नींबू के पेय से गर्मी के दौरान और सर्दियों के दिनों में खुद को ताज़ा करने में मदद मिलेगी - विटामिन की कमी से निपटने के लिए। इसकी तैयारी के बदलाव कई हैं, और उनमें से सभी निष्पादन में अविश्वसनीय रूप से सरल हैं। चलो नींबू पेय बनाने के तरीके के बारे में जानें।
नींबू पेय नुस्खा
सामग्री:
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 100 ग्राम;
- पानी फ़िल्टर - 1 लीटर।
तैयारी
नींबू धोया और पतली छल्ले में काटा। एक सॉस पैन में, चीनी को चीनी से उबालें, तैयार नींबू फेंक दें और तुरंत प्लेट से व्यंजन हटा दें। ढक्कन को ढकें और 6 घंटे तक खड़े रहें। उसके बाद, हम चश्मा में तैयार पेय डालना और ठंडा रूप में इसकी सेवा करते हैं।
घर पर नींबू पीते हैं
सामग्री:
- नींबू - 4 टुकड़े;
- पानी फ़िल्टर - 3 एल;
- चीनी - 1 आइटम;
- शहद फूल - स्वाद के लिए।
तैयारी
गर्म पानी में नींबू पूरी तरह से धोया जाता है, पतली हलकों में उत्तेजना के साथ एक पेपर तौलिया और कटाई के साथ सूखा होता है, यदि आवश्यक हड्डियों को हटा दिया जाता है। एक साफ तीन लीटर जार के तल पर हम साइट्रस के फल फैलाते हैं और चीनी के कुछ चम्मच के साथ सो जाते हैं। लकड़ी के मोर्टार के साथ, रस प्रकट होने तक फल को धीरे-धीरे स्क्वैश करें। तैयार नींबू द्रव्यमान थोड़ी देर के लिए छोड़ दिया जाता है, और इस बीच हम एक पैन में पानी उबालते हैं। फिर हम इसे थोड़ा ठंडा करते हैं और इसे जार में डाल देते हैं। हम शेष चीनी डालते हैं, धीरे-धीरे सबकुछ मिलाते हैं, एक ढक्कन के साथ कवर करते हैं और इसे लगभग एक दिन तक रेफ्रिजरेटर में डाल देते हैं। परिणामी नींबू-शहद पेय में, यदि आवश्यक हो, तो शहद को स्वाद के लिए रखें और चश्मे पर डालें।
एक अदरक-नींबू पेय
सामग्री:
- पानी फ़िल्टर - 5 एल;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- अदरक की जड़ - स्वाद के लिए;
- टकसाल ताजा - 0.5 बीम;
- दालचीनी - 1 छड़ी;
- एनीज - 1 टुकड़ा;
- लौंग - 5 पीसी।
- चाय हरा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
पॉट में, फ़िल्टर किए गए पानी डालें, आग पर डाल दें और तरल उबाल लें। इस बीच, नींबू को कुल्ला, इसे सूखा और पतली स्लाइस में काट लें। अदरक की जड़ को साफ किया जाता है और सबसे छोटे grater पर पीस जाता है। अब उबलते पानी में तैयार साइट्रस स्लाइस, अदरक, ताजा टकसाल के पत्तों और सूखी हरी चाय को ध्यान से रखें। हम नींबू को उबालने के लिए थोड़ा पीते हैं, और फिर गैस बंद कर देते हैं, प्लेट से व्यंजन हटाते हैं और सभी मसालों को फेंक देते हैं। पैन को ढक्कन से ढकें और सामग्री को तब तक जोर दें जब तक कि वे पूरी तरह से ठंडा न हों। उसके बाद, हम बोतल में पेय डालते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों से अधिक समय तक स्टोर करते हैं। हम इसे पारदर्शी उच्च चश्मे पर डालने, बर्फ क्यूब्स के साथ सेवा करते हैं।