गेहूं से मूनशेड लोकप्रिय आत्माओं में से एक है। वह मजबूत है, लेकिन साथ ही एक हल्का स्वाद है, इसके लिए घर की आत्माओं के प्रशंसकों द्वारा इसकी सराहना की जाती है। इसका मुख्य लाभ यह है कि आप हमेशा जानते हैं कि प्राकृतिक उत्पादों से चंद्रमा तैयार किया जाता है, और इसलिए, मध्यम खपत के साथ, यह स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।
गेहूं से चंद्रमा कैसे बनाया जाए?
घर पर गेहूं से मूनशिन खाना बनाने के लिए एक शुरुआत करने के लिए आसान नहीं होगा। पेय को सफल बनाने के लिए, कई नियमों का पालन करना आवश्यक है। यह कच्चे माल की पसंद, और सीधे खाना पकाने की तकनीक पर लागू होता है।
- चंद्रमा के लिए अनाज सड़ांध और क्षति के बिना, केवल गुणवत्ता का चयन किया जाना चाहिए।
- गेहूं से चंद्रमा बनाने के लिए सफल होने के लिए, पानी का इस्तेमाल अच्छी तरह से, वसंत या फ़िल्टर होना चाहिए।
- अंकुरित होने के लिए गेहूं चुनते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि अनाज कम से कम 2 महीने तक और एक साल पहले नहीं किया जाना चाहिए।
- एक कंटेनर पर किण्वन करते समय, एक हाइड्रोलिक सील स्थापित करें या एक मेडिकल दस्ताने पर डाल दें। जब गैसिंग बंद हो जाती है, तो दस्ताने गिर जाएगी।
चंद्रमा के लिए गेहूं कैसे बढ़ाना है?
चंद्रमा के लिए गेहूं का अंकुरण केवल तभी सफल होगा जब सभी स्थितियों के तहत धरती में अनाज पैदा हो जाए। इनमें उच्च नमी, तापमान, जो लगभग 14-18 डिग्री और सूरज की रोशनी की अनुपस्थिति होनी चाहिए। अन्यथा, सामग्री को नुकसान का जोखिम बहुत अधिक है।
- अनाज धोया जाता है, पानी में डाल दिया जाता है और कमरे के तापमान पर 6 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है।
- पानी सूखा जाता है, और गेहूं को बेकिंग शीट पर फ्लैट रखा जाता है।
- कपास के कपड़े के साथ कवर करें और ठंडा कमरे में साफ करें।
- कई बार अनाज मिश्रित होता है।
- 3 अनाज के बाद दिन सफेद शूटिंग का उत्पादन शुरू हो जाएगा।
चंद्रमा के लिए गेहूं से ब्रागा
सबसे पहले ऐसा लगता है कि चंद्रमा के लिए खमीर के बिना गेहूं का पेय बहुत लंबा और कठिन तैयार किया जाता है, लेकिन यह पूरी तरह से सच नहीं है। प्रौद्योगिकी के पालन के साथ, यह सभी शुरुआती लोगों के लिए भी काम करेगा। कुल मिलाकर, इस मात्रा के घटकों से 17 लीटर ब्रैग प्राप्त किए जाएंगे, इसलिए यदि किण्वन की कुल मात्रा कम है, तो भी आप पानी डाल सकते हैं।
सामग्री:
- किण्वित;
- शुद्ध पानी - 10 लीटर;
- चीनी - 3,5 किलो।
एक बाड़ के लिए:
- शुद्ध और सूखे अनाज - 5 किलो;
- पानी;
- चीनी - 1,5 किलो।
तैयारी
- गेहूं को एक कंटेनर में फैलाया जाता है, जो पानी से भरा होता है ताकि यह 4-6 सेमी के लिए अनाज को ढक सके।
- व्यंजन को धुंध से ढका दिया जाता है और ठंडा जगह में साफ किया जाता है।
- एक दिन के बाद, चीनी डालें और मिश्रण करें।
- एक गर्म जगह में कंटेनर निकालें, कवर करें और एक सप्ताह के लिए छोड़ दें।
- परिणामी भटकने को एक बड़े कंटेनर में स्थानांतरित कर दिया जाता है।
- गर्म पानी में चीनी भंग हो जाती है और मुख्य कंटेनर में डाल दी जाती है।
- मिश्रण अच्छी तरह से उत्तेजित और एक पानी मुहर के साथ मुहरबंद है।
- 3 ब्रैग के बाद दिन आसवन के लिए तैयार हो जाएगा।
अंकुरित गेहूं से मूनशिन
घर पर गेहूं से चंद्रमा के लिए नुस्खा, नीचे प्रस्तुत, पहले से अंकुरित अनाज के उपयोग का तात्पर्य है, इसे पहले अच्छी तरह से सूख जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आप ओवन का उपयोग कर सकते हैं या सूरज में अनाज सूख सकते हैं। घर से बने डिवाइस के माध्यम से तैयार ब्रू को दो बार छोड़ दिया जा सकता है, तैयार उत्पाद का स्वाद केवल इससे ही लाभान्वित होगा।
सामग्री:
- अंकुरित गेहूं - 10 किलो;
- पानी - 30 लीटर;
- खमीर - 300 ग्राम;
- चीनी - 3 किलो।
तैयारी
- Prokroschennuyu गेहूं सूख जाता है और पीस जाता है।
- पानी को 40 डिग्री तक गर्म किया जाता है, चीनी और खमीर के साथ छिड़क दिया जाता है।
- जमीन अनाज डालो और हलचल।
- क्षमता बंद है, लपेटा और 2 सप्ताह के लिए गर्म रखा।
- Braga उपभेदों और उपकरण के माध्यम से distill शुरू होता है।
- उसके बाद, अंकुरित गेहूं से चन्द्रमा बोतलबंद है।
खमीर और चीनी के साथ गेहूं पर चंद्रमा
गेहूं का नस्ल न केवल पूरे गेहूं से, बल्कि जमीन के अनाज से भी तैयार किया जा सकता है। किण्वन प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए, गर्म पानी में खमीर सबसे पतला होता है। किण्वन के दौरान, द्रव्यमान के साथ कंटेनर गर्म जगह में होना चाहिए, जहां कोई ड्राफ्ट नहीं है। अधिक विश्वसनीयता के लिए इसे अभी भी कुछ में लपेटा जा सकता है।
सामग्री:
- पानी - 15 लीटर;
- गेहूं - 4 किलो;
- चीनी - 1 किलो;
- खमीर - 100 ग्राम।
तैयारी
- अनाज आटा की स्थिति के लिए जमीन है, चीनी के साथ मिश्रित और खमीर के साथ पानी में पतला है।
- द्रव्यमान मिश्रित होता है और एक अंधेरे जगह में डाल दिया जाता है।
- लगभग एक सप्ताह के बाद मिश्रण प्रसंस्करण के लिए तैयार हो जाएगा।
- तरल फ़िल्टर किया जाता है और उपकरण में दो बार डिस्टिल्ड किया जाता है।
चीनी के बिना गेहूं से Samogon
बिना चीनी के गेहूं चंद्रमा सबसे अच्छी तरह से अंकुरित अनाज से तैयार किया जाता है। इसे पहले धोया जाता है, फिर सभी सूक्ष्मजीवों को खत्म करने के लिए कमजोर पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान के साथ कुछ घंटों तक डाला जाता है, और फिर अंकुरित होता है। जब शूटिंग 5-7 मिमी तक पहुंच जाती है तो गेहूं आगे के काम के लिए तैयार हो जाएगी।
सामग्री:
- गेहूं - 10 किलो;
- शुष्क खमीर - 100 ग्राम;
- पानी - 20 लीटर।
तैयारी
- गेहूं पूर्व अंकुरित है, और फिर एक मांस चक्की में जमीन।
- परिणामी द्रव्यमान गर्म पानी से भरा हुआ है।
- ठंडा करने के बाद, खमीर जोड़ें और हलचल।
- बोतल पर बोतल स्थापित करें और गर्म जगह में 10 दिनों के लिए रखें।
- तलछट से शराब को निकालें और चंद्रमा के माध्यम से आसवन करें।
कोजी पर गेहूं चंद्रमा
खमीर कोजी के साथ गेहूं से समोगन पारंपरिक खमीर के समान सिद्धांत पर तैयार किया जाता है। कोजी गर्म में नहीं, बल्कि ठंडा तरल पदार्थ में जोड़ा जाता है। किण्वन की प्रक्रिया में, एक अप्रिय गंध उत्पन्न हो सकती है, यह भयानक नहीं है, तैयार उत्पाद में यह नहीं होगा। कोजी के साथ काम करना दस्ताने के साथ बेहतर है, और किण्वन प्रक्रिया के दौरान शराब का स्वाद लेना असंभव है।
सामग्री:
- पानी - 20 लीटर;
- कोजी - 50 ग्राम;
- गेहूं - 5 किलो।
तैयारी
- जमीन गेहूं उबलते पानी के साथ डाला जाता है, हलचल और ठंडा।
- कोजी जोड़ें, एक ढक्कन के साथ कंटेनर को कवर करें, एक पानी की मुहर स्थापित करें और इसे गर्म जगह में साफ करें।
- जब किण्वन बंद हो जाता है, तो ब्रागा तैयार हो जाएगा।
- कोजी और गेहूं से चंद्रमा प्राप्त करने के लिए, चंद्रमा चंद्रमा के माध्यम से आसवित होता है।
चंद्रमा और गेहूं चंद्रमा के लिए पकाने की विधि
मूंगफली और गेहूं दानेदार चीनी के अतिरिक्त बिना तैयार किए जाते हैं। इन उद्देश्यों के लिए शहद किसी के भी अनुकूल होगा, यहां तक कि एक बहुत पुराना, जो खाना नहीं खाना चाहता। शराब की सतह पर किण्वन की प्रक्रिया में, फोम बन जाएगा, इसे हटाने की जरूरत है। तैयार पेय में एक सूक्ष्म शहद स्वाद और सुगंध होगा।
सामग्री:
- पानी - 7 लीटर;
- गेहूं - 1 किलो;
- शहद - 1,5 किलो।
तैयारी
- 1 लीटर पानी में 200 ग्राम शहद उगाया जाता है।
- धोया गेहूं के साथ एक कंटेनर में तरल डालो।
- 4 दिनों के बाद, पानी और शहद जोड़ें।
- जार पर एक रबर दस्ताने रखो।
- जब किण्वन प्रक्रिया पूरी हो जाती है, तरल तंत्र के माध्यम से आसवित किया जाता है, चंद्रमा कंटेनरों पर खमीर के बिना गेहूं पर फैलता है।
मकई-गेहूं चंद्रमा
नीचे प्रस्तुत गेहूं से चंद्रमा के लिए नुस्खा, मकई और जौ माल्ट का उपयोग शामिल है। शुष्क खमीर के बजाय, आप ताजा और दबा सकते हैं, लेकिन फिर उन्हें 250 ग्राम तक बढ़ाया जाना चाहिए। मक्का-गेहूं मिश्रण उबलते हुए, आप लंबे समय तक नहीं जा सकते हैं, ताकि द्रव्यमान जला न सके।
सामग्री:
- मक्का समूह - 8 किलो;
- पानी - 30 लीटर;
- गेहूं - 1 किलो;
- माल्ट जौ - 7 किलो;
- शुष्क खमीर - 100 ग्राम।
तैयारी
- घर आधारित गेहूं से घर से बना गेहूं का उत्पादन इस तथ्य से शुरू होता है कि अनाज जमीन है और मक्का के साथ प्राप्त आटा पानी में डाला जाता है, उत्तेजित हो जाता है और उबाल लेकर लाया जाता है।
- 4 घंटे के लिए कम गर्मी पर मिश्रण उबाल लें।
- पैन को एक कंबल में लपेटकर आग से हटा दिया जाता है और 6 घंटे तक छोड़ दिया जाता है।
- जब द्रव्यमान का तापमान 40 डिग्री होता है, तो माल्ट और खमीर गर्म पानी में पतला जोड़ें।
- द्रव्यमान उगाया जाता है, पानी की मुहर कंटेनर पर रखी जाती है और गर्मी में हटा दी जाती है।
- उपकरण के माध्यम से ब्रैग को भरें, और परिणामस्वरूप गेहूं और मक्का की बोतलबंद से चन्द्रमा।