चाय पूरी दुनिया में सबसे स्वादिष्ट और लोकप्रिय पेय पदार्थों में से एक है, इसमें एक सुखद स्वाद है, पूरी तरह से प्यास बुझाता है और न केवल गर्म में, बल्कि ठंडे रूप में भी खाया जा सकता है। इसे पीने के लिए, ज़ाहिर है, बर्फ के साथ सबसे अच्छा है या बस बहुत अच्छी तरह ठंडा है। चलो घर पर स्वादिष्ट और टॉनिक ठंडा चाय बनाने के तरीके पर कुछ व्यंजनों को देखें।
शीत चाय नुस्खा
सामग्री:
- काली चाय - 3 चम्मच।
- अदरक की जड़ - स्वाद के लिए;
- ग्राउंड दालचीनी - 0,5 छोटा चम्मच।
- लौंग - 5 पीसी।
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- बर्फ;
- गन्ना चीनी - 3 चम्मच।
- पानी - 0.5 लीटर।
तैयारी
मसालों के साथ ठंडा चाय कैसे बनाएं? ऐसा करने के लिए, 500 मिलीलीटर की मात्रा के साथ पानी को एक छोटे से टीपोट में उबालें, चाय की पत्तियां, थोड़ा जमीन दालचीनी, खुली अदरक और लौंग का एक टुकड़ा डाल दें। फिर केतली में उबलते पानी डालें, इसे ढक्कन से ढकें, एक तौलिया के साथ कवर करें और पेय को खड़े हो जाओ और ठीक से ठंडा करें। हम एक ग्लास जॉग लेते हैं और इसे लगभग आधे, कुचल बर्फ के साथ भरते हैं।
नींबू सावधानीपूर्वक धोने, सर्कल में कटौती और जग में चीनी के साथ मिलकर जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाएं और धीरे-धीरे इसे ठंडा और अच्छी तरह से पीस वाली चाय डालें, हलचल दें और लगभग 5 मिनट तक पीने को ठंडा कर दें।
नींबू के साथ ठंडा चाय नुस्खा
सामग्री:
- हरी चाय - 6 चम्मच।
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- टकसाल - स्वाद के लिए;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 0,5 आइटम;
- पानी - 1.5 लीटर;
- बर्फ।
तैयारी
टकसाल और नींबू के साथ ठंडा चाय की तैयारी के लिए, 1.5 लीटर पानी उबाल लें। एक छोटे सॉस पैन में, हरी चाय डालें और गन्ना चीनी छिड़कें। नींबू और नींबू, प्रत्येक से रस को निचोड़कर पैन में डाल दें। हम ताजा टकसाल के पत्तों को भी जोड़ते हैं, ध्यान से सब कुछ मिलाकर लकड़ी के चम्मच के साथ रगड़ते हैं। उबलते पानी में डालो और 10 मिनट के लिए चाय खड़ी हो जाओ।
पेय फ़िल्टर को तैयार और ठंडा कर दें, बर्फ को जग में डाल दें और वहां चाय डालें, नींबू या नींबू के स्लाइस के शीर्ष पर पेय को सजाने और टकसाल का एक टुकड़ा।
अदरक या कैमोमाइल चाय के आधार पर शीत चाय भी तैयार की जा सकती है। अपनी चाय पार्टी का आनंद लें!