सुगंधित अदरक चाय न केवल ठंड में गर्म हो सकती है, बल्कि ऑफ-सीजन में स्वास्थ्य में भी सुधार कर सकती है, या सर्दी के निवारक उपाय के रूप में उपयोग की जा सकती है। अदरक की जड़ में विटामिन और खनिजों का एक पूरा सेट होता है, लेकिन इसमें लहसुन की तुलना में अधिक सक्रिय फाइटोनाइड भी होते हैं, जिसका प्रयोग अक्सर संक्रमण से लड़ने के लिए किया जाता है।
ठंडे प्रभाव के अलावा, अदरक-आधारित पेय अतिरिक्त वजन से लड़ सकते हैं, विषाक्त पदार्थों को हटा सकते हैं और आंतों में गैस निर्माण को कम कर सकते हैं।
लाभ और स्वाद अदरक चाय की आदर्श विशेषताएं हैं, जिन व्यंजनों के बारे में हम आगे के बारे में बात करेंगे।
अदरक और नींबू के साथ चाय
सामग्री:
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शहद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अदरक की जड़ - 4 पतली स्लाइस;
- पानी - 300 मिलीलीटर;
- सेवा के लिए नींबू स्लाइस।
तैयारी
पानी को एक सॉस पैन में गरम किया जाता है जब तक कि छोटी दीवारों पर दीवारें न हों, लेकिन उबाल न लें। हमने अदरक, शहद के पानी के टुकड़ों में डाल दिया और नींबू के रस में डालना। हम तरल को उबाल लेकर आते हैं और इसे आग से हटा देते हैं। एक ढक्कन के साथ सॉस पैन को कवर करें और चाय को 4-5 मिनट तक घुमाएं।
नींबू और शहद के साथ अदरक चाय
सामग्री:
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- अदरक (पतली स्लाइस) - 20 ग्राम;
- आपकी पसंदीदा चाय का एक बैग;
- शहद - 1-2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
नींबू आधे में कटौती और उनसे रस निचोड़। निचोड़ित साइट्रस आधा में कटौती और अदरक के स्लाइस के साथ एक सॉस पैन में डाल दिया। सॉस पैन की सामग्री को पानी से भरें और इसे आग पर डाल दें। जैसे ही तरल उबाल तक पहुंच जाता है, हम एक सॉस पैन में एक चाय बैग डालते हैं, शहद और नींबू का रस डालते हैं। हम 2-3 मिनट के लिए पेय को infuse, जिसके बाद हम फिल्टर और पीते हैं।
नींबू और मेलिसा के साथ अदरक चाय
सामग्री:
- अदरक की जड़ - 30 ग्राम;
- नींबू - 1/2 पीसी।
- सूखे नींबू बाम - 1 चम्मच;
- चीनी या शहद - स्वाद के लिए।
तैयारी
अदरक की जड़ को छीलकर एक अच्छी कटाई पर रगड़ दिया जाता है। हमने एक चाय स्ट्रेनर या जैकेट प्रेस में अदरक और सूखे नींबू बाम डाले, सभी उबलते पानी डालें (500 मिलीलीटर पर्याप्त होगा) और 3-4 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे चाय को छोड़ दें। तैयार चाय किसी भी चुने हुए स्वीटनर द्वारा स्वाद के लिए तैयार की जाती है, और फिर नींबू के रस में डालना।
नींबू के साथ अदरक चाय कैसे पीसें?
यदि शरद ऋतु की ठंड से लड़ने के लिए एक अदरक पर्याप्त नहीं होगा - गोजी जामुन का भंडार करें। उत्तरार्द्ध, न केवल विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है, बल्कि प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत करता है।
सामग्री:
- पानी - 2 आइटम;
- Grated अदरक रूट - 1-2 चम्मच।
- नींबू - 1/2 पीसी।
- लौंग - 6 कलियों;
- नारंगी छील 1;
- शहद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बेरीज गोजी - 1 मुट्ठी भर।
तैयारी
पानी उबाल लेकर आते हैं, गर्मी से हटाते हैं और कसा हुआ अदरक, लौंग, नारंगी छील, साथ ही साथ रस और छील आधा नींबू डालते हैं। अदरक चाय ढक्कन के साथ कंटेनर को कवर करें और 10 मिनट तक डालने के लिए छोड़ दें। तैयार पेय, फ़िल्टर, शहद, और गोजी जामुन जोड़ें।
नींबू के साथ अदरक चाय के लिए बिलेट की नुस्खा
जहां जल्दी में चाय बनाने के लिए और अधिक सुविधाजनक है, कृति को शहद, अदरक और नींबू पानी से विभाजित करना। यह एक अलग दूसरे के लिए एक पूर्ण वार्मिंग पेय बाहर निकलता है।
सामग्री:
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- शहद - आधे शताब्दी;
- अदरक - 25-30 ग्राम।
तैयारी
मेरा नींबू, सूखे और पतली स्लाइस में काटा। हम अदरक के साथ एक छोटे जार में नींबू स्लाइस डाल दिया। एक ढक्कन के साथ शहद और कवर के साथ भरें।
एक हफ्ते बाद, जब सामग्री की सभी सुगंध मिश्रित होती है, और नींबू का छील पेक्टिन देगा, तो उत्पादन में आपको जल्दी में अदरक चाय के लिए जेल की तरह आधार मिलेगा। यह सब बनी हुई है - जेली को उबलते पानी के साथ डालें और अच्छी तरह मिलाएं। इस तरह की तैयारी रेफ्रिजरेटर में 2-3 सप्ताह तक जमा की जा सकती है।