घर से बना अल्कोहल के प्रशंसकों ने निश्चित रूप से अपने सुखद शीतलन स्वाद के लिए, बल्कि खाना पकाने की आसानी और गति के लिए अपनी योग्यता पर टकसाल टिंचर की सराहना की होगी। पाठ्यक्रम में आप न केवल ताजा टकसाल के पत्तों को शुरू कर सकते हैं, बल्कि सूखे उत्पाद (यह केवल अनुपात को बदल देगा), और इसलिए इस टिंचर को वर्ष के किसी भी समय पकाया जा सकता है।
वोदका पर मिंट टिंचर - रेसिपी
गुणवत्ता शराब हमेशा उपलब्ध नहीं होता है, और यह हर कोई नहीं है जो इसे ठीक से पतला कर सकता है, भले ही यह वोदका समाप्त हो जाए, जिसे किसी भी सुपरमार्केट में पाया जा सके और वांछित मूल्य खंड का उत्पाद चुनें। यह वोदका इस नुस्खा के लिए टकसाल टिंचर का आधार बन जाएगा।
इस नुस्खा में कोई विशिष्ट अनुपात याद रखने की आवश्यकता नहीं होगी। यह सब उपयोगी है - एक मुट्ठी भर टकसाल, वोदका की एक बोतल और एक साफ पॉट, जिसमें उत्पाद को घुमाया जाएगा।
टकसाल के एक पिंट के साथ, शुद्ध, सुंदर और पूरी पत्तियों को हटा दें। उन्हें जार में टैंप करें, यह सुनिश्चित कर लें कि चयनित कंटेनर पूरी तरह से टकसाल से भरा हुआ है। पत्तियों को वोदका से भरें और जार को कसकर बंद करें। ठंडा में लगभग 2 महीने तक टिंचर छोड़ दें। इस समय के दौरान, पेय मूल रूप से अपना रंग बदल देगा और गहरा हरा बन जाएगा। उपयोग करने से पहले, एक बोतल में संग्रहित, टिंचर फ़िल्टर किया जाता है।
अल्कोहल पर नींबू-टकसाल टिंचर
इस तरह के तैयार किए गए टिंचर का स्वाद साइट्रस जोड़कर अधिक समृद्ध है। उत्तरार्द्ध आप एक टकसाल टिंचर या नींबू के आधार पर एक संस्करण तैयार करके अपने स्वाद का चयन कर सकते हैं।
सामग्री:
- ताजा टकसाल - 145 ग्राम;
- नींबू - 5 टुकड़े;
- अल्कोहल - 970 मिलीलीटर
तैयारी
इस नुस्खा के ढांचे में, आपको किसी भी नींबू के रस, या लुगदी के टुकड़े की आवश्यकता नहीं होगी, केवल एक छील।
एक टकसाल टिंचर बनाने से पहले, सफेद छील को छूए बिना धोए हुए नींबू से छील छीलें। हटाना
यदि वांछित है, तो इस टिंचर को एक शराब के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, जिसमें चीनी सिरप की थोड़ी मात्रा के साथ सामग्री को पूरक किया जा सकता है। इस तरह का एक मदिरा चाय, कॉफी और विभिन्न कॉकटेल में उपयुक्त है, लेकिन यह अपने शुद्ध रूप में भी अच्छा है।