आज हम आपको बताएंगे कि घर पर एक स्वादिष्ट और सुगंधित कॉफी मदिरा कैसे बनाना है। इस तरह के पेय बनाने की पूरी प्रक्रिया बिल्कुल बोझिल नहीं है, लेकिन परिणाम प्रभावशाली है।
घर पर कॉफी मदिरा बनाने के लिए - नुस्खा
सामग्री:
- कॉफी अघुलनशील जमीन विविधता "अरेबिका" - 210 ग्राम;
- एक ही ताकत के लिए गुणवत्ता वोदका या पतला शराब - 980 मिलीलीटर;
- पूरा दूध - 480 मिलीलीटर;
- दानेदार चीनी - 1.4 किलो;
- शुद्ध पानी - 235 मिलीलीटर;
- चीनी वेनिला - 2 चुटकी।
तैयारी
कॉफी मदिरा तैयार करते समय, जमीन की कॉफी को एक बोतल या ग्लास जार में डालें और इसे वोदका या पतला शराब से भरें। हम वही वेनिला चीनी फेंकते हैं, सामग्री को हिलाते समय समय-समय पर सामग्रियों को ध्यान से, कॉर्क और अंधेरे जगह में जगह को हिलाते हैं। समय बीतने के बाद, प्राप्त जलसेक को फ़िल्टर करें, छिड़काव को फ़िल्टर करें, जिसके बाद हम पेय के तरल आधार पर चीनी, पानी और दूध डालते हैं, अच्छी तरह से हिलाते हैं, फिर कसकर कवर करते हैं और बारह से तेरह दिनों तक ठंडा अंधेरा स्थान निर्धारित करते हैं। रोजाना पीने की तैयारी को हिलाकर सिफारिश की जाती है।
अब कॉफी मदिरा को एक बार फिर फ़िल्टर किया जाना चाहिए और सूती तलछट के साथ कई बार फ़िल्टर किया जाना चाहिए। परिणामी पेय बोतलबंद है और भंडारण के लिए उपयुक्त जगह पर रखा गया है। चूंकि पेय में दूध है, इसलिए जगह ठंडा होना चाहिए (उदाहरण के लिए, एक तहखाने, एक तहखाने या एक रेफ्रिजरेटर)। यह तीन महीने के भीतर ऐसी शराब का उपयोग करना वांछनीय है।
घर पर संघनित दूध के साथ कॉफी मदिरा
सामग्री:
- कॉफी अघुलनशील जमीन - 40 ग्राम;
- एक ही ताकत के लिए गुणवत्ता वोदका या पतला शराब - 320 मिलीलीटर;
- संघनित दूध - 220 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 120 ग्राम;
- शुद्ध पानी - 320 मिलीलीटर;
- Badyan का एक सितारा - 1 टुकड़ा;
- दालचीनी जमीन - 1 चुटकी;
- वैनिलीन - 1 चुटकी।
तैयारी
पानी को उबालें और इसके पूरे भाग का आधा कॉफी बना देगा। पानी की शेष मात्रा में, हम चीनी को भंग कर देते हैं, वेनिलीन जोड़ते हैं, एक मिनट के लिए उबलने के बाद कंटेनर आग और उबाल डालते हैं। शीतलन के बाद, हम जार में वेनिला मीठे पानी, ब्रूड कॉफी और वोदका को जोड़ते हैं, बैडिन का एक सितारा, लौंग की कलियों और दालचीनी का एक चुटकी जोड़ें, मिलाएं (हिलाएं) और चौबीस घंटे के लिए एक अंधेरे, गर्म जगह में छोड़ दें, इसे कसकर सील करें।
समय बीतने के बाद, फ़िल्टर करें, पीएं और फ़िल्टर करें, फिर इसे संघनित दूध से मिलाएं, दिन खड़े हो जाएं और हम कोशिश कर सकते हैं। हमें शराब का कॉफी-मलाईदार स्वाद मिलता है।