हर्नोवाहा - हर्सरडिश की जड़ पर अल्कोहल टिंचर के लिए एक नुस्खा। सरल तकनीक के निष्पादन से, मूल स्वाद विशेषताओं के साथ घर से बना अल्कोहल तैयार करना संभव होगा, जो कि आसानी से विविधता के लिए, पिक्चर और मसालेदार additives के सभी प्रकार की संरचना में जोड़ना संभव होगा।
कैसे Hrenovuhu बनाने के लिए?
यदि आपके पास सही सामग्री है, तो हॉर्सराडिश घर पर, प्राथमिक, विशेष कौशल या पाक अनुभव की आवश्यकता के बिना तैयार किया जाता है।
- पेय की तैयारी में सबसे अप्रिय क्षण घोड़े की मूली की चपेट में है, जो इसके आंसू गुणों के लिए प्रसिद्ध है। आप एक मांस grinder, एक ब्लेंडर या बस स्लाइस के साथ जड़ काटने का उपयोग कर, एक छोटे grater के साथ काम कर सकते हैं।
- जमीन द्रव्यमान अतिरिक्त अवयवों के साथ मिलाया जाता है और एक शराब के आधार से भरा होता है, जिसके लिए केवल ग्लास कंटेनर का उपयोग किया जाता है।
- Hermetically सीलबंद जहाजों एक पर्चे समय का सामना करना पड़ता है
- घोड़े की मूली पर तैयार टिंचर फ़िल्टर, फ़िल्टर और बोतलबंद है।
- रूट हर्सरडिश की विभिन्न तीखेपन को देखते हुए, यह दैनिक पेय को अपने स्वाद का आकलन करने और तुरंत वांछित संतुलन प्राप्त करने की प्रक्रिया में होना चाहिए।
- यदि पेय अपेक्षाकृत अपेक्षाकृत तेज और तेज स्वाद के लिए तेज है, तो वांछित परिणाम के लिए वोदका या अल्कोहल के एक हिस्से के साथ पतला हो जाता है।
Samogone पर Hrenovuha - नुस्खा
घर पर horseradish के लिए शायद सबसे तेज़ और सबसे बजटीय नुस्खा चंद्रमा है। एक विदेशी स्वाद और अवांछनीय सुगंध के बिना उच्च गुणवत्ता वाले, शुद्ध डबल आसवन शराब का उपयोग करना महत्वपूर्ण है। प्रौद्योगिकी की सभी सादगी के साथ, अंतिम पेय उत्तम, असामान्य हो जाता है।
सामग्री:
- शुद्ध चंद्रमा - 1 एल;
- horseradish रूट कुचल - 1 कप;
- काली मिर्च काले मटर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मिर्च मिर्च, सूखे या ताजा - 1-2 पीसी।
तैयारी
- Horseradish की जड़ को छोटे चिप्स के साथ साफ, grated या कटा हुआ है।
- उन्होंने एक जार में horseradish डाल दिया, मटर और मिर्च फली जोड़ें, चंद्रमा में डालना।
- 12-24 घंटे पीते हैं।
- ब्रूव पर समाप्त होर्नोवा को एक चलनी या धुंध, फ़िल्टर और बोतलबंद के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है।
घर पर वोदका से ख्रेनोवुखा - नुस्खा
वोदका पर हॉर्सराडिश के लिए निम्नलिखित मूल लैकोनिक रेसिपी को अपने प्रयोगों के आधार के रूप में लिया जा सकता है। काले या मीठे काली मिर्च, लौंग, दालचीनी, अन्य मसालों का मटर जोड़ना, आप एक मजबूत मादक घरेलू पेय के स्वाद और सुगंध को विविधता और परिष्कृत करने में सक्षम होंगे।
सामग्री:
- वोदका - 1 एल;
- horseradish रूट - 50 ग्राम।
तैयारी
- रूट horseradish को साफ करें, एक grater, मांस grinder, ब्लेंडर जितना संभव हो सके पीस लें।
- कुचल द्रव्यमान को गुणवत्ता वोदका से भरें, इसे कसकर सील करें और इसे एक अंधेरे जगह में रखें।
- तैयार पेय की गंभीरता की वांछित डिग्री के आधार पर, वर्कपीस को तीन दिनों से एक महीने तक बढ़ा देता है। जहाज को हर रोज हिलना चाहिए।
- हर्नोवा एक नुस्खा है जिसे तैयार किए गए पेय के निस्पंदन और निस्पंदन की आवश्यकता होती है, जिसे तब बोतलबंद और ठंड में संग्रहित किया जाता है।
Horseradish शराब के लिए नुस्खा
हर्नोवा, जिसकी नुस्खा आगे प्रस्तुत की जाएगी, शराब के लिए तैयार की जाती है, पानी के साथ वांछित ताकत के लिए पतला। पेय के अतिरिक्त स्वाद नोट सरसों, नींबू के रस और थोड़ा फूल शहद की संरचना में जोड़ा जाएगा, जो एक समान राज्य के लिए तरल या पिघला होना चाहिए।
सामग्री:
- पतला शराब - 1 एल;
- horseradish रूट - 50 ग्राम;
- सरसों - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू का रस - 3-4 सेंट। चम्मच;
- तरल शहद - 2 चम्मच।
तैयारी
- एक जार में रखे साफ साफ horseradish जड़ पीस।
- सरसों, नींबू का रस और शहद जोड़ें।
- शराब के साथ घटकों को डालो, अच्छी तरह से हिलाएं, कसकर सील करें और एक अंधेरे जगह में रखें।
- 3 दिनों के बाद, horseradish percolate फ़िल्टर और बोतलबंद है।
शहद के साथ horseradish पर टिंचर - नुस्खा
मधुमक्खी के साथ वोदका पर हॉर्सराडिश के लिए निम्नलिखित नुस्खा से मुलायम पेय, स्वाद के लिए सुखद, मधुर नोट्स और थोड़ा कड़वा बाद के साथ मिलना संभव हो जाएगा। Horseradish की जड़ ताजा, परिपक्व होना चाहिए। मूल्यवान आवश्यक तेलों को संरक्षित करने की कोशिश कर रहा है, यह एक सुविधाजनक तरीके से पूर्व-साफ और जल्दी जमीन पर है।
सामग्री:
- वोदका - 1 एल;
- horseradish रूट - 50 ग्राम;
- तरल शहद - 60 ग्राम।
तैयारी
- 200 मिलीलीटर वोदका डालो, शहद जोड़ें, पूरी तरह से भंग होने तक पूरी तरह से ट्रिटूरेट करें।
- मिश्रण को जलसेक कंटेनर में डाला जाता है, शेष वोदका जोड़ा जाता है और हिल जाता है।
- बारीक कटा हुआ horseradish एक पोत में जोड़ें, कंटेनर को कसकर सील करें, इसे 3-5 दिनों के लिए एक अंधेरे जगह में छोड़ दें, दैनिक हिलाने और चखने।
- शहद पर हर्नोवाहा - एक नुस्खा जो गंध और शराब के स्वाद से छुटकारा पायेगा। एक बार प्रभाव पहुंचने के बाद, पेय फ़िल्टर करें।
अदरक और शहद - नुस्खा के साथ Hrenovuha
हर्नोवुखा, जिसमें से एक साधारण नुस्खा अगले प्रस्तुत किया जाएगा, अदरक के अतिरिक्त होने के कारण एक विशेष स्वाद और स्वाद प्राप्त होता है, जिसकी मात्रा घोड़े की मूली के हिस्से के बराबर होती है। अगर वांछित है, तो सफेद भाग, currant पत्तियों या गर्म काली मिर्च के बिना अल्कोहल बेस में नींबू उत्तेजकता भी जोड़ें।
सामग्री:
- चंद्रमा या वोदका - 1 एल;
- horseradish रूट - 50 ग्राम;
- अदरक की जड़ - 50 ग्राम;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- शहद - 2 चम्मच।
तैयारी
- घुड़सवारी रूट में घुमाओ, moonshine में डालना।
- शहद के साथ नींबू का रस कुल्ला, कटा हुआ पतला अदरक के साथ शराब में जोड़ें
- तीन से पांच दिनों के लिए अदरक के साथ चंद्रमा पर hrenovukha जोर देता है । हर दिन, पेय हिल जाता है, और तैयारी पर फ़िल्टर किया जाता है।
शहद और नींबू के साथ पकाने की विधि hrenovuhi
हर्नोवुखा, जिसकी नुस्खा शहद और नींबू के अलावा पेय की तैयारी का अनुमान लगाती है, थोड़ा हल्का बाद में थोड़ा हल्का स्वाद होता है। सुखद पिक्चर और पीने की नाजुक सुगंध कार्नेशन कलियों, वेनिला स्टिक और मटर मिर्च द्वारा दी जाती है। एक मादक आधार के रूप में, वोदका, पतला शराब या परिष्कृत चंद्रमा सूट होगा।
सामग्री:
- वोदका या अल्कोहल - 1 एल;
- horseradish रूट - 50 ग्राम;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- शहद - 2 चम्मच;
- वेनिला छड़ी - 2 टुकड़े;
- काली मिर्च का एक मटर - 2 पीसी।
- कलियों में लौंग - 4 पीसी।
तैयारी
- चोटीदार रूट horseradish शराब डालना और एक अंधेरे जगह में 3-4 दिनों के लिए छोड़, दैनिक हिलाकर।
- जलसेक को फ़िल्टर करें, रस और नींबू उत्तेजकता, शहद, लौंग, वेनिला और काली मिर्च जोड़ें, कसकर जहाज को ढक दें और एक और 2 दिनों के लिए एक अंधेरे जगह में डाल दें।
- शहद और नींबू के साथ हर्नोवा समाप्त हुआ फ़िल्टर, फ़िल्टर और बोतलबंद है।
डिब्बाबंद horseradish से Horseradish
यदि ताजा हॉर्सराडिश ऑफ-सीजन के लिए है, तो आप एक डिब्बाबंद जड़ ले सकते हैं, इसे ब्लेंडर के साथ जितना संभव हो उतना छोटा पीस सकते हैं। इस मामले में तैयार किए गए पेय की सुगंध कम संतृप्त होगी, इसलिए यदि वांछित है, तो आप साइट्रस, कटा हुआ लहसुन, सभी प्रकार के मसालों के छील में जोड़ सकते हैं।
सामग्री:
- वोदका, अल्कोहल या चंद्रमा - 1 एल;
- horseradish रूट - 50 ग्राम;
- शहद - 2 चम्मच।
तैयारी
- ग्राउंड हॉर्सराडिश अल्कोहल बेस के साथ मिलाया जाता है, तरल फूल शहद जोड़ता है।
- 4 दिनों के लिए एक अंधेरे जगह में हर्मेटिकली सीलबंद पोत को छोड़ दें, सामग्री को रोजाना हिलाएं।
- टिंचर की तैयारी पर, हर्सरडिश फ़िल्टर और बोतलबंद है।
Hrenovuhu क्या खाना है?
घर पर किसी भी व्यंजन व्यंजनों और वांछित शराब पीने के बाद, आपको सही स्नैक का ख्याल रखना चाहिए।
- एक नियम के रूप में, इस तरह के एक भूख पीने के साथ हार्दिक और पौष्टिक मांस स्नैक्स होते हैं: जेली, भुना हुआ और बेक्ड पोल्ट्री, घर का बना सॉसेज, स्मोक्ड या नमकीन बेकन।
- हर्सरडिश के लिए एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र तला हुआ बैंगन से बनाया जा सकता है, जिसमें से स्लाइस टमाटर और मेयोनेज़ द्वारा लहसुन और जड़ी बूटी के साथ मिश्रित होते हैं।
- टेबल अचार पर अनावश्यक नहीं किया जाएगा: खीरे, मशरूम, टमाटर, अन्य सब्जियां।
- एक गिलास में छोटे चश्मा से एक ठंडा रूप में hrenovuhu पीओ।
शेल्फ जीवन
स्टोरेज होलोवुही की स्थितियां और अवधि पेय की तैयारी और इसके लिए उपयोग की जाने वाली नुस्खा के तरीके पर निर्भर हो सकती है। हालांकि, आमतौर पर स्वीकार किए गए मानदंड और नियम होते हैं।
- स्टोरेज हर्नोवुही एक अंधेरे और ठंडे स्थान पर किया जाता है, विशेष रूप से hermetically ukuporennoy ग्लास कंटेनर में।
- एक पेय बोतल से पहले अतिरिक्त सामग्री और मसालों से फ़िल्टर किया जाना चाहिए।
- यदि सही परिस्थितियों को पूरा किया जाता है, तो हॉर्सराडिश को 3 से 5 साल तक संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन समय के साथ गंभीरता और पेय के स्वाद में कुछ कमी की अनुमति है।