एक बार जब आप तला हुआ पकौड़ी का प्रयास करें, तो आप बार-बार इस प्रदर्शन में उत्पादों को तैयार करेंगे। एक कठोर कुरकुरा परत सामान्य व्यंजन को और अधिक भूख बनाता है और स्वाद विशेषताओं को बदलता है, खासकर यदि आप अन्य अवयवों या सीजनिंग के साथ भोजन को पूरक करते हैं।
एक फ्राइंग पैन में फ्राइड पकौड़ी
यदि आप तला हुआ पकौड़ी पकाते हैं, तो इस तरह के भोजन के लिए नुस्खा नीचे दिए गए चयन में पाया जा सकता है। अक्सर विचार एक फ्राइंग पैन की मदद से महसूस किया जाता है, और सही परिणाम के लिए निम्नलिखित नियम मनाए जाते हैं:
- उत्पादों को एक तेल के कंटेनर में केवल एक परत में रखा जाता है।
- जमे हुए उत्पाद पूर्व-डिफ्रॉस्टेड नहीं है, लेकिन फ्राइंग के लिए तुरंत आगे बढ़ें।
- अतिरिक्त वसा से छुटकारा पाने के लिए, तैयार किए गए प्रतियां पेपर तौलिया या नैपकिन पर लंबे समय तक नहीं फैलती हैं।
पनीर के साथ एक फ्राइंग पैन में तला हुआ Dumplings
पनीर के साथ फ्राइड पकौड़ी पकवान के सबसे लोकप्रिय बदलावों में से एक है। आप इसे उत्तम परमेसन पनीर, या अधिक किफायती पनीर किस्मों के साथ पूरक कर सकते हैं। पानी को शोरबा से बदला जा सकता है, जो भोजन को संतृप्ति और पौष्टिक मूल्य प्रदान करेगा। व्यंजन के लिए उपयुक्त जोड़ आपके स्वाद के अनुसार चुने गए किसी भी मलाईदार या टमाटर सॉस होगा । 4 लोगों के लिए आधे घंटे की सेवा की जाएगी।
सामग्री:
- पेल्मेनी - 800 ग्राम;
- पानी (शोरबा) - 200 मिलीलीटर;
- पनीर हार्ड - 150 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक।
तैयारी
- उन्होंने उत्पादों को एक तेल के कंटेनर, भूरे रंग में डाल दिया, उबलते पानी डालना।
- ढक्कन के नीचे एक घंटे की एक घंटे के लिए सामग्री को वापस ले लें, जिसके बाद नमी वाष्पित हो जाती है, पनीर चिप्स के साथ तला हुआ पकौड़ी छिड़कें और इसे पिघलने दें।
फ्राइड तला हुआ पकौड़ी
इसके अलावा, तरल घटक की भागीदारी के बिना तला हुआ पकौड़ी कैसे पकाएं, उन्हें गर्म तला हुआ में ब्राउनिंग करें। आदर्श रूप में, इस उद्देश्य के लिए एक गहरी फ्रायर का उपयोग करना बेहतर है, लेकिन यदि कोई नहीं है, तो लाल गर्म तेल के साथ एक फ्राइंग पैन ठीक काम करेगा। इसका तापमान बहुत अधिक नहीं होना चाहिए, खासकर अगर जमे हुए उत्पादों को आधार के रूप में लिया जाता है। 4 सर्विंग्स 30 मिनट में तैयार हो जाएंगे।
सामग्री:
- जमे हुए या ताजा अर्द्ध तैयार उत्पाद - 800 ग्राम;
- तेल - 400 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च मिश्रण।
तैयारी
- गहरे फ्रायर को गर्म करें, इसमें उत्पाद फैलाएं और इसे दो तरफ से ब्राउन करें।
- एक छिद्र पर तला हुआ पकौड़ी निकालें, एक पसंदीदा सॉस के साथ निकालने और सेवा करने की अनुमति दें।
प्याज के साथ फ्राइड पकौड़ी
कई लोगों के लिए एक सुगंधित और हार्दिक पकवान प्याज के साथ एक फ्राइंग पैन में तला हुआ पकौड़ी होगी। प्याज सेमिरिंग भोजन के लिए पिक्चेंसी और juiciness जोड़ देगा, स्वाद पैलेट समृद्ध। और फ्राइंग घटक को अलग या अलग किया जा सकता है, सेवारत से पहले एक साथ संयोजन। अपने विकल्पों में से प्रत्येक विकल्प दिलचस्प और ध्यान देने योग्य है। चार के लिए एक पकवान आधे घंटे में तैयार हो जाएगा।
सामग्री:
- पेल्मेनी - 600 ग्राम;
- बल्ब - 300 ग्राम;
- तेल - 100 मिलीलीटर;
- नमक।
तैयारी
- नरम तक बल्ब काट और तला हुआ जाता है।
- पूरी तरह से तैयार और कठोर तक दोनों तरफ ढक्कन के नीचे pelmenki जोड़ें और उन्हें तलना।
अंडे के साथ तला हुआ Dumplings
इसके बाद, आप सीखेंगे कि अंडे के साथ एक फ्राइंग पैन में तला हुआ पकौड़ी कैसे पकाएं। सुझाया गया संस्करण एक लीक के एक अतिरिक्त घटक के रूप में उपयोग करता है, लेकिन इसे पूरी तरह से सलाद बल्ब के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, और बल्गेरियाई काली मिर्च, गाजर या अन्य सब्ज़ियों के साथ संरचना का पूरक भी हो सकता है। आपकी मेज पर आधे घंटे में भूख और हार्दिक भोजन के 4 भाग होंगे।
सामग्री:
- जमे हुए या ताजा अर्द्ध तैयार उत्पाद - 600 ग्राम;
- लीक - 1 टुकड़ा;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
- मलाईदार वसा - 100 ग्राम;
- मसाला, जड़ी बूटी।
तैयारी
- लीक फ्राइये, ढक्कन के नीचे जमे हुए उत्पादों और तलना को 10 मिनट तक हलचल के साथ रखें।
- अंडे के खट्टे बीटल के साथ भरें, स्वाद के लिए अनुभवी, और ढक्कन के नीचे एक छोटी गर्मी में टैंक करें।
- भुना हुआ सुगंधित पकौड़ी की सेवा करें, कटा हुआ साग के साथ स्वाद।
चीनी तला हुआ पकौड़ी - नुस्खा
चीनी भरने वाले पकौड़ी आंतरिक भरने की समृद्ध संरचना के कारण अविश्वसनीय रूप से पिक्चर होने लगती हैं। नीचे दिए गए नुस्खा का उपयोग करके, बिलेट्स को स्टोर में खरीदा जा सकता है या स्वयं द्वारा डिज़ाइन किया जा सकता है। एक विकल्प के रूप में, आप स्ट्रिंग सेम के साथ मांस को प्रतिस्थापित कर सकते हैं और दुबला संस्करण बना सकते हैं। इस राशि से आपको हार्दिक और सुगंधित व्यवहार की 4 सर्विंग्स मिलेंगी।
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- आटा - 500 ग्राम;
- पानी 370 मिलीलीटर;
- सब्जी वसा - 20 मिलीलीटर;
- नमक - ½ छोटा चम्मच;
भरने के लिए:
- फोर्समेट - 300 ग्राम;
- पेबिंग गोभी - 400 ग्राम;
- बल्ब - 100 ग्राम;
- हरी प्याज - 1 गुच्छा;
- लहसुन - 3 दांत;
- अदरक - 1 चम्मच;
- सोया सॉस - 20 मिलीलीटर;
- तिल का तेल - 20 मिलीलीटर;
- दानेदार चीनी - 5 ग्राम;
- स्टार्च - 30 ग्राम;
- फ्राइंग के लिए वसा।
तैयारी
- गोभी को पतले, नमकीन, हाथों से घिरा हुआ, रस देने की इजाजत दी जाती है, जो एक मापने वाले कप में निचोड़ा जाता है।
- इसके लिए आवश्यक मात्रा में पानी जोड़ें, इसे उबाल लें, इसे नमक दें, शेष घटकों को जोड़ें और मिश्रण बनाएं।
- मिश्रित मांस के लिए सभी उत्पादों को मिलाएं, मिश्रण करें और शराब बनाने की अनुमति दें।
- आटे को गेंदों में विभाजित करें, जो बाहर निकलते हैं, भरने के साथ भरें और वारेनिकी की समानता में बाहर निकलें।
- एक कटोरे में कार्यक्षेत्रों को रखो, लाल तक तलना, थोड़ा पानी डालें और तैयार होने तक ढक्कन के नीचे रखें।
- नमी और ब्राउनिंग की वाष्पीकरण के बाद, एक प्लेट पर स्वादिष्ट तला हुआ पकौड़ी बारी करें।
एक multivark में फ्राइड पकौड़ी
मल्टी-कुक डिवाइस के साथ तला हुआ पकौड़ी सजाते समय, ईमानदारी तोड़ने के बिना अपने सही रंग को हासिल करना और भी आसान होता है। मुख्य बात यह है कि इसमें ताजा या जमे हुए उत्पाद डालने से पहले कप को गर्म कर दें। पकवान को केवल गहरी वसा में बनाया जा सकता है या थोड़ा तरल आधार जोड़ सकता है। 40 मिनट के लिए आप 4 सर्विंग्स खींच सकते हैं।
सामग्री:
- पेल्मेनी - 800 ग्राम;
- सब्जी वसा - 50 ग्राम।
तैयारी
- एक तेल गरम मल्टीकास्टरी में, उत्पाद को एक परत में फैलाएं और ढक्कन के साथ "सेंकना" पर बंद करें, धीरे-धीरे समय-समय पर बदलते रहें।
- खट्टा क्रीम, केचप या अन्य सॉस के साथ तला हुआ पकौड़ी की सेवा करें।
एक माइक्रोवेव ओवन में फ्राइड पकौड़ी
माइक्रोवेव में फ्राइड होम पकौड़ी बनाई जा सकती है। इसके लिए, उत्पादों को पानी के अतिरिक्त के साथ पहले चरण में तैयार किया जाता है, और फिर ध्यान से तेल लगाया जाता है और माइक्रोवेव के नीचे भूरे रंग की अनुमति दी जाती है। अगर वांछित है, तो अंतिम चरण में व्यंजन की सतह को पनीर चिप्स के साथ छिड़क दिया जा सकता है। दो स्वादिष्ट सुगंधित स्नैक के लिए भोजन सुनिश्चित करने के लिए केवल 20 मिनट लगते हैं।
सामग्री:
- पेल्मेनी - 400 ग्राम;
- तेल - 20 ग्राम;
- पनीर - 30 ग्राम;
- मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - 70 ग्राम;
- आटा - 15 ग्राम;
- सेब सिरका - 5 मिलीलीटर;
- हरे, मसालों।
तैयारी
- उबलते पानी के साथ एक विशेष कंटेनर में अर्द्ध तैयार उत्पाद डालें और माइक्रोवेव में 10 मिनट के लिए पूर्ण क्षमता पर रखें।
- शोरबा निकालें, सीजनिंग, तेल शेविंग्स जोड़ें, 5 मिनट के लिए पकाएं।
- पनीर स्लाइस के साथ पनीर को चॉप करें और माइक्रोवेव के नीचे खड़े हो जाओ या आदर्श रूप से ग्रिल के नीचे खड़े हो जाएं, यह अभी भी एक ही समय है।
- साथ ही तला हुआ पकौड़ी के लिए सॉस तैयार करें। बचाए गए भोजन में खट्टा क्रीम, शोरबा का थोड़ा सा, थोड़ा गर्म, सिरका, मसाले, जड़ी बूटी के साथ स्वाद के लिए स्वाद मिला।
बर्तन में फ्राइड पकौड़ी
आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट मशरूम और सब्जी तलना के साथ बर्तनों में बेक्ड होने पर ओवन में तला हुआ पकौड़ी होती है। सभी घटकों को शुरू में स्टोव पर आधा तैयार करने के लिए लाया जाता है: मशरूम के साथ पेलमेनकी और सब्ज़ियां एक पैन में फिसलती हैं जिसमें सीजनिंग और मसाले शामिल होते हैं। उत्पादों की निर्दिष्ट मात्रा से यह चार सेवारत बर्तन जारी करने के लिए बाहर निकल जाएगा।
सामग्री:
- पेल्मेनी - 600 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 300 मिलीलीटर;
- चैंपियन - 200 ग्राम;
- प्याज और गाजर - 150 ग्राम;
- पनीर - 300 ग्राम;
- मसाला, तेल, हिरन।
तैयारी
- थोड़ा पूर्व पकाया pelmenko पहले से गरम करें।
- अलग से सब्जियां और कटा हुआ मशरूम पास करें।
- खट्टा क्रीम पानी के साथ आधे में पैदा हुआ है, अनुभवी।
- परतों में अवयवों को डालें, खट्टा क्रीम सॉस डालें, पनीर के साथ छिड़कें और आधे घंटे तक 200 डिग्री पर सेंकना।