क्या आप खुद को घर पर गुणवत्ता moonshine बनाना चाहते हैं? मेरा विश्वास करो, यह बहुत मुश्किल नहीं है। हम आपको चीनी से चंद्रमा बनाने के कई तरीके प्रदान करते हैं।
चीनी से चंद्रमा बनाने के लिए नुस्खा
सामग्री:
- दानेदार चीनी - 5 किलो;
- खमीर - 500 ग्राम;
- पानी - 15 लीटर;
- दूध - 1 एल;
- मटर - 1 किलो।
तैयारी
अब आपको बताएं कि चन्द्रमा को चोटी पर कैसे रखा जाए। हम सभी सामग्रियों को एक बड़े और गहरे पैन में डालते हैं, गर्म पानी डालें। इसके बाद, हम पकाने के उपकरण में 1 दिन और ड्राइव के बहुत सारे वजन का आग्रह करते हैं। नतीजतन, आपको शुद्ध चंद्रमा के बारे में 5 लीटर मिलना चाहिए।
उसी सिद्धांत से, आप जाम से तैयार और ब्रू कर सकते हैं।
चीनी और खमीर से चंद्रमा
सामग्री:
- चीनी - 5 किलो;
- खमीर - 500 ग्राम;
- दूध - 3 आइटम;
- पानी - 25 एल;
- रोटी का एक रोटी - 4 पीसी।
- आलू - 20 पीसी।
तैयारी
एक और नुस्खा पर विचार करें, कैसे चीनी से चंद्रमा बनाने के लिए। सभी अवयवों को एक बड़े सॉस पैन में रखा जाता है, गर्म उबला हुआ पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएं। हम मिश्रण को 1 दिन के लिए आग्रह करते हैं, और फिर आसवित करते हैं। तैयार-ब्रीड वोदका एक तहखाने या रेफ्रिजरेटर में बोतलबंद, साफ और साफ किया जाता है।
चीनी से चंद्रमा के लिए क्लासिक नुस्खा
सामग्री:
- डिल सूखा - 1 गुच्छा;
- चीनी - 6 किलो;
- खमीर - 200 ग्राम;
- currant पत्तियां - 10 पीसी।
तैयारी
चीनी और खमीर गर्म उबले हुए पानी के 30 लीटर डालें और अच्छी तरह मिलाएं। फिर पेय को सुखद गंध बनाने के लिए currant पत्तियों और सूखे सौंफ जोड़ें। हम सभी 6-7 दिनों का आग्रह करते हैं, और फिर आसवित करते हैं।
गेहूं और चीनी से चंद्रमा
सामग्री:
- गेहूं - 2.5 किलो;
- पानी - 16 लीटर;
- चीनी - 6 किलो;
- केफिर - 500 मिलीलीटर;
- खमीर - 100 ग्राम।
तैयारी
चंद्रमा तैयार करने के लिए हम बहुत ताजा अनाज नहीं लेते हैं, यानी, इसे भिगोने से पहले इसे लगभग एक महीने तक झूठ बोलना चाहिए। 2. खमीर शराब के लिए सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है, रोटी बेकिंग नहीं, ताकि किण्वन अधिक तीव्रता से हो।
अब चंद्रमा के उत्पादन की तकनीक पर सीधे जाएं। चयनित अनाज को फ्लैट बेकिंग ट्रे पर समान रूप से रखा जाता है, जो पानी से भरा होता है ताकि इसमें केवल कुछ गेहूं शामिल हो जाएं, अन्यथा यह अंकुरित नहीं होगा। हम अनाज को भिगोने वाले रूप में छोड़ देते हैं और इसे एक अंधेरे और गर्म जगह में डाल देते हैं। दूसरे या तीसरे दिन कहीं आपको पहले अंकुरित होंगे, यदि नहीं, तो आपका अनाज घटिया है और आपको एक और खरीदना होगा। अंकुरण के दौरान, गेहूं समय-समय पर होना चाहिए, दिन में एक बार, चालू हो जाए ताकि यह खट्टा और मोल्ड न हो। जब गेहूं के अंकुरित एक सेंटीमीटर 2 होते हैं और एक-दूसरे के साथ जुड़ने लगते हैं, तो हम उन्हें बिना विभाजित किए पानी से सावधानीपूर्वक ले जाते हैं।
अब हम चंद्रमा के लिए बर्ग खाना पकाने के लिए बारी। हम 40 लीटर की क्षमता लेते हैं, गर्म पानी डालते हैं और चीनी डालते हैं। इसके बाद, हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं और पानी को 45 डिग्री तक ठंडा करने की प्रतीक्षा करते हैं। फिर हम अंकुरित अनाज - माल्ट और बारीक टुकड़े टुकड़े ताजा खमीर जोड़ें।
कुछ हफ्तों के बाद, कंटेनर खोलें, सभी अनाज इकट्ठा करने के लिए एक कोन्डर के माध्यम से फ़िल्टर करें और फिर इसे 2-3 बार उपयोग करें। फिर घर का बना केफिर या किसी अन्य किण्वित दूध उत्पाद में डालना। हम ऐसा करते हैं ताकि तैयार ब्रू में कोई फ्यूसेल तेल न हो। अब, घर के आसवन या पारंपरिक घर-ब्रीइंग मशीन की मदद से, हम ब्रैग को डिस्टिल करते हैं। अच्छी सफाई के उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद प्राप्त करने के लिए, तुरंत माध्यमिक आसवन करें। शेष गेहूं को दो बार सुरक्षित रूप से उपयोग किया जा सकता है, और इससे चंद्रमा का स्वाद बिल्कुल बदल नहीं जाता है। आखिरी कदम चारकोल के साथ पेय को साफ करना है।
खैर, यह सब कुछ है, अब आप जानते हैं कि आप खुद को चीनी से गुणवत्ता और प्राकृतिक चंद्रमा कैसे तैयार कर सकते हैं!