केवल सामना करते हैं, बल्कि शरीर को कुछ हफ्तों तक फ्लू के साथ रहने में सक्षम होने से भी बचाते हैं।
बेरी के रस को आसानी से और जल्दी तैयार करें, और पेय ने अपने मूल्यवान और उपयोगी गुणों को खो दिया नहीं है, हम आपको बताएंगे कि इसे सही ढंग से कैसे तैयार किया जाए।
बेरी मोर्स - नुस्खा
जामुन से फलों के रस की तैयारी के लिए, नुस्खा में कई प्रकार के जामुन शामिल करना सबसे अच्छा है, तो पेय अधिक संतृप्त हो जाएगा। यदि वांछित है, तो आप नींबू, नारंगी या उनके उत्तेजना को जोड़ सकते हैं, जिससे विटामिन सी के साथ पेय को समृद्ध किया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि जमे हुए जामुन से फल का रस अधिकतम उपयोगी गुणों को बनाए रखता है, रस को पहले से निचोड़ता है, फिर निचोड़ उबाल लें और फिर शोरबा में रस जोड़ें।
सामग्री:
- क्रैनबेरी - 250 ग्राम;
- क्रैनबेरी - 250 ग्राम;
- एशबेरी-ब्लैकबेरी - 250 ग्राम;
- चीनी या शहद - स्वाद के लिए।
तैयारी
बेरीज को डिफ्रॉस्ट करें - इसके लिए हम उन्हें ठंडे पानी में एक घंटे तक कम करते हैं। फिर कुल्ला, एक सॉस पैन में डाल, पानी (4 लीटर) जोड़ें और इसे आग पर डाल दें। मोर्स हम एक उबाल लेकर आते हैं और तुरंत आग से हटा देते हैं। हम इसे थोड़ा ठंडा होने देते हैं, एक कोलेन्डर में बेरी को दफन करते हैं, फिर सावधानीपूर्वक पैन पर रस का ढेर बनाने और चीनी जोड़ने के लिए इसे ध्यान में रखें। आमतौर पर 4 लीटर पानी के 2 गिलास डालते हैं, लेकिन आप अपने आप पर बेरीज से फल के रस की मिठास को समायोजित कर सकते हैं। जामुन के अवशेष सुरक्षित रूप से बाहर फेंक सकते हैं। आप एक अलग तरीके से कार्य कर सकते हैं: बेरीज से रस को पहले से निचोड़ें, और फिर इसे मैश से शोरबा में जोड़ें। वह पूरी नुस्खा है!