गर्मियों में, आप हमेशा पीना चाहते हैं, बहुत से लोग नींबू पानी और अन्य वाष्पित पानी खरीदते हैं जो आपकी प्यास को अच्छी तरह से बुझाते हैं। एक बुद्धिमान परिचारिका खुद को ताज़ा पेय तैयार करते हैं, जो वास्तविक, कल्पना नहीं, राहत लाती है। उनमें से कुछ के व्यंजनों हम आपके ध्यान की पेशकश करते हैं।
ग्रीष्मकालीन ताज़ा पेय के लिए नुस्खा
सामग्री:
- अजवाइन - 500 ग्राम;
- सेब मीठा और खट्टा - 250 ग्राम;
- टमाटर का रस - 100 मिलीलीटर;
- नमक, चीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम अजवाइन की जड़ को साफ़ करते हैं, इसे टुकड़ा करते हैं और रस निचोड़ते हैं। सेब को क्वार्टर में काटें, बीज काट लें, रस निचोड़ें। हम टमाटर और सेब के रस को मिलाते हैं, मिश्रण करते हैं, अजवाइन के रस को जोड़ते हैं, स्वाद के लिए नमक और चीनी डालते हैं। ठंडा करने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखो।
ग्रीष्मकालीन नारंगी पेय
सामग्री:
- नारंगी - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 1 कप;
- नींबू - 0,5 टुकड़े;
- पानी - 2 लीटर।
तैयारी
सबसे पहले, हम लगभग तीन मिनट तक उबलते पानी के साथ संतरे डालते हैं, ताकि कड़वाहट त्वचा को छोड़ दे। फिर छोटे टुकड़ों में फल काट लें और इसे पीस लें, आप इसे ब्लेंडर या मांस ग्राइंडर के साथ कर सकते हैं। परिणामस्वरूप दलिया को गैर-संक्षारक पानी के लीटर के साथ डाला जाता है और इसे 15 मिनट तक पीसने दें। इसके बाद, एक सॉस पैन में चीनी का एक गिलास डालें और इसमें नींबू का रस निचोड़ें और इसे मिलाएं। गज के माध्यम से दो बार हमारे पेय को फ़िल्टर करें और गैर-गर्म, लेकिन उबला हुआ पानी का एक और लीटर जोड़ें। हम ठंडा करते हैं।
ग्रीष्मकालीन शीतल पेय
सामग्री:
- काला रोटी - 1/2 रोटी;
- शुष्क खमीर - 25-30 ग्राम;
- चीनी - 1/2 कप;
- किशमिश।
तैयारी
हम रोटी को स्लाइस में काटते हैं और थोड़ा गर्म ओवन में सूखते हैं। हमने तैयार पटाखे को तीन लीटर जार में डाल दिया और इसे गर्म पानी से भर दिया। चीनी के तीन चम्मच जोड़ें और 36-38 डिग्री के तापमान पर ठंडा करें। एक गिलास पानी में, हम ठंडा पानी के साथ जार में हिलाते हैं और जोड़ते हैं। एक ढक्कन के साथ मिलाएं और कवर करें। हम दो दिनों के लिए एक गर्म जगह में छोड़ देते हैं। उसके बाद, तनाव और शेष चीनी और किशमिश जोड़ें। फिर, ढक्कन बंद करें और इसे एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दें। Kvas तैयार है। मोटा हम kvass के अगले भाग के लिए छोड़ दें।
टकसाल के साथ ग्रीष्मकालीन पेय
सामग्री:
- पानी कार्बोनेटेड (स्प्राइट) - 200 मिलीलीटर;
- चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू - 0,5 टुकड़े;
- टकसाल - कुछ twigs;
- बर्फ।
तैयारी
नींबू से उत्तेजना हटा दें। हम नींबू को चार टुकड़ों में काटते हैं और इसे गिलास में निचोड़ते हैं। चीनी और उत्तेजना जोड़ें। मिंट की पत्तियों को गले लगाया जाता है, और बर्फ को छोटे टुकड़ों में विभाजित किया जाता है और ग्लास में जोड़ा जाता है। स्पार्कलिंग पानी या स्प्राइट भरें। हमारा पेय तैयार है।