चिकन स्तनों के लिए नुस्खा, विभिन्न fillings के साथ भरवां, उत्सव के लिए एक क्लासिक इसके अलावा, न केवल रात का खाना बन गया है। एक निविदा चिकन पट्टिका के लिए सबसे पसंदीदा भराई, निश्चित रूप से, पनीर है, क्योंकि आप स्तन के निविदा टुकड़े के नीचे से चिपकने वाले चिपचिपा पनीर द्रव्यमान के बनावट को कैसे पसंद नहीं कर सकते? आइए चीज के साथ भरवां चिकन स्तनों के कुछ स्वादिष्ट व्यंजनों को देखें।
पनीर के साथ भरवां चिकन स्तन - नुस्खा
इस तरह के एक आसान तैयारी के लिए पूरी तरह से एक गिलास बियर फिट बैठता है या एक हल्के पक्ष पकवान के लिए एक अच्छा पूरक के रूप में कार्य करता है।
सामग्री:
- चिकन स्तन (त्वचा के बिना हिस्सों) - 2 पीसी।
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
- बेकन - 4 स्लाइस;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- ब्रेड crumbs, नमक, काली मिर्च।
तैयारी
चिकन स्तन आधा में कटौती करते हैं और 0.5 सेंटीमीटर की मोटाई के लिए अच्छी तरह से हराया जाता है। कटा हुआ पट्टिका की सतह पर बेकन के टुकड़े रखना, और किनारे से हम पनीर का एक टुकड़ा डालते हैं, इसे लपेटते हैं और इसे टूथपिक से ठीक करते हैं। स्तन अंडे में डुबोएं, और फिर ब्रेडक्रंब में रोल करें। सुनहरा भूरा होने तक बड़ी मात्रा में वनस्पति तेल में फ्राइये। केचप या सरसों के साथ परोसें।
ओवन में भरवां चिकन स्तन
यदि आपको लगता है कि पालक एक स्वादहीन जड़ी बूटी है, तो युवा पालक पत्तियों और पिक्चर ग्रूयरे पनीर का एक अविस्मरणीय संयोजन आपको विश्वास दिलाएगा।
सामग्री:
- चिकन स्तन (त्वचा के साथ हिस्सों) - 4 पीसी।
- युवा पालक - 4 चश्मा;
- ग्रूयरे पनीर, या स्विस पनीर - 200 ग्राम;
- जैतून का तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
सॉस के लिए:
- सफेद शराब - ½ कप;
- चिकन शोरबा - 2 कप;
- थाइम, नमक और काली मिर्च।
तैयारी
एक भरवां चिकन स्तन तैयार करने से पहले, हम उनके लिए भरते हैं। इसके लिए हम फ्राइंग पैन में ताजा पालक को नमक और काली मिर्च के साथ सचमुच 1-2 मिनट दें।